今年中秋節我和鳳梨酥真的超級有緣的,默默已經吃了好幾家。

這次要和大家分享的是在姐妹間有「好好吃麵包」之稱的貝肯庄,

自從上次和貝肯庄第一次親密接觸後,我對他就念念不忘。

好姐妹們也都愛死了他們家的麵包,只要有機會到附近就一定會買。

可惜的是…他離我們真的有點遠,久久才能吃到一次。

或許是因為這樣才會特別的令我們特別的想念吧!!

_SAM3078  

((本文為貝肯庄體驗文))

 

而這次貝肯庄推出了土鳳梨酥,其實還蠻讓我期待的。

以他們家麵包那種令人會想念的好吃程度,

他們的鳳梨酥一定也不會太差,品質一定也很不錯。

_SAM3084   

收到他們家鳳梨酥的第一個感覺是也太精緻了吧!!

書本造型的鳳梨酥,看起來精緻又體面,

外面的插畫真的非常的可愛,而且非常的有意境。

我好喜歡這樣的設計,看起來真的很特別。

感覺就好像一本高級的精裝書一樣。

_SAM3081   

把他擺到書架上來,感覺就和真的書本一樣。

看起來是一本非常博大精深的鳳梨書寶典呢!!

如果不仔細看,還真的會以為他是一本書呀。

_SAM3085   

打開之後裡面的包裝設計也非常的可愛,

滿滿的鳳梨酥在裡面,寫的是鳳梨酥美味的奧妙。

到底為什麼它會這麼的香濃好吃,要細細謮才知道呀!!

_SAM3079   

小包裝上面就是貝肯庄店內那台可愛的麵包車。

用這個來當包裝真的很不錯,看起來超級可的的,

讓可以讓大家對貝肯庄印象更加的深刻。

_SAM3088   

貝肯庄的鳳梨酥一打開包裝後就可以聞到很香的奶油味。

那是因為他們家特別挑選了法國高級藍絲可奶油來製作,

所以整個香氣非常的濃厚,光是聞就讓人口水直流。

再加上他們家的外是使用日本進口的細粉,

利用獨門的傳統菌種、低溫慢速發酵所製造出來的。

所以口感十分的滑順綿密,整個酥片吃起來真的外酥內軟。

_SAM3092   

而裡面的內餡也不簡單,用的是屏東縣高樹鄉的土鳳梨,

經由北大武山下山泉水洗滌的台灣土鳳梨,

香氣特別的濃郁,纖維特別的細緻,拿來做鳳梨酥內餡特別合適。

吃起來酸甜的口感搭上香濃的酥皮,一口咬下真的覺得超幸福的。

_SAM3087   

說到這個鳳梨酥的來頭其實還蠻大的,((也算是得金牌的鳳梨酥了

因為他是由2015年鳳梨酥文化節的冠軍師傳李忠安所製作的。

以傳統的專業古法手藝所人烘焞出來的「金磚土鳳梨酥」。

人家李師傳可是有30年經驗的老師傅,功力高深莫測呢!!

_SAM3099   

最近吃過這麼多鳳梨酥,我覺得貝肯庄的排的上前三名。

他們家的鳳梨酥‘吃起來和君城本家的不相上下。

感覺好像是出自同一個師傅之手,因為吃起來味道真的很像。

全都是吃起來爽口不會膩的那種內餡口感。

其實我是個不太愛甜食的人,連我都覺得他們家的鳳梨酥好吃。

_SAM3090 

我覺得貝肯庄的鳳梨酥比隔壁大排長龍的佳德來的好吃。

佳德的口味太過於甜膩,吃一顆我就投降了。((甜到不行

可是不知道為什麼還是天天大排長龍,排到天荒地老。

貝肯庄的鳳梨酥就吃起來會過於甜膩,再加上酥皮的香。

好吃到一口接一口的一直吃,果然是「好好吃麵包店」出品的。

_SAM3095   

沖泡一杯茶來搭配這個鳳梨酥,當成是下午茶。

那真的是非常享受的一件事,最近我還蠻常這樣搭配的。

我覺得他們家鳳梨酥最棒的就是搭上英式紅茶。

整個感覺會很像是在吃優雅的下午茶一樣。

當然…拿來搭台灣茶也很不錯啦!!((其實也很對味

 

說著說著我又好懷念貝肯庄的好好吃麵包了。

感覺好像是時候來去貝肯庄買麵包祭好姐妹們的五臟廟了。

 

 

Bake Culture 貝肯庄

 

地址:台北市南京東路五段82號 (南京三民站2號出口)

電話:02-2767-3300

營業時間:7:00~22:30

FB:https://www.facebook.com/pages/Bake-Culture-貝肯庄/610715882389727


檢視較大的地圖 

 

 

延伸閱讀:

 

[邀約] 貝肯庄Bake Culture帶我們用麵包環遊世界去!!

 

 

喜歡我文章的人,可以加入我的粉絲團哦!!

會有最新文章訊息和大家分享唷!!

 

Aileen開心過生活

Aileen 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()