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((本文為邀稿文))

 

每到假日的新竹的北埔老街總是熱鬧到不行,有很多人都會來這裡走走逛逛,

只是大家知道除了北埔之外,在新竹這裡還有一個南埔社區嗎??

說真的…要不是這次參加「農村小旅行」我還真的不知道有南埔這個地方,

我相信大部份的人都和我一樣,知道北埔可是對南埔這地方超級陌生的,

其實南埔社區離北埔老街只有幾分鐘的車程距離,可是卻是兩種完全不一樣的景象。

南埔社區是個純樸、幽靜的客家村庄,是個充滿大自然氣息的一個農村,

南埔社區又被稱為「黃金水鄉」,這是因為以前的南埔曾經是新竹這地區的穀倉。

因為擁有好的水質和好的空氣,所以這裡盛產水稻、柿子、柑橘這些農作物。

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只不過…目前的南埔社區不像以前種植那麼多的農作物,再加上這裡不是觀光區,

所以知道南埔社區的人真的不多,會到這裡來尋寶、踏青的人當然就更少啦!!

這次來才發現~原來南埔社區是個很適合帶小朋友來認識大自然和古人智慧的地方,

因為這裡保留了好多先人的智慧,還有很多平常在都市看不到的自然㬌象。 

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第一站我們來到南埔社區很特別的「五星級」水力發電,

目前我們看到的並不是最早日據時代的水力發電,

是郭阿公依自己的記憶所重新「復站」的復刻版,聽說當年的更厲害。

一般我們印象中水力發電應該要像石門水庫那種水量才有辦法發電。

可是…郭阿公的水力發電完全打破我們的刻板印象,真的超讓人吃驚的。 

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靠著不太多的水量和一台水車,竟然就可以做到水力發電這件事,

用這樣的電力就可以讓家裡的電燈發光,我只能說以前的人真的超聰明的啦!! 

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而在水力發電附近則是一個芡實園,這裡是一個芡實復育的地方,

芡實是長在台灣濕地上的原生水生植物,而在南埔社區這裡的芡實則是快要滅絕的品種,

主要是因為環境被破壞的關係,不過在郭阿公的努力下目前這裡的芡實已經成功復育了,

而且這裡的整個生態都變好了,現在的水池裡還有養了不少的魚在裡面呢!!

說真的…我個人超佩服郭阿公的,因為他為了這個土地做了超多努力的。

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離開水力發電之後我們繼續往黃金水鄉的方向前進,接下來我們要去找百年水車,

在往水車的路上其實就可以發現這裡和平常我們去的農村有很大的不同,

光是空氣的味道就有很明顯的差異,在這裡聞不到刺鼻的農藥味道,

取代的是一種自然清新的感覺外加淡淡的天然肥料味,其實這種感覺還蠻舒服的。 

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導覽員說…這是因為南埔社區目前是採用自然農法在做種植,

所以整個環境生態改變了,才會讓整個環境變的這麼舒服、自然。

也因為環境生態改善了,所以我們才能走在路上看到這麼多昆蟲。 

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走在鄉間小路的那種感覺真的很特別,莫名的會讓人心情變的開朗。 

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因為南埔社區的主要作物之一是桶柑,所以一路上可以看到不少的柑橘樹。

只是…大家有發現這些桶柑都長的和我們在市場上看到的不太一樣嗎?

這裡的桶柑有的看起來黑黑醜醜的,這是因為他們是被蟲被的關係,

但是這也代表這些桶柑沒有使用化學農藥,所以才會長的這麼的醜。

不過千萬不要以為這樣的桶柑就不好吃,其實吃起來的味道還是一樣的美味。 

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而且這裡的橘子吃起來真的超有橘子味的,說真的…我覺得這樣的橘子雖然醜可是比較健康。

所以…大家以後如果看到這麼醜的橘子,可千萬不要因為他醜就覺得他不好吃哦!! 

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穿過橘子園我們來到南埔圳和水底河頭伯公,依著指標我們要去尋找百年水車。

說到南埔圳這可是百年前北埔大戶金廣福與姜家共同出資新建了來灌溉水田的,

只不過…因年久失修所以有一段時間這個大圳逐漸失去原有的功能與美景;

但經過村民的共同整理、修復之後,目前終於重現南埔大圳的風華,

我們也才有機會可以看到這個幽靜的南埔圳景象呀。((說真的走在這裡真的很舒服

聽說整修這個南埔圳的四個阿公加起來都已經有300歲了呢!!

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走到盡頭就可以看到這座運轉了百年的水車,這也是先人的智慧象徵。

這個水車和我印象中的有那麼點不同,因為他送水的部份是用竹筒來取水。

和我們在三芝、池上看到的略有一點不同,這裡的看起來簡樸許多。 

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而在一旁貼心的設有語音服務站,讓大家可以透過使用APP就能認識百年水車,

老實說…我覺得這個規劃做的很好,讓旅客來就算沒有導覽員也可以了解水車歷史。

不單單只有百年水車有這個設計,在好多個景點也都有這個的語音服務標示。

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看著水車運轉,把水圳裡的水送往高處來灌溉上面的田地,

我真的覺得以前的人超有智慧的,可以想到這種送水的方式。 

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而看到這個水車在這裡運轉100年了,也佩服先人的工藝技術。 

沒有想到水車可以運轉這麼久還保養、維持的這麼好,可見得以前的工法有多紮實。

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看完水車往村庄裡走時,看到這片景象真的覺得超美的。

放眼望去那種感覺真的會讓人心情放鬆,可惜的是田裡的作物都收成了。

如果眼前是一整片黃澄澄的稻田,那一種景象一定超美的。

我相信如果是一整片的稻田,那景象一定不會輸給池上的伯朗大道。 

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沿著南埔圳走可以發現水非常的清澈,這裡的作物就是用這麼乾淨的水來種植的,

走著走著忽然間發現前方的圳道有點特別,在導覽員的介紹下才知道這裡是總汴頭。

而這個設計就是控制水的分配,以田地的大小來做水源的分配,

田比較大的開口就會大一點,田比較小的開口就會小一點,其實還蠻有趣的。 

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繼續往村庄的方向前進,在轉了個彎忽然間發現有一整片的稻田還沒有收割,

放眼望去真的是超美的,原來整個稻米長成之後是這麼的美、這麼的壯觀呀!!

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看到一這片稻田讓我這個都市俗超興奮的,忍不住就在田邊拍起照來,

說真的…這片稻田加上好天氣,真的是怎麼拍就怎麼美呀!!

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繞了一圈進入南埔社區庒內,可以看到在路邊有著古老的洗衫亭,

以前這裡是南埔婦女洗衣服、話家常的地方,不過現在家家都有洗衣機,

所以沒有人會在這裡洗衣服,不過…現在這裡是下午村民相約聚會聊天的地方。

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而在洗衫亭旁的石爺公則是南埔社區很重要的信仰中心,

南埔石爺已經有一百多年的歷史,聽當地人說這個石爺公非常的靈,

而石爺公是小孩的守護神,所以當地的民眾都會帶小孩來拜石爺,

小朋友的成年禮也都是在這裡舉辦的,是當地很重要的一個地方。

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走進南埔社區比較熱鬧的地方,我們來到以古法製作柿餅的觀光工廠~“高平小舖",

原本我以為柿子季節已經過去了,今年沒有機會可以欣賞到曬柿館的景象,

沒有想到竟然意外的在南埔社區完成這個心願,我只能說我們太幸運了。

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看著廣場上正在做日光浴的柿子,一整片黃澄澄的真的超美的。

這也才了解為什麼這麼多人會專程去拍曬柿餅,我忍不住也拿起相機猛拍,

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我們來的時間是用筆柿製作柿餅的時間,而上面的這些就是筆柿了。

說真的…平常只會吃的我,這才知道原來柿子還有分很多不同的品種呢!!

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而高平小舖的老闆也非常熱情的為我介紹柿餅的製作過程和柿餅的好處。

來到這裡我真的對柿餅有更深、更多的認識,原來柿餅的製作每個步驟都是學問啊!!

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真的來了解柿餅的製作,看到整個環境、和老闆的用心與熱情之後。

我還蠻推薦喜歡吃柿餅的人可以向高平小舖訂購柿餅的。

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接下來我們散步來到隱身在南埔社區中的BK坊柴燒磚窯天然發酵麵包店,

這個麵包店不是住在巷仔內的人還真的不會知道呢!!因為從外觀完全看不出來,

不說會以為他只是一間平常的農房而已,外觀真的非常的不起眼。

可是走到裡面聞到陣陣的麵包香時,才會發現這裡真的別有洞天呢!!

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BK坊很特別的是他一周只有營業兩天,像12月份就只有星期四和星期六有營業,

還好我們來的這天是星期六,不然就撲空買不到他們家的窯烤麵包了。

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走進屋裡就可以聞到陣陣麵包香,還能看到專門為了烤麵包所搭建起來的黑窯,

這裡賣的麵包全都是從這裡黑窯裡所烤出來的,和一般坊間賣的麵包不同。

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而這裡的麵包口味還蠻多元的,每一種口味吃起來都很香、很特別。

現場也有提供一些試吃給大家品嚐,讓大家試過之後再依個人喜好來購買。

不過…每種口味都有限量,所以想要就要動作快,不然很快就賣完了。

像我試吃後很喜歡他們家的龍眼核桃、橙皮蔓越莓核桃和櫻桃蘋果乾口味,

可是這些都是他們家的熱門款,早就已經完售了,所以我只好帶著殘念回家。

所以建議大家來這裡要買動作一定要快,不然就會和我一樣帶著殘念回家。

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除了麵包之外,這裡還有賣一些窯烤的堅果和果乾,也都是非常的好吃。

有興趣的人不妨可以過來參觀、試吃,喜歡就可以買一些回家和親友分享啦!!

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除了高平小鋪和BK麵包坊之外,南埔社區這裡還有一些米、桶柑醬、桶柑露…的名產,

有興趣的人可以到南昌宮這裡來逛逛、選購,我覺得這些都還蠻好吃、蠻特別的。

來到南埔社區真的可以感受到傳統客家農村的氛圍,整個人覺得非常的輕鬆舒服。

在這裡可以呼吸到新鮮空氣、感受到農村自然氣息,看先人充滿智慧所打造的百年水車,

我覺得這真的非常的棒,是個適合全家一起出遊、寓教於樂的一個好所在。

 

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高平小鋪

 

地址:新竹縣北埔鄉南埔村三鄰27號

電話:0975158366

官網:http://goupin.blogspot.tw/

fb:https://www.facebook.com/goupinFarm/


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BK坊柴燒磚窯天然發酵麵包

 

地址:新竹縣北埔鄉南埔村3鄰30號

電話:0932-133564

營業時間:星期四和星期六 9:00~17:00

官網:http://www.bkfun.com.tw/

fb:https://www.facebook.com/bkfunbakery/


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