[台北] 想要一個人也可以吃酸菜白肉鍋就到南門市場－Aileen開心過生活~

星期五晚上偶然在「美食應援團」看到介紹南門市場美食，
隔天就很巧的來到南門市場，((真的不是刻意要來的
想說…都來了，那就順便來找一下昨天晚上看到的美食啦！！
我真的不是行動派的啦！！一切都是"將將好"而已。
不知道是不是大家都看到電視的關係，這天來到南門市場覺得人超多的，
到底「美食應援團」介紹的是什麼樣的美食？是哪一家呢？
位於南門市場二樓的成家小館就是這次介紹的美食。
聽說這家的酸菜白肉鍋可以來南門市場買菜媽媽的最愛呢！！

這家成家小館是從1986年就在南門市場賣美食了，
他們家的酸菜白肉鍋可是他們家的招牌呢！！
搭手扶梯一上南門市場二樓就可以看到這個大海報，
看到這個海報就到了成家小館啦！！((非常的顯目
聽說他們家的酸菜白肉鍋全是用老闆自己發酵的白菜做的，
這些因為是老闆自己做的，所以非常的天然衛生。
現在黑心食品那麼多，想要吃到天然的真的很難呀！！

成家小館其實並不是只有賣酸菜白肉鍋而已，
他們家還有很多餐點，像那個海鮮鍋和韓式泡菜麵都有好多人點，
另外他們家的辣椒醬好像也很有名，
我看有好多人都專程來這裡買他們家的辣椒醬呢！！

到這裡就是專程要來吃酸菜白肉鍋的呀！！
所以…我們這次只點了酸菜白肉鍋來吃，其他的就等下次有機會啦！
這裡有個小小的不方便就是，他們家生意太好了，
從點餐到真正要開始吃，都已經超過半個小時以上。
想要來吃的人不是要找對時間，要不然就是要有等待的心理準備。

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經過半個多小時的等待，終於領到我的酸菜白肉鍋了，
他們家的酸菜白肉鍋非常的特別，其實應該說是非常的貼心，
因為他們家的酸菜白肉鍋是專門做一人吃的份量，
一般吃酸菜白肉鍋都是一大群人一起吃一大鍋，
這裡貼心的準備是一人一鍋，讓你就算一個人也可以吃的很開心。
聽說有很多媽媽來這裡買完菜後，都會上來吃一鍋再回家。XD

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大家不要小看這一鍋，雖然是一人份，看起來份量不大，
可是裡面的料可是非常的夠，而且還很足呢！！
另外…店家非常的細心，明明就是一人份的鍋，
還貼心的做成大家一起吃酸菜白肉鍋的鍋子。
光看他上桌的樣子，我就口水真流了。((酸菜的香氣好棒

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這一鍋裡面的料真的非常的豐富，我覺得有物超所值的感覺，
除了豬肉片和酸菜之外，裡面還有蝦子、鴨血、獅子頭…等，
這一鍋吃下來非常的有滿足感，男生吃也會很飽。
我一定要推薦一下他們家的獅子頭，因為這個真的很棒。
迷你獅子頭吸收了湯汁後變的十分的濕潤，
而且還增加了一個酸菜的香，吃起來爽口不油膩。

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他們家的白肉看起來好像很肥很油，
不過沾上他們家獨特的醬料，實際吃起來其實不太油，
我是很怕肥肉的人，我吃還可以接受，
不過…不知道是因為他們家的肉切的很薄的關係，
還是因為沾了他們家的醬料，以致於吃起來不太油膩。

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而他們家的酸菜就是招牌了，這個酸菜真的很好吃，
吃起來酸味非常的順口，而且吃起來很脆口。
搭配白飯一起吃，這個酸菜真的非常的棒，
另外…酸菜白肉鍋的湯頭更是了不得，
之前吃過別家的酸菜白肉鍋，那個酸味太OVER而且不自然，
以致於我一直不太喜歡酸菜白肉鍋，不過他們家的我很喜歡，
因為他的湯喝起來十分的順口，而且不會過酸，
喝完後還會有一種甘甜的感覺，非常的好喝，會一口接一口。

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