自從上次吃過Nina妮娜巧克力工坊的巧克力後，
我就一直想要去清境看看這個工作坊，
原本是想要去過年那段時間去清境走走的，可惜那陣子很忙。
終於…在最近找到時間可以放空的去清境走走，
也終於有機會可以再到Nina妮娜巧克力工坊來看看了。
會說再到妮娜的原因，是因為之前去住佛羅倫斯時有去逛過。
不過那時因為行程的關係沒有特別安排DIY活動。
聽說他們家的DIY行程還蠻不錯的，所以就安排在這次的行程裡。
上次到Nina妮娜巧克力工坊已經是2年前的事了。
不過…大致上這裡的景觀都沒有什麼太大的變化。
和之前一樣，這裡還是走著童話故事般的可愛模樣。
來到這裡馬上就有一種來到糖果屋的那種感覺，
好像自己進入了童話故事裡，自己則變身成童話故事裡的小朋友。
來到這裡會讓人捨不得放下相機，因為這裡真的超級好拍照的。
因為我們到的時間已經是我們預約DIY的時間，
所以就先到店裡面去報到，準備開始我們今天的巧克力親密接觸。
一進到Nina妮娜巧克力工坊後，迎面而來的是香濃的巧克力味，
我好喜歡巧克力那種滋滋又香濃的味道。
聞起來就覺得很舒服，而且還非常的迷人呢！！
再加上看到櫃子裡滿滿迷人的手工巧克力，
不自覺得我的口水都忍不住快要流下來了呢！！
我覺得Nina妮娜巧克力工坊都做的十分的漂亮又紮實，
試吃文：[南投] 送人自用兩相宜的好吃巧克力在Nina妮娜巧克力工坊
上次試吃之後，其實我就對他們家的巧克力很有好感，
身邊的姐妹們也都很喜歡他們家的巧克力，覺得十分香醇。
這次利用機會剛好可以買來送給姐妹們當伴手禮。
不過…在shopping之前，還是要先來完成今天的DIY啦！！
今天的活動是由小美老師來教大家製作自己的巧克力。
一開始當然要從基礎開始，所以老師就先教我們認識巧克力啦！！
從製作出巧克力的可可豆長什麼樣子？都是在哪裡生長的？
如何採收？如何製作？如何製作成我們平常看到的巧克力？
全都非常仔細，而且還圖文並茂的和我們分享，
也在老師仔細的介紹下，我才第一次看到可可豆本尊，
還有可可樹到底是長什麼樣子，長了不少知識呢！！
在了解巧克力是怎麼來的之後，就要正式開始今天的DIY，
一開始老師先幫我們準備今天要DIY的材料。
因為我們是第一次製作巧克力，所以老師就讓我們從基礎開始。
一開始老師教我們先把發下來的糖果先裝飾到模型裡，
這部份就看大家的創意來自由發揮，愛怎麼擺就怎麼擺。
我覺得這個部份其實還蠻有趣的，因為很好奇到底排列後出來會怎麼樣？
在排列時老師其實不會給太多意見，除了小熊之外，
因為我們是新手，加上小熊的臉部表情比較細緻。
所以老師直接建議我們小熊的臉不要裝飾，
以免到時候做出來臉不清楚，或是整個花掉。
等到糖果裝飾完成後，接下來就要來倒入巧克力啦！！
這時…老師會一人發一杯巧克力醬給大家，
這可是用巧克力去加熱溶出來的，
為了可以蠻巧克力均勻受熱，不會有哪裡結塊。
所以在倒入模型之前，要先均勻的把巧克力給攪拌開來。
接下來才開始慢慢的把巧克力醬倒進模型，
在倒的時候要小心一點，不要不小心溢出來了。
說真的…像我這種手殘的人在倒的時候真的很緊張。
好怕一不小心就把這個巧克力棒給毀了。
接下來只要輕輕的把摸型搖一下、敲一下，
讓巧克力可以均勻的在模型裡。
還有連接巧克力的棒棒也要轉一下，讓巧克力均勻沾附。
這樣在把巧克力取出來時才會黏在棒子上。
等到都把巧克力均勻的倒在模型上後，
接下來就要把它們送到冷凍庫裡去成型了。
老師說其實巧克力在凝結很快，大約10幾分鐘就會凝結了。
可是…為了不要讓我們等那麼久，所以放到冷凍庫會比較快。
在等待的期間，小美老師還準備了點心給我們吃。
讓我們可以一邊等，一邊品嚐他們家的巧克力。
老師幫我們準備的巧克力全都是他們家的招牌呢！！
再搭配上伯爵茶整個甜度剛剛好。
一大早就吃這樣美好的點心，也真的是太幸福了。
看我和小天笑的這麼開心，就知道這些巧克力有多美味了。
我們一邊在試吃就一邊在選要買哪一款回家。
只是…他們家好吃的口味超多的，所以選起來還真難呀！！
另外前一陣子有部落客介紹他們家的龍貓馬卡龍，
造成他們家的這款馬卡龍大紅，
原本我這次去也想要買這款馬卡龍回來給同事吃的。
可惜…問一下才知道現在想買這款馬卡龍要等到四月底才有。((殘念
在等待的同時，我們除了吃吃巧克力、喝喝茶、聊聊天之外，
還到外面去拍照，因為這裡的環境真的很好拍照。
剛到時因為怕時間來不及，所以沒有先在外面拍照。
等到做完DIY之後，現在才有機會來這裡拍拍照。
我覺得Nina妮娜巧克力工坊雖然不大，
可是每個小地方都是驚喜，每個地方都很好拍。
我們光是在這裡拍照就花了不少時間。
拍到老師來叫我們才回去看看我們之前做的巧克力棒。
回到座位後老師教我們把巧克力包裝起來，
我們這次的DIY活動就告一段落啦！！
說真的…整個活動還蠻有趣的，而且還能對巧克力多一點了解。
重點是還吃了很多美味到不行的巧克力。
喜歡吃巧克力的人，一定會很喜歡這種行程的。
在整個DIY結束後，老師還頒發了一個證書給我們。
代表我們完成了這個巧克力師傅的初級課程。
我覺得這個活動還蠻適合親子一起來同樂的。
因為老師還蠻親切的，整個教學對小朋友來說也還蠻簡單的。
所以…如果帶小朋友來清境，安排到這裡來DIY還蠻不錯的。
還有這活動我覺得也很適合情侶一起參加。
一起製作甜蜜蜜的巧克力，然後互相送給對方傳情意。
我想…感情也能加分不少吧！！((尤其是情人節的時候
有機會到清境來玩的話，真的可以考慮安排來這裡玩一下。
我覺得大家一定會和我們一樣玩的開心、吃的愉快。
對了…忘了告訴大家，這個DIY行程是要事先預約的。
所以如果想要參加，不要忘了要事先預約才不會撲空哦！！
Nina妮娜巧克力工坊
地址：南投縣仁愛鄉大同村榮光巷8-3號
電話：049-2802988
門市營業時間. 週一～週日 9:00 ~ 19:00
延伸閱讀：
[南投] 送人自用兩相宜的好吃巧克力在Nina妮娜巧克力工坊
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