看到百貨公司DM在推母親節特惠組才發現母親節快到了，
時間過的真快，不是才過完年而已嗎？？一轉眼母親節要到了。
不知道大家是不是已經開始準備要送給媽媽的禮物了呢？
除了禮物之外，母親節蛋糕也是非常重要的。
在我們家母親節吃蛋糕已經變成一種傳統和習慣，
只是吃膩了傳統的蛋糕，是不是會想要來點不一樣的。
((本文為La Pissenlit 蒲公英的秘密體驗文))
剛好最近體驗La Pissenlit 蒲公英的秘密蛋糕。
發現他們家的純粹乳酪起司蛋糕還蠻特別的，
非常初合女孩兒們吃，當然拿來當母親節蛋糕也很棒。
所以特別想要和大家分享一下，讓大家也可以換換口味。
在分享美味的「純粹乳酪起司蛋糕」之前，
要先帶大家來認識一下"La Pissenlit 蒲公英的秘密"這家店。
其實它是家位在中和的手作烘焙工作室，是以團購和宅配為主，
而"La Pissenlit" 是源自法文中「蒲公英」的意思。
「蒲公英」原本是不起眼的小花，卻讓人看見悠閒自在的舒服感，
它的種籽很輕，風一吹就飛得很高、很遠，就像旅人 ;
只為散播幸福，所到之處也都是嶄新而豐富生命的開始...。
堅強、勇敢無懼，只為在遠處為您的幸福而祈禱~
而店家為了想要把幸福的感覺傳遞給大家，讓更多人感受到幸福。
所以才會取名為"La Pissenlit 蒲公英的秘密"。感覺真的很棒。
就和他們家蛋糕想要傳達給大家的理念一樣，
送來時整個蛋糕給人家的就是一種幸福的感覺。
精美又大氣的外包裝看起來就貴氣十足，((相當的有質感
打開後裡面的蛋糕也是包裝的非常的仔細。
純粹乳酪蛋糕(6吋)
使用美國頂級cream cheese做為基底的「純粹乳酪蛋糕」，
乳酪的顏色亮、光滑且質感好，並加入純白呈凝乳狀的酸奶，
整個蛋糕吃起來味道更為爽口、新鲜，具有柔和的酸味及香味！
而用厚達1公分的酥脆奶酥作為底部，也包圍著整個乳酪慕斯，
如此外鬆內滑，再運用打發的蛋白與動物鮮奶油，
製造出綿柔具空氣感十足的乳酪蛋糕，是母親節蛋糕的首選~~
打開後看到這個乳酪蛋糕的第一眼，都會被他純白的樣子給吸引。
說真的…我還是第一次看到這種沒有經過烤焙的乳酪蛋糕。
感覺非常的特別，清清爽爽的看起來還蠻舒服的。
除了中間的乳酪看起來特別又吸引人之外，
外層的奶香酥餅感覺也十分特別，而且超香的。
厚達1公分的酥餅，整個烤的十分的酥脆，
那種酥脆在蛋糕一刀切下時感受特別明顯。
在切蛋糕的時候除了感受到酥餅的酥脆之外，
同時還會聞到一股淡淡檸檬優格的香氣，
那種香氣真的超迷人的，光是聞就會讓人一直吞口水。
因為蛋糕送來時我們並沒有馬上吃，而是先放到冷凍庫裡，
所以拿出來的時候整個中間的乳更其實還蠻硬的，
建議從冷凍庫拿出來的時候，可以先在常溫下放個15分鐘。
吃起來的口感會比較香濃綿密一點，整個香味和酸味也會比較明顯。
但是…如果是喜歡吃冰淇淋蛋糕的人，
建議從冷凍拿出來後就直接食用。
因為中間乳酪的口感吃起來就和冰淇淋一樣入口即化，
我個人是比較喜歡像冰淇淋一樣的口感，吃起來比較清爽。
和一般的蛋糕比起來，我覺得這個純粹乳酪蛋糕真的很好吃。
我不是個非常喜歡吃甜食的人，我一個人都可以嗑掉半個純粹乳酪蛋糕，
這樣說大家就知道這個蛋糕有多迷人了吧！！((真的超好吃的
吃起來非常清爽不膩之外，那種乳酪和檸檬的清香真的很棒。
尤其是乳酪在口中化開的那一刻，整個口中的香氣久久不散。
我還是第一次吃到這麼清爽又香濃的乳酪蛋糕呢！！((超特別的
吃膩了傳統的蛋糕，我還蠻推薦大家可以試試這個純粹乳酪蛋糕。
吃起來真的很清爽舒服，非常適合女孩子們品嚐哦！！
La Pissenlit 蒲公英的秘密
地址：新北市中和區秀朗路三段10巷14弄53-1號1樓(歡迎預約自取)
電話： 02-2949-1399
營業時間：10:00~19:00 (周日及國定假日公休)
FB：https://www.facebook.com/La-Pissenlit-蒲公英-秘密-756028784431507/
賣場：http://www.rakuten.com.tw/shop/lapissenlit/
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