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((本文為沸騰shabu-shabu體驗文))

 

府中捷運站附近算是板橋的美食聚集地,所以我們還蠻常來這裡用餐,

也因為美食特別多,所以餐廳的競爭力非常大、汰換率非常的高,

沒有真功夫的話,想要在這一帶生存還蠻不容易的,((生活是十分現實的

這次到府中發現附近的餐廳又換了好幾家,很多間看起來都很不錯。

像我們這次來的沸騰shabu-shabu(板橋店),就是間新開的涮涮鍋。

沸騰shabu-shabu(板橋店)的位置其實很棒,就位在板橋最熱鬧的府中商圈,

從捷運站步行過來不用5分鐘,對面就是「星聚點」,隔壁是知名健身房。

所以大家要來這裡用餐完全不用擔心找不到,我覺得目標非常的明顯。

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沸騰shabu-shabu的生意其實還蠻不錯的,我們來用餐的時間其實有比較晚,

可是店內還滿滿的都是人,所以我們有小小等了約5分鐘左右才入座。

我還蠻喜歡店內的環境,整個非常的明亮、乾淨,給人家很舒服的感覺。 

這裡的服務人員真的都很熱情又親切,就算再忙全程態度都是笑笑的,

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在帶我們入座之後,馬上就幫我們送上菜單,並親切的為我們做介紹。

還詢問我們是要喝檸檬水或是熱茶,整個服務真的非常的週到又親切。

附上的菜單給大家參考,我覺得他們家的選擇還蠻多元的。

想要吃肉多或是想要海陸通吃的人都有不錯的組合可以選擇。 

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我們因為肚子不是太餓,所以決定只點一鍋「奢華龍蝦獨享鍋」一起吃。

在沸騰如果選擇共享的話,是要另外加150元,這點大家要注意一下哦!!

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這裡的醬料和飲料是採用自助式的,大家可以依自己的喜好去取用,

我覺得很棒的一點就是醬料區三不五時就會有人去整理,所以非常的衛生又乾淨。

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點完餐之後,服務人員速速就幫我們送上鍋底,我們選的是「藥膳養生鍋底」。

可以看的到這個「藥膳養生鍋底」還蠻真材實料的,可以看到藥材就在鍋裡。

原本我以為有藥材在鍋底,湯喝起來會中藥味很重,((服務人員也這樣提醒

沒有想到這個鍋底煮起來其實中藥味不太重,而且 湯喝起來非常的甘甜,

我還蠻喜歡他們家的「藥膳養生鍋底」,搭配海鮮一起煮,味道真的很棒。

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還有這個菜盤也超棒的,用的大部份都是新鮮的蔬菜,沒有太多火鍋料,

所以看起來還蠻健康、營養的,我覺得吃火鍋就是要搭配多一點蔬菜才健康。

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建議大家一開始就可以把蔬菜全放到鍋底裡去煮,可以增加湯底的鮮甜度。

可以讓整個湯頭喝起來更香甜、順口,也能讓中藥的味道被中和一下。

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沒有等待太久「奢華龍蝦獨享鍋」就送上桌,這一盤滿滿的海味真的很豐富。

裡面有花龍蝦、鮮蚵、蛤蜊、鮮蝦、鮮魚片和北海道生食級干貝,全都十分新鮮。

重點是這份「奢華龍蝦獨享鍋」竟然只要990元,真的非常的超值又划算。

愛吃海鮮的人點這盤應該會覺得超滿足的,像我們就吃的超開心、超滿足的。

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一開始當然要和大家分享這個Q彈、鮮美的花龍蝦,真的非常的霸氣。

和旁邊的這些鮮蝦對比一下,可以發現這個龍蝦其實還蠻大隻的。

這麼份量十足的龍蝦,整隻抓起來吃起來真的會讓人十分的滿足。

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像我們吃的這隻花龍蝦裡面,還有滿滿的蝦膏和蝦卵,真的海味和鮮味滿滿。

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另外,這個鮮蝦也十分的鮮甜又Q彈,我覺得愛吃蝦的人一定會很喜歡。

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還有生食級的北海道干貝也是鮮甜到不行,在送上桌時店員還會提醒不要煮太久,

煮大約五分熟左右的干貝,整個肥美、鮮嫩到不行,好吃的我都要轉圈圈了。

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他們家給的鮮蚵也非常的肥美,重點是鮮味十足,輕輕在鍋底涮幾下就可以吃了。

鮮甜又帶有一點奶味的鮮蚵,完全不需要任何的調味就非常的美味。

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還有這個蛤蜊也是肥美到不行,吃起來還有滿滿的海味。

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就連魚片也大氣的給了三種不同的魚, 而且每一種魚片都新鮮到不行。

完全不會有任何的腥味或是土味,我覺得他們家的魚片真的超好吃的。

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對了~現在來點餐就會另外再招待一盤肉,可以選擇要牛肉、豬肉還是羊肉,

原本我是想要選牛肉的,可是因為同行友人不吃牛肉,所以最後選了豬肉。

我覺得沸騰真的非常的大氣,因為送上來招待的肉片超級大一盤的。

這個份量已經快和正常的份量差不多了,光是這盤肉就讓人覺得很超級。

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除了招待的肉盤之外,在用餐的時候還會不定時的送上一些小驚喜。

這盤松阪豬就是在我們收到的小驚喜,雖然份量少少,可是肉質很不錯。

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把松阪豬肉片放在鍋底輕涮幾下就可以品嚐,這個松阪豬的肉質十分Q彈。

一口咬下可以吃的到豬肉的鮮甜味,最重要的是沒有豬肉的腥味,非常好吃。

如果不是前面已經吃很飽了,我還蠻想要再點一盤松阪豬來吃吃的呢!!

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吃火鍋當然要吃點甜點來解解膩,所以這裡有提供多種口味的明治冰淇淋,

吃完超美味的痛風鍋後,來個冰淇淋真的是一件超棒、讓人超滿足的一件事。

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這次到沸騰shabu-shabu板橋店來用餐,我們真的吃的非常的開心。

除了這個的食材新鮮、份量十足之外,整個用餐環境也超棒的。

服務人員都十分的親切又貼心,隨時都會來關心我們用餐的情形。

隨時幫我們加湯、整理桌面,讓我們用餐感覺非常的輕鬆又舒服。

重點是價格真的十分的親民,同行的朋友也覺得沸騰shabu-shabu真的很棒,

我真的很喜歡這裡的環境,我想…之後我們應該會時常到這裡來用餐。

 

 

沸騰shabu-shabu(板橋店)

 

地址:新北市板橋區中山路一段8號

電話:02-89535999

營業時間:11:00~22:30

FB:https://www.facebook.com/沸騰-板橋店-392774331335451/


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