看到百貨公司DM在推母親節特惠組才發現母親節快到了,

時間過的真快,不是才過完年而已嗎??一轉眼母親節要到了。

不知道大家是不是已經開始準備要送給媽媽的禮物了呢?

除了禮物之外,母親節蛋糕也是非常重要的。

在我們家母親節吃蛋糕已經變成一種傳統和習慣,

只是吃膩了傳統的蛋糕,是不是會想要來點不一樣的。

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((本文為La Pissenlit 蒲公英的秘密體驗文))

 

剛好最近體驗La Pissenlit 蒲公英的秘密蛋糕。

發現他們家的純粹乳酪起司蛋糕還蠻特別的,

非常初合女孩兒們吃,當然拿來當母親節蛋糕也很棒。

所以特別想要和大家分享一下,讓大家也可以換換口味。

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在分享美味的「純粹乳酪起司蛋糕」之前,

要先帶大家來認識一下"La Pissenlit 蒲公英的秘密"這家店。

其實它是家位在中和的手作烘焙工作室,是以團購和宅配為主,

而"La Pissenlit" 是源自法文中「蒲公英」的意思。

「蒲公英」原本是不起眼的小花,卻讓人看見悠閒自在的舒服感,

它的種籽很輕,風一吹就飛得很高、很遠,就像旅人 ;

只為散播幸福,所到之處也都是嶄新而豐富生命的開始...。

堅強、勇敢無懼,只為在遠處為您的幸福而祈禱~

而店家為了想要把幸福的感覺傳遞給大家,讓更多人感受到幸福。

所以才會取名為"La Pissenlit 蒲公英的秘密"。感覺真的很棒。

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就和他們家蛋糕想要傳達給大家的理念一樣,

送來時整個蛋糕給人家的就是一種幸福的感覺。

精美又大氣的外包裝看起來就貴氣十足,((相當的有質感

打開後裡面的蛋糕也是包裝的非常的仔細。

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純粹乳酪蛋糕(6吋)

 

使用美國頂級cream cheese做為基底的「純粹乳酪蛋糕」,

乳酪的顏色亮、光滑且質感好,並加入純白呈凝乳狀的酸奶,

整個蛋糕吃起來味道更為爽口、新鲜,具有柔和的酸味及香味!

而用厚達1公分的酥脆奶酥作為底部,也包圍著整個乳酪慕斯,

如此外鬆內滑,再運用打發的蛋白與動物鮮奶油,

製造出綿柔具空氣感十足的乳酪蛋糕,是母親節蛋糕的首選~~

 

打開後看到這個乳酪蛋糕的第一眼,都會被他純白的樣子給吸引。

說真的…我還是第一次看到這種沒有經過烤焙的乳酪蛋糕。

感覺非常的特別,清清爽爽的看起來還蠻舒服的。

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除了中間的乳酪看起來特別又吸引人之外,

外層的奶香酥餅感覺也十分特別,而且超香的。

厚達1公分的酥餅,整個烤的十分的酥脆,

那種酥脆在蛋糕一刀切下時感受特別明顯。

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在切蛋糕的時候除了感受到酥餅的酥脆之外,

同時還會聞到一股淡淡檸檬優格的香氣,

那種香氣真的超迷人的,光是聞就會讓人一直吞口水。

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因為蛋糕送來時我們並沒有馬上吃,而是先放到冷凍庫裡,

所以拿出來的時候整個中間的乳更其實還蠻硬的,

建議從冷凍庫拿出來的時候,可以先在常溫下放個15分鐘。

吃起來的口感會比較香濃綿密一點,整個香味和酸味也會比較明顯。

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但是…如果是喜歡吃冰淇淋蛋糕的人,

建議從冷凍拿出來後就直接食用。

因為中間乳酪的口感吃起來就和冰淇淋一樣入口即化,

我個人是比較喜歡像冰淇淋一樣的口感,吃起來比較清爽。

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和一般的蛋糕比起來,我覺得這個純粹乳酪蛋糕真的很好吃。

我不是個非常喜歡吃甜食的人,我一個人都可以嗑掉半個純粹乳酪蛋糕,

這樣說大家就知道這個蛋糕有多迷人了吧!!((真的超好吃的

吃起來非常清爽不膩之外,那種乳酪和檸檬的清香真的很棒。

尤其是乳酪在口中化開的那一刻,整個口中的香氣久久不散。

我還是第一次吃到這麼清爽又香濃的乳酪蛋糕呢!!((超特別的

吃膩了傳統的蛋糕,我還蠻推薦大家可以試試這個純粹乳酪蛋糕。

吃起來真的很清爽舒服,非常適合女孩子們品嚐哦!!

 

 

La Pissenlit 蒲公英的秘密

 

地址:新北市中和區秀朗路三段10巷14弄53-1號1樓(歡迎預約自取)

電話: 02-2949-1399

營業時間:10:00~19:00 (周日及國定假日公休)

FB:https://www.facebook.com/La-Pissenlit-蒲公英-秘密-756028784431507/

賣場:http://www.rakuten.com.tw/shop/lapissenlit/


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