到新加坡不能不吃一下肉骨茶,((新加坡也太多好吃的東西
肉骨茶這可是新加坡一等一的美味食物呀!!
每一家責的肉骨茶味道都不太一樣,
所以我們這次安排了兩家肉骨茶要品嚐,
如果不是時間不夠,我還蠻想再吃看看別家的味道呢!

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第一家我們選擇來吃的是胡椒味十足的”黃亞細肉骨茶”,
之前在網路上就有聽說這家的胡椒味很重,
愛胡椒味的一定要來這家吃看看,((相當重口味
所以,就算大家都說這家遍避不好找,
我們還是決定要來給他吃看看,說真的…其實他並不難找。

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搭地鐵到”拉花公園”站後,從B出口出站,
接下來可以看到照片上這個十字路口,
過馬路後,延著仰光路一直走,大約10分鐘左右就到了。
一路上沒有什麼商店或是熱鬧的地方,
可是不要懷疑,直走就對了,因為他本來就是開在不熱鬧的地方了。

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走著走著…在路上會先看到"發起人",我們本來還想要吃這家的,
比較看看哪一家比較好吃,看看口味有沒有什麼差別,
可是在黃亞細已經吃飽了,這家只能留在下一次了,
不然…我們在店外還遇到發起人這個老闆呢!
可惜,沒有在這裡用餐,不好意思上前和他合照。

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黃亞細肉骨茶的客人真的非常的多,
所以,不用擔心找不到這家店,經過了發起人肉骨茶後,
看到很多人在排隊聚集的地方,就是黃亞細肉骨茶了。
因為我們到的時間是在午餐時間之前,所以去馬上就有座位。
建議想吃的人真的要早一點,不然要排隊可有得等了。
在拉花公園站,可以順便去逛一下24小時的慕達發購物中心。

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店裡的空間還蠻大的,所以坐起來不算太擁擠,
而且服務人員很多,全都會說中文,
所以點餐還蠻方便的,像我們這種英文爛的人。
非常需要有會中文的服務人員來幫我們服務呀!

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在店內的牆上還掛著很多名人來吃的合照,
可以知道這家肉骨茶真的非常的有名呢!
((連最近不受歡迎的馬先生都來吃過這家))

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這裡的肉骨茶有分部位,只是我們不懂有什麼不同,
所以隨意的點了兩種肉骨茶來吃。((後來發現差別不大))
另外…看別桌的人都有點油條來配肉骨茶,
所以我們也點了幾盤油條來搭配著吃看看。

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吃肉骨茶,就是吃肉骨配茶囉!!所以可以選擇點茶來配。
只是…新加坡的天氣熱到爆,叫我們喝茶真是太為難我們了。
所以,大家就放棄了喝茶,改喝一些冰涼的飲料啦!
不過…如果想要喝茶的人,每桌旁邊都會有個小瓦斯,
上面就會煮著熱水,提供給你泡茶用,
我看好多新加坡在地人都會點茶葉來泡茶,
一邊喝茶,一邊吃著肉骨茶,感覺非常的特別呢!!
((不過這才是地道的肉骨茶呀!!))

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在桌上還有好幾種調味料可以拿來沾肉骨茶,
我覺得那個甜辣醬還蠻好吃的,
拿來沾肉非常的對味,至於黑黑的醬油就還好。
不過…其實他們家的肉骨茶不沾醬就已經很夠味了。

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這裡在送餐的速度非常的快,點完餐沒多久就全送上桌,
看著滿滿一桌的肉骨茶真的口水都要流下來了呢!
剛送上桌的肉骨茶真的很香,可以聞到濃濃的胡椒味,
這家強調的就是胡椒味十足的肉骨茶。

 

對了…在這裡吃肉骨茶,紙巾是要另外收費的,
一開始服務人員就會送上紙巾,如果不要就馬上請他們收走,
不然,這個紙巾是要0.2元呢!!((我們就自己帶紙巾,請他收走

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搭配上他們的油條一起吃還蠻特別的,
新加坡的油條和我們台灣吃的不太一樣,
台灣的油條比較酥脆,吃起來有一種酥香的感覺,
新加坡的吃起來有點像在吃麵包,沒有酥脆感,
可是…放在湯裡一起吃,味道還蠻不錯的。

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我們點的兩種肉骨茶分別是招牌肉骨湯和混合肉湯,
這個小碗的是招牌肉骨湯,看起來好好吃呀!
肉骨茶的肉其實還蠻厚實的,而且肉和骨頭一夾就分開了,
所以在吃的時候非常的方便,肉質也非常的柔嫩。

肉有吸到湯汁的味道,所以胡椒味還蠻厚重的,

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湯頭的部份真的有好重的胡椒味,在底層全都是黑胡椒。
還有好幾顆蒜頭在裡面,所以湯的味道很重。
我們喝到最後下面全是胡椒,所以湯底的部份全都沒有喝。

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而混合肉湯則是比招牌肉湯多了幾根大骨,
其他的和招牌肉湯沒有太大的差別,
後來我們發現點招牌肉湯還比較划算呢!!
因為大骨的肉反而比較柴一點點。
在這裡吃肉骨茶,湯可以一直續,
如果湯喝快完了,你可以舉手請服務人員加湯,
不用害羞,因為湯真的很好喝,大家都會一直加湯,
只是這個湯因為胡椒真的加很多,所以喝起來好辣。

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也因為太辣了,所以我們有另外再點了薏米水來喝,
在新加坡喝薏米水真的很不錯,
帶有一點點甜味可以解辣又消暑。
重點是女生喝薏米水可以美白呀!!((這個我好需要))
所以來到新加坡這幾天我都喝薏米水,因為這裡真的太熱了。

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喜歡重口味的人,到新加坡真的要來試試黃亞細。
因為他的胡椒味真的非常的香,非常的棒。
可是,如果你不敢吃辣,或是不愛重口味,
那建議你選擇別家肉骨茶,因為黃亞細的胡椒就好像不用錢的一樣,
下手一點都不手軟,每一口都喝的到濃濃的胡椒香呀!!
現在我一邊寫一邊口水還一直在分泌呢!!
好想再去新加坡喝肉骨茶呀!!

 

黃亞細肉骨茶餐室

地址:No.208 Rangoon Road, Singapore.
網址:http://www.ngahsio.com/
營業時間:07:00~22:00
休息日:星期一


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