假日午後最棒的一件事就是和好姐妹們來個早午餐的約會。
最近為了要交換我們去花東三日遊的照片，再加上幫花東做個完美END，
所以我們相約來到板橋府中站的Melbourne Press Cafe聚會。
這個Melbourne Press Cafe其實離府中站不遠，走路大約8-10分鐘左右。
會找到這家咖啡店最主要是因為他們家的波蛋看起來好迷人，
我們都被那個超嫩的波蛋給迷住了，好想吃看看那個波蛋是什麼口感，
所以才決定要來這家咖啡店吃早午餐，順便做做功課。（（補一下花東遊記
Melbourne Press Cafe聽說是個新加坡女孩開的店。
想要把墨爾本的早餐帶給大家試試所開的一家店。
店內的裝璜走的是簡單工業風的感覺，整個空間規劃的十分的舒服，
簡單擺設讓整家店看起來明亮又舒服，整個看起來就很清爽。
可惜的是…我們來的這天剛好有人來慶生聚會，所以不方便拍攝。
只有小小的拍了一下店內的一角和大家分享，（（有點可惜
原本我們是想要選坐這個沙發區的，想說可以舒服的聊天。
不過考量到我們還要在這裡小小工作一下，所以最後還是放棄了。
不然這個位置看起來還蠻舒服的，坐在這裡用餐和聊天應該很棒。
簡單的選擇了自己想要的餐點之後，就到櫃台去點餐和付錢可以了。
他們家送餐的速度還算蠻快的，不用等多久我們的餐點就都上桌了。
首先是小天選的波蛋與燻鮭魚奶油起司，
這個光看起來就覺得超美味，而且非常健康的感覺。
我好喜歡波蛋和鮭魚的搭配，看起來真的超迷人的。
當初我們就是被這道給迷住，所以才想要來這裡吃早午餐的。
波蛋加上起司和燻鮭魚真的超搭的，起司和燻鮭魚的鹹味搭上波蛋的軟嫩。
真的會讓人忍不住一口接一口的吃，味道超香的。
搭配的沙拉我覺得醬汁味道還算不錯，沙拉醬吃起來不會太鹹。
和波蛋與燻鮭魚奶油起司一起吃還蠻不錯的，吃起來非常的解膩。
我和小婷選的是布蕾絲（起司/煙燻）德國香腸全天早午餐，
基本上套餐的內容都大同小異，唯一不同是德國香腸的口味。
我選的是煙燻口味的，小婷則是選擇起司口味的。
整個套餐除了德國香腸之外，還有波蛋、炒磨菇和烤的香酥的土司。
德國香腸的味道其實大同小異，水煮的德國香腸吃起來沒有什麼負擔。
因為我和小婷都還蠻喜歡吃德國香腸的，所以我們都覺得好吃。
而這迷人的就是這個波蛋了，說了這麼久的『波蛋』都還沒和大家介紹它呢！！
波蛋的英文叫runny yolk，其實就是煮七分熟的蛋，
外面的蛋白已經凝固了，可是裡面的蛋黃還沒有熟，
這樣的蛋最嫩、最迷人，放在吐司上搭著一起吃是最棒的。
加上一點點黑胡椒鹽，就算單吃也非常的好吃。
在吐司上面加上磨菇和波蛋，一口咬下整個蛋黃流下來。
迷人的蛋黃和炒香的磨菇味道真的超搭的。
而且吐司烤的香酥，吃起來有很迷人的麵粉香。
那吐司真的很香、很紮實，吃起來的味道真的超棒的。
說到這一定要來分享一下這裡的吐司，用的是『沒有名字的吐司店』他們家的吐司。
這個吐司是天然、無化學添加的麵包，吃起來真的特別的香、特別的紮實。
尤其是烤過之後，那個味道真的超香的，會讓人忍不住一口接一口的吃。
好吃的程度讓我忍不住想要買一條回家自己烤來吃呢！！
大家有機會來Melbourne Press Cafe，強烈推薦一定要試試這個吐司。
最後要和大家分享是這個甜奶油彩虹蛋糕 ，看來非常的漂亮。
這個蛋糕是限量的，所以不一定來就一定有得吃。
我們來的這天剛好有這個蛋糕，所以我們就點了一份來吃看看。
基本上它就是一個統滿各種色素的彩色蛋糕。
說好不好吃呢？？我覺得就~~普通，就是我們一般吃的生日蛋糕那種。
稱不上好好吃，但也不難吃就是了。不過…這個蛋糕真的拍起照來真的好美。
我覺得Melbourne Press Cafe的早午餐還蠻不錯的。
環境也很舒服，很適合來這裡看看書、寫寫文。
會感覺真的很輕鬆愜意，點個早午餐、咖啡或紅茶，
就可以渡過一個自在又輕鬆的下午，真的很棒。
墨爾本布蕾斯咖啡廳 Melbourne Press Cafe
地址：新北市板橋區重慶路67號
電話：02-29595936
營業時間：07:00~23:00
FB：https://www.facebook.com/MelbournePress
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