（（本文為名炙炭火燒肉體驗文))
自從有了Q妹，再加上疫情，我已經好久沒有約朋友們去吃大餐、放鬆一下了，
最近剛好利用Q妹去南部躲疫情，和Q爸相約到三重的「名炙炭火燒肉」偷偷約會一下。
「名炙炭火燒肉」的前身是「野宴日式燒肉」，所以外觀上隱約還是可以看到「野宴」的痕跡。
實際走訪之後發現，除了外觀有野宴的痕跡外，這裡提供的食材比野宴還要多元。
「名炙炭火燒肉」就在三和國中捷運站一號出口附近，步行大約3分鐘就可以到達。
如果是開車來用餐的話，店的旁邊就有一個大型的停車場，地理位置其還蠻方便的，
只是…吃燒烤難免都會想要來杯冰涼的啤酒，所以推薦大家來用餐坐捷運會比較方便。
「名炙炭火燒肉」的店門口非常的顯眼，紅、黑搭配的裝璜有濃濃的日本氛圍，
來到這裡真的有一種偽出國，來到日本居酒屋的感覺，不管是店門口或是店內的裝璜，
都有濃濃的日本氣息，太久沒有出國了，來到這裡用餐莫名的有一種感動，
到底何時我才能飛到日本和費姐一起吃燒肉、喝酒啦？？我已經二年沒有出去趴趴走了。
「名炙炭火燒肉」的店內座位還蠻多的，我覺得這裡還蠻適合團體一起來聚餐的，
他們家的生意還蠻不錯，我們來用餐是疫情期間，正逢大家減少內用的時間，再加上當天下大雨，
一樓還可以整個坐滿滿，就知道他們家的生意真的很不錯，建議要來用餐一定要先預約。
這裡點餐日是用劃單的方式，每次最多可以點8樣，每樣最多可以點3份。
劃好單子交給店員，沒幾分鐘食材就陸續的送上桌，食材都上桌後會再給新的單子。
這裡的燒烤一共分成599元、799元、1299元三種價位可以選擇，菜色真的非常的多元，
考量到我們很久沒有吃燒烤，再加上每次去居酒屋點沒幾樣串燒就要破千元，
所以我們直接就選了1299元價位的，想說久久吃一次，就一次給他吃到爽啦！！
會選擇這個價位最主要是看上他有很多特別的食材，像是野生海虎蝦、天使紅蝦、和牛等。
我覺得努力進攻這些高單價的特別食材，1299元要吃回本，好像也不是難事。
這裡有一個我後得還值得讚賞的地方，就是這裡的用餐時間是2個小時，
聽說最近的吃到飽時間都只有100分鐘，有一些甚至於只有90分鐘而已，
這裡可以吃到2個小時，對於我們這種習慣慢慢烤、輕鬆吃的人來說，真的很不錯。
可以沒有壓力的邊吃、邊聊天，還可以放鬆的喝一杯，整個心情真的很愉快。
在點完餐之後，店員會收介紹一下環境，想要烤肉醬可以到後面的醬料區取用。
另外…加點火鍋的話沾醬也是在自取區，這次我們單純想吃烤肉就沒有加點小火鍋。
桌上也有玫瑰鹽、胡椒鹽、七味粉和檸檬鹽可以搭配，我要大力的推薦檸檬鹽，
拿來搭肉片或是海鮮都很棒，吃起來會有一般檸檬的清香，還帶一點點解膩的感覺。
這裡的飲料和汽水是自行拿取的，但是如果想要來點酒精飲料就要請店員服務送到桌邊。
酒精性飲料是要另外計費的，選擇還蠻多元的，而且價格我覺得都在合理範圍內。
只是…剛才就說過吃燒肉就是要配啤酒，所以我很推薦大家可以選擇生啤喝到飽，
大口吃肉、大口喝酒，就是爽，這裡的台灣啤酒暢飲只要169元/人，真的很划算。
((注意：開車不喝酒、喝酒不開車；飲酒過量有害身體健康；未成年請勿飲酒))
囉哩八嗦一大堆，現在要來進入正題了，這裡的送餐速度其實還蠻快速的。
第一輪我們當然是先從1299元才有的食材開始進攻啦！！首先當然是從和牛開始。
這裡的和牛除了澳洲和牛之外還有香草和牛和短角和牛可以選擇。
愛吃和牛的人來這裡推薦先點香草和牛來品嚐，因為這個香草和牛真的超嫩的，
再加上切的厚度剛剛好，所以吃起來飽口但不會太過油膩，真的非常好吃。
另外…這個短角和牛也是好吃到不行，吃起來真的非常的鮮嫩多汁又香氣四溢。
還有他們家的伊比利豬也是好吃到不行，烤完之後口感Q彈，而且完全沒有豬腥味。
選擇1299這個價位當然不單單是為了和牛，最重要的是他們家的海鮮啦！！
這裡的海鮮選項真的很多，特別要推薦大家的就是這個野生海虎蝦，超級大一隻。
這個海虎蝦不單單只是大隻，而且肉質非常的緊實彈牙，每一口都可以吃到蝦子的新鮮甜味，
光是這個海虎蝦我們就點了三輪，大家就可以知道這個野生海虎蝦有多好吃了。
他們家的天使紅蝦也是好吃到不行，一般這麼大隻的天使紅蝦吃起來都會有點“忽忽”的口感，
但是他們家的吃起來不會，肉質雖然不到Q彈，但吃起來細緻又鮮甜，真的很好吃。
還有生蠔也是新鮮、好吃到不行，我們光是生蠔就叫了好幾輪，吃到不要不要的。
另外他們家的干貝也是又大又鮮甜，我比較推大家可以點加拿大干貝，吃起來口感比較嫩。
還有這個酒蒸蛤蠣我覺得也是必點的食材之一，蛤蠣每一顆都十分的飽滿。
海鮮如果吃膩了，想要換換口味，明太子雞翅我覺得是個很不錯的選擇。
雞翅裡包進滿滿的明太子，一口咬下，明太子在口中爆開的感覺真的很讚。
擔心吃不飽的話「松葉蟹膏飯」可以點來試試，有點可惜的是我們很後面才點這個飯，
這個飯蟹膏味道十分濃郁，只不過我們吃到這碗飯時整個已經飽到天靈蓋，所以沒有驚艷感。
除了剛才分享的之外，這裡的食材真的非常多元，多到我們眼花瞭亂，
就算再來這裡二次，也沒有辦法把所有的品項全都吃過一輪，真的太多了。
最後他們家的甜點都都很厲害，尤其是1299才有的「蜜釀紫蘇蘋果」。
這個蘋果吃起來酸酸甜甜的，有去油膩解膩的效果，而且還非常的開胃。
大家如果吃很飽想要來點甜點，我強烈推薦可以點「蜜釀紫蘇蘋果」來吃。
基本上我覺得名炙日式燒肉的食材用的真的很不錯，而且環境也很舒服，
喜歡吃海鮮或是和牛的人，不用考慮就直接衝1299這個等級的吃到爽。
但是如果不吃和牛的，我覺得659和799的也很不錯，799就有天使紅蝦了。
愛吃日式燒肉的人很適合下班後約好姐妹或是同事來這裡用餐、聊八卦，好好的放鬆一下。
名炙日式燒肉
地址：新北市三重區三和路四段288號
電話：02-22877866
營業時間：週一～日 11:30~23:00 （週二固定公休）
官網：https://mingchi-bbq.business.site/
FB：https://www.facebook.com/MingZhiBBQ/
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