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食藝創意日式料理/涮涮鍋這家店我已經知道好久了。
每次經過誠品信義都好想去吃看看,
因為感覺他的料理還蠻豐富又精緻的,
可是…創意料理再加上日式料理應該要價不匪吧!
想到這裡我就又縮手了,所以一直沒有機會可以去。
沒辦法…小小上班族哪經的起常常吃大餐呢!

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這次…剛好看到團購網有在賣團購券,
速速問了同事要不要一起去吃看看,
火速的就訂了團購券,並且馬上約好要去吃的時間。
這樣大家應該可以了解我有多想去吃看看這家了吧!

食藝創意日式料理是位在信義誠品的四樓,
同一樓層還有KIKI,這家我也很想去吃看看,
下次有機會再和姐妹們一起來這聚餐好了。
食藝的裝璜看起來還蠻簡單典雅的。
不知道是不是因為非假日的關係,
所以…人潮不算多,不用等待馬上就可以入座。

因為是團購券,所以已經有限定菜色,
只要做幾樣選擇就好,所以很快就點好了餐。

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服務人員很快速的就送上了鍋子和菜盤。
說真的…他們家的菜盤真是”澎湃”呀!((好大一盤
高麗菜放的一點都不手軟,一盤都滿出來了呢!
其他的料也都還蠻實在的,玉米和南瓜都超甜的。

IMG_1590

我們四個人光菜盤和鍋子一擺上,桌子就都快滿了,
而這也只是一開始而已,他們家這次的團購購還蠻超值的。
整餐吃完我肚皮都快撐爆了,
“接下來如何發展,讓我們繼續看下去”~~~

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先上來的是主廚前菜”鮑魚凍”。
說真的…我覺得這鮑魚凍普普而已,
鮑魚小丁加上蝦卵,吃起來就是一般的凍。
沒有感覺有多特別,而且一口吃下就沒了。

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接下來送上的手捲還比較讓人驚艷,
手捲用料還蠻實豐富的,蝦子和蘆筍搭起來還蠻好吃的。
而且可以吃到柴魚的香味。((感覺很不錯

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不想吃手捲的另一個選擇是刺身,也就是生魚片啦!
他們家的生魚份還蠻不錯的,退冰的時間夠。
所以魚肉吃起來不會太冰,而且厚度也剛好。
因為主要不是來吃生魚片的,所以份量還可以接受。

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後面送上來的揚物(豆腐)很受好評,
柴魚醬油搭上炸好的豆腐和柴魚真的很美味。

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而烤物原本是烤雞翅,不知道為什麼變成了明太子馬鈴薯。
明太子加上馬鈴薯泥還蠻搭的,鹹度這樣搭起來剛剛好。
我喜歡他馬鈴薯泥的口感,十分的紮實又有綿密感。
不過比較起來,我覺得揚出豆腐比較好吃。

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吃到這裡,接下來上場的當然就是我們火鍋的主菜啦!
我們的套餐可以選擇要雪花沙朗牛肉還是海鮮套餐。
因為我們一共四個人,所以就各選了兩份來大家一起分享。

一大盤的雪花沙朗牛看起來還蠻不錯的。
肉質帶有一點油脂,出起來不會太油也不會太乾,
厚度也剛剛好,吃的出牛肉的甜味,
我覺得他們家的沙朗牛還蠻不錯的。

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海鮮份量也很多,下面還有碎冰來保鮮,
而且種類還真不少,最讓我吃驚的是有大干貝,
這一整份吃下去真的超飽的,我覺得兩種鍋都很不錯。

都忘了說…他們家的湯頭是用昆布下去熬煮的,
所以喝起來還蠻鮮甜的,我喜歡他們家的湯頭。

吃到這我都飽到脖子來了,因為他們還有附上飯或粉絲。
我們飽到飯都沒吃完呢!所以份量十分的足夠,
就算是男生吃也很夠,因為後面還有甜點和飲料。

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他們家的甜點和水果,我覺得芒果冰淇淋還不錯。
紅豆粥我覺得太甜了,所以我沒有很愛。
吃到這裡我們都快要走不動了,因為太飽了。

基本上我覺得他們家的食材都還不錯。
不過…海鮮我覺得新鮮度普通,蝦子不夠”青”。
服務生的服務態度雖然很好,可惜主動性不足。
要等好久才有人來收盤子,一桌都是盤子超擠的。
其他的我覺得都還蠻不錯的,這次的團購券買的還蠻超值的。
下次如果有他們家的團購,可以再約同事一起來聚餐。

 

食藝創意日式料理信義誠品旗艦店
地址:110台北市信義區松高路11號4樓 (誠品信義)
營業時間:11:00~21:30(週日~週四); 11:00~22:00(週五~週六)
電話:02-27297098
網址:http://www.eatculture.com.tw/

 

 

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Aileen 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Daisy
  • 鮑魚凍看起來還不錯
    不過生魚片顏色感覺沒有很漂亮說
  • 不知道是不是因為手機拍的關係,

    Aileen 於 2012/07/16 21:28 回覆