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((本文為笨豬跳韓式燒肉 Bungy Jump Korean BBQ體驗文))

 

這間很受中南部年輕人喜歡的「笨豬跳韓式燒肉」我終於也吃到啦!!

早在它到京華城來展店的時候,我就看到很多人分享這間韓式燒肉,

其實當時就很想要來品嚐看看,只不過…這家燒肉的生意真的是太好了。

每次假日想要約姐妹們來聚餐都客滿,所以這次特別約平日下班來用餐,

才有機會可以品嚐到這間有專人代烤服務、充滿特色的韓式燒肉店。

笨豬跳韓式燒肉」就在京華城的8樓,開車或是騎車來停車非常方便,

就算是搭捷運來這裡也很方便,從南京三民捷運站步行過來大約10分鐘。

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我覺得「笨豬跳韓式燒肉」是間裝璜非常有特色的韓式燒肉店,

從他的旁邊走過去,一開始我還以為這裡是間美式漢堡店。

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不過走近之後,看到汽油桶堆成的吧台,馬上改觀,以為這裡是酒吧。

要不是聞到又香又濃的烤肉味,看外觀真的不會覺得這裡是間燒肉店。

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我們來的時間是平日的晚上,因為時間有比較早一點點,

所以店內的客人還不多,沒有等待太久就有座位可以入座。

在入座的同時,服務人員會為我們送上菜單並做簡單的介紹。

推薦食量大或是人數比較多的話,選擇套餐會比較划算一點。

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我們因為中午吃的少,肚子還蠻餓的,加上好久沒有吃韓式燒肉,

所以選擇「經典跳二人套餐」($1780),這套餐三個人也可以選擇。

我覺得他們家的套餐還蠻貼心的,因為可以依自己的喜好加價升級。

像我們就加價把黑醬豬梅花升級成伊比利豬,讓自己吃好一點。

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在點完餐之後,速速的服務人員就會送上六道韓式小菜給我們品嚐。

這六道韓式小菜都是吃完之後可以再續的,所以大家可以盡情的吃。

基本上我覺得他們家的每道小菜都還蠻符合台灣人口味的,都還蠻好吃的。

只是…的泡菜有比較酸一點,拿來搭配生菜包肉可以去油解膩還蠻不錯的。

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另外…還會送上生菜包葉組合,讓我們等一下吃肉可以比較健康一點。

這個生菜組合也是吃完可以再請員續的,所以大家可以盡情的吃。

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另外…飲料也在這個時候送上,讓我們可以在吃燒肉的時候解油膩。

套餐可以選擇的飲料也還蠻多的,像我就選了可以去油解膩的柚子茶。

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在送完六道小菜之後,速速的白飯和水蒸蛋就都陸續送上桌了,

這個水蒸蛋裡有加入一點點的起司,所以在挖的時候可以看到牽絲,

滑嫩的蒸蛋是用鮮美的高湯去蒸出來的,吃起來味道真的超棒的。

我愛死這道水蒸蛋,這個蒸蛋我一個人就吃掉了三分之二呢!!

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在我們還在品嚐蒸蛋的同時,服務人員就陸續幫我們送上肉片和烤盤,

看看這個套餐組合的肉品擺了滿滿的一桌,就知道這個套餐有多豐盛。

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接下來會由專人來幫我們烤肉,在這裡我們只需要坐著等吃就可以。

其實有專人幫忙烤肉還蠻不錯的,除了可以吃到肉最佳的熟度之外,

還可以專心的和朋友聊天,我覺得姐妹來這裡聚餐、聊天還蠻不錯的。

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對了…來這裡吃烤肉不用擔心全身都會是烤肉味,因為有特殊的吸煙設備。

可以幫我們把烤肉的煙味給吸走,所以用完餐之後不會全身都是油煙味。

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第一個服務人員幫我們烤的是「板腱牛排」,在烤前還會詢問我們要幾分熟。

我們選擇五分熟,這個牛排的肉質真的很棒,一口咬下會肉汁會在口中爆開,

完全不需要沾任何的醬料就非常好吃,直接吃還可以吃到牛肉的鮮甜感,

貼心的服務人員還會幫我們把牛排剪成剛剛好一口的大小,方便我們品嚐。

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接下來的「伊比利豬」也是讓我們愛到不行,因為整個肉質十分的Q彈、多汁,

和牛肉一樣不需要烤到全熟,大約七八分熟的「伊比利豬肉」是最美味的。

只要沾一點點麻油鹽就十分的開胃,讓我們一口接一口,吃的超開心的。

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吃韓國烤肉一定不能錯過三層肉,這才是韓國烤肉的經典,沒吃到不算吃韓國烤肉。

服務人員在烤的時候會先詢問我們想要吃口感嫩一點的?還是吃酥脆一點?

如果怕油膩的話,建議可以請服務人員烤酥脆一點,把三層肉裡面的油都逼出來,

這個烤的外表酥酥脆脆的「帶皮三層肉厚切」,包著生菜和泡菜一起吃真的超棒的,

吃起來完全不會油膩,反而還十分的清爽、健康,會讓人忍不住一口接一口呢!!

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把切成小塊的「牛肋條」經過調味之後,放在烤盤的周圍用小火慢烤。

烤到大約七分熟左右的熟度是最剛好,整個牛肋條嫩的程度不輸給板腱牛排。

一口咬下那鹹香又Q彈的口感真的很棒,我覺得這個牛肋條比牛排還好吃。

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特選Prime醃捲牛五花(蔥鹽)」把切的薄透的牛五花中間放上蔥鹽一起烤。

整個牛五花烤起來鮮嫩多汁,一口咬下,那鹹香、鮮甜的味道真的超好吃的。

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最後送上烤盤的是這個「蒜香雞腿肉」,這個雞腿肉也是個厲害角色,

我沒有想到他們家不但牛肉、豬肉好吃,連雞肉都烤的剛剛好鮮嫩多汁,

把烤好的雞肉沾上店內特調的沾醬,整個好吃的讓我差一點咬到舌頭。

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用餐的過程,服務人員會看客人用餐的速度來烤肉,所以吃的還蠻輕鬆自在的,

偶爾服務人員還會和客人互動、聊天,所以整個氣氛十分的舒服、歡樂。

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吃大餐的最後當然要送上甜點才算是個完美的Ending呀!!

所以服務人員幫我們送上莫凡比的冰淇淋讓我們解解燒肉的油膩。

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這次的用餐讓我對「笨豬跳韓式燒肉」的印象大好,因為食材真的都很棒。

難怪會有人推薦這僮是韓式燒肉的第一選擇,真的很值得約姐妹來聚餐。

默默的我已經在想九月以前要再約姐妹們來這裡聚餐,順便聊聊八卦。

會想要九月底以前再主要原因是「笨豬跳韓式燒肉」最近有個好康活動,

這個好康活動是現在去只要出示這篇文章給服務人員看,就會送黑醬豬梅花一盤。

活動只有到108年9月30日為止。((大家有去用餐千萬不要忘了這個好康哦!!

 

 

笨豬跳韓式燒肉 Bungy Jump Korean BBQ

 

地址:台北市松山區八德路四段138號8樓

電話:02-37621158

營業時間:11:30 ~ 14:00;17:30 ~ 21:00

fb: https://www.facebook.com/BungyJumpBBQ.TP/


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Aileen開心過生活
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