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((本文為鍋饕精緻涮涮鍋邀約文))

 

還記得上次來鍋饕用餐的時候,因為打卡這盤牛肉,

結果造成FB上的好友們一直在討論這盤超厲害的牛肉,

而且週遭好幾個朋友都因為這盤牛肉專程衝到大直去。

這比我的筆電還大的安格斯雪花牛真的魅力無窮呀!!

前文請參考:[台北] 不怕你吃,就怕你吃不下的平價火鍋~鍋饕精饌涮涮鍋

而再訪鍋饕,這次一樣是為了要來享用這盤雪花牛,

不同的是~~老闆說他把這盤肉給升級了。

為了感謝大家這麼的熱情,所以決定要好好回饋大家。

老闆失心瘋的把這個安格斯雪花牛向上到”商務艙”去了。

((我再次嚴重懷疑老闆一定賺很多,不然就頭殼壞掉了))

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再訪鍋饕精緻涮涮鍋,其實在外觀的部份沒有太大的改變。

只有門口的海報有換新,看起來比較亮眼一點。

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不過…仔細看會發現,其實和上次來時已經有點不太一樣了。

因為在門口可以看到標示,就是他們家現在不提供素食鍋,

所以如果有朋友吃素,想要來聚餐的可能就要多加考量一下啦!!

還好我周遭的朋友都是肉食性動物,所以沒有這方面的問題,三不五時就可以約來用餐。

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進到店裡後,服務人員馬上就會熱情的來打招呼,

店內的裝璜擺設部份沒有什麼太大的不同。

感覺和之前來時都一樣,沒有任何的改變。 

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坐下後,服務人員速速的就會送上菜單。

這季的優惠其實和上次來時一樣。

所以也不用多想,立馬就決定要來一個安格斯雪花牛鍋,

這可是店內的招牌,怎麼可以不選他呢!!

另一道我們選的是頂級海鮮鍋,想說可以換換口味。 

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鍋饕送菜的速度依然快速,才去倒個飲料回來,

桌上就已經擺滿了,整個桌子滿到有點OVER。

首先上桌的是他們家的菜盤,還是一樣豐富。

只是…因為颱風才剛過,所以青菜的品質沒有那麼好。

不過給的份量依然是那麼的豪邁。((青菜還蠻多的

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說真的…吃過這麼多涮涮鍋,他們家的菜盤算是優的。

沒有太多的火鍋料在裡面,給的大多是新鮮的食材,

對我們這家不太愛吃加工火鍋料的人來說。

這樣的菜盤真的很不錯,而且份量給還真不少呢!!

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另外…加點的部份一樣是一份20元。

強烈建議喜歡吃芋頭的人,來這裡一定要點一份來吃。

他們家的芋頭用的是大甲芋頭,所以特別的鬆甜,

煮起來非常的綿密好吃,我好喜歡他們家的芋頭。((必點

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而玉米筍也還不錯吃,吃起來帶有淡淡的甜味。

基本上我覺得他們家在選食材部份還蠻用心的。

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來到這裡的主角當然是他們家超大份量的牛肉,

看看這盤升級過後的安格斯雪花黑牛是不是特別迷人呢!!

整個雪花牛的油花比之前來時更加的漂亮。

看起來真的是美呆了,而且份量和以前一樣多到不行。

食量小的人千萬不要輕易嚐試,會被這份量嚇到。

不過…愛吃牛肉的人就一之下不能錯過,

這裡的牛肉是好吃到會讓人懷念的那種。 

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他們家的安格斯牛肉使用的都是來自紐西蘭的草飼牛,

吃起來比較軟嫩多汁,而且低卡路里、低膽固醇,

說真的…之前我就說過老闆是佛心來著,

換品質等級這麼好的安格斯雪花黑牛,竟然沒有加價。

這樣一份依然是賣390元,再次懷疑老闆可能是土豪

不然怎麼會賣這麼佛心的價格呀!!

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品質這麼棒的牛肉,建議在湯裡面涮個5-8秒就可以吃了,

這種熟度的牛肉是鮮甜美味了,就算不沾醬都好吃。

這次的牛肉吃起來比上次的又來的更加的鮮嫩了。

我覺得這次的雪花牛肉比上次更美味、更好吃。

當然油脂也更加豐富了,都快要到入口即化的等級了。 

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而他們家的頂級海鮮鍋也是個厲害的角色,

雖然種類不多,可是食材新鮮是吃的到的。

光是看他們家的蚵仔和蛤蜊,就知道都是嚴選過的。

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我好喜歡他們家的蛤蜊,吃起來有滿滿的海味。

上次來吃過他們家的蛤蜊鍋之後就念念不忘,

他們家的蛤蜊每一顆的大小都比10元硬幣要來的大。

光是看個頭就知道他們全都是新鮮又飽滿。

煮完後整個湯頭變的超鮮甜美味的,讓人忍不住要說”讚”。

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而鮮蚵也是新鮮到不行,每一顆也都非常的飽滿。

不過…因為本人挑食不吃蚵仔的關係,

所以這一盤全都送給我的食伴去享用了,聽說很不錯。

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煮好草蝦要拍照時,我還假掰的學別人把蝦子擺成心型再拍照。

就是…看起來漂亮,吃的時候也會比較美味的心態,

草蝦的部份也是十分的新鮮,整個蝦肉還蠻彈牙的,

算是肉質比較結實的蝦子,吃的到蝦子的鮮味和甜味。

在表現上算是中規中矩的新鮮食材。

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最後他們家的附餐地瓜飯也很特別,

因為大部份的店家提供的不是白飯就是魯肉飯,

我還是第一次看到有提供地瓜飯的。

這個地瓜飯其實很香甜美味,可惜我被那盤肉給餵飽了。

所以這個飯我沒有吃完,都怪老闆給的份量太多了啦!! 

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再次來到鍋饕用餐感覺還是一樣的棒,

老闆給食材真的超大氣,一點都不手軟的,

就連打卡都換牛肉或豬肉都一直持續在進行。

真的就像我上次說的,不怕你吃、就怕你吃不下。

愛吃牛肉的人,真的很推薦找機會來鍋饕吃看看。

我相信吃完之後一定會讓你想念,會想再來這裡用餐。

((敬旋~~等你下次來台北,我再帶你來吃))

 

 

 

鍋饕精緻涮涮鍋



地址:台北市中山區大直街13號1樓

電話:02-85091668

營業時間:週一~五:11:00~14:00,17:00~22:00

週六、日、國定假日:11:00~22:00


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