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((本文為”一緒.串燒.酒場”體驗文))

 

我發現最近台北開了不少日式串燒、居酒屋這類的店,

尤其是長安東路熱炒街這一帶,就新開了不少家。

像這次來體驗的”一緒.串燒.酒場”就是其中之一。

外觀使用木頭來做裝飾的一緒,看起來真的很有味道。

我還蠻喜歡他們家的裝璜,真的非常有在日本的感覺。

唯一可惜的是這裡離捷運站真的不算近,走路約10-15分鐘。

在交通上有那麼一點點的不是那麼便利,

不過…小酌一杯後,其實散步一下也是不錯的啦!!

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原本是想要和大家分享一下店內的環境,

不過…因為我們來用餐這天剛好有人在聚餐。

實在是不方便拍給大家看,所以只拍了吧台的位子和大家分享。

這裡的吧台區為了怕客人聞到油煙的味道,所以有特別隔起來。

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一進門之後,店員速速的就送上菜單給我們選擇,

這裡的菜色還蠻多元的,涼拌小菜、串烤、炸物到熱炒都有。

在店員的介紹和推薦之下,我們很快就完成了點餐的動作。 

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接下來就看到師傅開始幫我們製作今天晚上的料理啦!!

我有發現一緒的師傅其實都非常的年輕,

不過…手藝其實都還蠻不錯的,至少我們今天點的餐點都還蠻好吃的。

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因為剛下班想要放鬆一下,所以我和小婷點也沙瓦來喝喝。

我選的是葡萄柚口味的沙瓦,而小婷選的是覆盆子的沙瓦。

吃串燒喝沙瓦其實還蠻搭的,醆甜口味的沙瓦剛剛好可以解膩。

我還蠻推薦女孩們如果吃串燒,點杯沙瓦來喝很不錯。 

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生山葵章魚粒

 

下面用洋蔥鋪底的生山葵章魚吃起來還蠻香的,

用山葵來提味讓整個章魚吃起來鮮味十足。

而洋蔥因為拌入有山葵香氣的醬油,所以吃起來還蠻爽口的。

這個拿來當開胃小菜真的很不錯,而且也非常的好下酒。

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和風雞肉唐揚

 

炸的外酥內嫩的雞肉塊其實非常的好吃,不用沾醬就很美味了。

我喜歡他外皮炸的酥脆可是一點都不油膩的感覺。

吃起來真的超香的,而且整個雞肉的肉汁都鎖在裡面。

一口咬下那種鮮嫩的口感,會讓人忍不住一口接一口。 

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搭上店家特調的美乃滋味道吃起來就更加的清爽了。

帶有一點酥甜的口感,讓整個炸雞吃起來更加的順口。

我覺得這道真的非常適合點來當下酒小菜,和啤酒非常的搭。 

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醬燒骰子牛

 

牛肉烤的熟度剛剛好,不過太熟也不會太過於生。

吃起來剛好非常的軟嫩好咬,而且還吃的到牛肉的甜味。

只有簡單加上一點點鹹味,所以吃的到牛肉原本的鮮嫩。 

我覺得這個牛肉烤的真的很不錯,((好吃

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明太子山藥

 

這個山藥因為是用燒烤的方式來處理,所以吃起來不會有黏膩感,

反而會有一種鬆軟像是馬鈴薯一樣的口感,還蠻好吃的。

而明太子經過炙燒後和山藥融合在一起,吃起來味道非常的香。

和山藥一起入口整個鹹度適中,我好喜歡這道菜。((必點

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松阪豬炒水蓮

 

一般居酒屋其實還蠻少看到有水蓮菜出現的,

所以看到水蓮菜我一度以為他是炒過頭了的空心菜。

不過…說實話 ,水蓮菜可是比空心菜好吃上100倍。

脆脆的口感搭上松阪豬,吃起來非常的一致。

再加上蒜頭提味的香氣,算是十分清爽解膩的一道菜。

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北海道鯖魚 

 

烤的表皮"赤赤“的鯖魚真的非常的香,加上檸檬後整個鯖魚多了一種香氣。

而且吃起來沒有那麼的油膩,再沾上胡椒鹹整個吃起來非常的"ㄙㄨㄚ“嘴。

喜歡吃魚的人,一定要點這一道來試試。

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明太子雞肉串 

 

因為太喜歡明太子的味道,所以除了明太子山藥之外,

我們又另外點了這道明太子雞肉串。

明太子的鹹味搭上雞肉的鮮嫩口感,真的是絕妙的組合。

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奶油綜合菇 

 

我喜歡這個用七味粉來調味的綜合菇,吃起來還蠻香的。

而且每一種菇吃起來鮮味十足,我覺得這道菜大人小孩都會喜歡。

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烤香菇

 

這應該就沒有什麼好分享的了,就是~~烤香菇囉!!

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蛤蜊絲瓜

 

不知道是不是因為用烤的關係,所以絲瓜吃起來有點硬。

但是因為絲瓜有吸收了蛤蜊的甜味,再加上薑絲去提味,

所以吃起來十分的鮮甜,但我覺得如果可以再把絲瓜悶軟一點會更好吃啦!! 

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烤麻糬

 

平常吃日式燒肉,最後一定要吃個烤麻糬來做完美END。

這次當然也不例外,甜點一定要吃烤麻糬才對味呀!! 

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這個麻糬烤的外酥內嫩,吃起來十分的Q彈。

再加上煉乳和花生粉,整個香氣十足、好吃到不行。

如果不是已經吃太飽了,好想要再點一份來吃呢!! 

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我覺得" 一緒.串燒.酒場”其實還蠻適合同事下班一來喝一杯,

或是和好朋友一起來聚會,下班之後來這裡點一些串燒和點杯飲料,

是一件讓人非常放鬆的事,有機會到長安東路這附近來。

不妨可以到這裡來坐坐、吃點東西,真的很不錯哦!!

 

 

 

一緒.串燒.酒場

 

地址:台北市中山區長安東路一段46號

電話:02-25115832

營業時間:18:00-3:00


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