((本文為鍋饕精緻涮涮鍋邀約文))
還記得上次來鍋饕用餐的時候，因為打卡這盤牛肉，
結果造成FB上的好友們一直在討論這盤超厲害的牛肉，
而且週遭好幾個朋友都因為這盤牛肉專程衝到大直去。
這比我的筆電還大的安格斯雪花牛真的魅力無窮呀！！
前文請參考：[台北] 不怕你吃,就怕你吃不下的平價火鍋~鍋饕精饌涮涮鍋
而再訪鍋饕，這次一樣是為了要來享用這盤雪花牛，
不同的是~~老闆說他把這盤肉給升級了。
為了感謝大家這麼的熱情，所以決定要好好回饋大家。
老闆失心瘋的把這個安格斯雪花牛向上到”商務艙”去了。
((我再次嚴重懷疑老闆一定賺很多，不然就頭殼壞掉了))
再訪鍋饕精緻涮涮鍋，其實在外觀的部份沒有太大的改變。
只有門口的海報有換新，看起來比較亮眼一點。
不過…仔細看會發現，其實和上次來時已經有點不太一樣了。
因為在門口可以看到標示，就是他們家現在不提供素食鍋，
所以如果有朋友吃素，想要來聚餐的可能就要多加考量一下啦！！
還好我周遭的朋友都是肉食性動物，所以沒有這方面的問題，三不五時就可以約來用餐。
進到店裡後，服務人員馬上就會熱情的來打招呼，
店內的裝璜擺設部份沒有什麼太大的不同。
感覺和之前來時都一樣，沒有任何的改變。
坐下後，服務人員速速的就會送上菜單。
這季的優惠其實和上次來時一樣。
所以也不用多想，立馬就決定要來一個安格斯雪花牛鍋，
這可是店內的招牌，怎麼可以不選他呢！！
另一道我們選的是頂級海鮮鍋，想說可以換換口味。
鍋饕送菜的速度依然快速，才去倒個飲料回來，
桌上就已經擺滿了，整個桌子滿到有點OVER。
首先上桌的是他們家的菜盤，還是一樣豐富。
只是…因為颱風才剛過，所以青菜的品質沒有那麼好。
不過給的份量依然是那麼的豪邁。((青菜還蠻多的
說真的…吃過這麼多涮涮鍋，他們家的菜盤算是優的。
沒有太多的火鍋料在裡面，給的大多是新鮮的食材，
對我們這家不太愛吃加工火鍋料的人來說。
這樣的菜盤真的很不錯，而且份量給還真不少呢！！
另外…加點的部份一樣是一份20元。
強烈建議喜歡吃芋頭的人，來這裡一定要點一份來吃。
他們家的芋頭用的是大甲芋頭，所以特別的鬆甜，
煮起來非常的綿密好吃，我好喜歡他們家的芋頭。((必點
而玉米筍也還不錯吃，吃起來帶有淡淡的甜味。
基本上我覺得他們家在選食材部份還蠻用心的。
來到這裡的主角當然是他們家超大份量的牛肉，
看看這盤升級過後的安格斯雪花黑牛是不是特別迷人呢！！
整個雪花牛的油花比之前來時更加的漂亮。
看起來真的是美呆了，而且份量和以前一樣多到不行。
食量小的人千萬不要輕易嚐試，會被這份量嚇到。
不過…愛吃牛肉的人就一之下不能錯過，
這裡的牛肉是好吃到會讓人懷念的那種。
他們家的安格斯牛肉使用的都是來自紐西蘭的草飼牛，
吃起來比較軟嫩多汁，而且低卡路里、低膽固醇，
說真的…之前我就說過老闆是佛心來著，
換品質等級這麼好的安格斯雪花黑牛，竟然沒有加價。
這樣一份依然是賣390元，再次懷疑老闆可能是”土豪”，
不然怎麼會賣這麼佛心的價格呀！！
品質這麼棒的牛肉，建議在湯裡面涮個5-8秒就可以吃了，
這種熟度的牛肉是鮮甜美味了，就算不沾醬都好吃。
這次的牛肉吃起來比上次的又來的更加的鮮嫩了。
我覺得這次的雪花牛肉比上次更美味、更好吃。
當然油脂也更加豐富了，都快要到入口即化的等級了。
而他們家的頂級海鮮鍋也是個厲害的角色，
雖然種類不多，可是食材新鮮是吃的到的。
光是看他們家的蚵仔和蛤蜊，就知道都是嚴選過的。
我好喜歡他們家的蛤蜊，吃起來有滿滿的海味。
上次來吃過他們家的蛤蜊鍋之後就念念不忘，
他們家的蛤蜊每一顆的大小都比10元硬幣要來的大。
光是看個頭就知道他們全都是新鮮又飽滿。
煮完後整個湯頭變的超鮮甜美味的，讓人忍不住要說”讚”。
而鮮蚵也是新鮮到不行，每一顆也都非常的飽滿。
不過…因為本人挑食不吃蚵仔的關係，
所以這一盤全都送給我的食伴去享用了，聽說很不錯。
煮好草蝦要拍照時，我還假掰的學別人把蝦子擺成心型再拍照。
就是…看起來漂亮，吃的時候也會比較美味的心態，
草蝦的部份也是十分的新鮮，整個蝦肉還蠻彈牙的，
算是肉質比較結實的蝦子，吃的到蝦子的鮮味和甜味。
在表現上算是中規中矩的新鮮食材。
最後他們家的附餐地瓜飯也很特別，
因為大部份的店家提供的不是白飯就是魯肉飯，
我還是第一次看到有提供地瓜飯的。
這個地瓜飯其實很香甜美味，可惜我被那盤肉給餵飽了。
所以這個飯我沒有吃完，都怪老闆給的份量太多了啦！！
再次來到鍋饕用餐感覺還是一樣的棒，
老闆給食材真的超大氣，一點都不手軟的，
就連打卡都換牛肉或豬肉都一直持續在進行。
真的就像我上次說的，不怕你吃、就怕你吃不下。
愛吃牛肉的人，真的很推薦找機會來鍋饕吃看看。
我相信吃完之後一定會讓你想念，會想再來這裡用餐。
((敬旋~~等你下次來台北，我再帶你來吃))
鍋饕精緻涮涮鍋
地址：台北市中山區大直街13號1樓
電話：02-85091668
營業時間：週一~五：11:00~14:00，17:00~22:00
週六、日、國定假日：11:00~22:00
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