Aileen開心過生活~

不知道大家有沒有這種困擾？
每到了吃飯時間都不知道要吃什麼好？？
每天都吃飯，想換換口味又不知道要煮什麼好呢？？
這樣的煩惱我可是天天都在上演呢！！((因為我是外食族

吃膩了米飯，偶爾總是會想要換一下口味，
所以吃吃麵食也是很不賴的選擇，((不然餐餐吃飯也很膩
只是平常如果休假在家，不想要出門去覓食，
或是半夜忽然肚子飽，想要打打牙祭的時候，吃個宵夜時，
怕吃的不夠健康，不想要吃泡麵時，最好的選擇就是自己煮麵啦！
這次因為blogAD的關係，讓我認識了一個新的麵，
吃起來健康又美味的手工麵~【味王乾麵達人手工麵】。

這個乾麵達人手工麵因為不含防腐劑，所以吃起來感覺比較健康，
平常晚上如果肚子餓想要吃點麵食，總會想泡個泡麵來吃吃，
可是媽媽總是會說吃泡麵不好，問題就在於泡麵含有防腐劑，
吃多了對身體確實會造成負擔，當然對健康是一件不好的事，
可是這個乾麵達人因為不含防腐劑，所以對身體是比較好一點的。

這個【味王乾麵達人手工麵】真的非常的特別，
和一般的麵條不同的是這個手工麵是傳承古法手工精製，
用日光自然曬乾的方式來製作，所以吃起來特別的香Q可口。
所以這個手工麵吃起來麵和我們一般的麵條很不一樣。
到底這個麵條有多好吃呢？？就讓我好好的來和大家分享下吧！！
這次味王出的乾麵達人手工麵一共有兩個系列，
一個是手工刀削麵，另一個則是手工意麵，
剛好兩種都是我很喜歡的麵條，平常去麵店很愛點這兩款麵來吃。

在手工刀削麵的部份，搭配的是特調黑麻油佐獨家辣醬，
平常我就還蠻喜歡刀削麵，因為吃起來比較有咬勁，
而且也比較容易吃的到麵香，所以我對這個刀消麵超有興趣的，
很想吃看看他和一般我們在店家買的刀削麵有何不同。

拿出來可以看到他的麵條比較粗，感覺有點像是板條的寬度。
不過可以感覺的出來他的麵條有比板條來的細緻一點。

另一款手工意麵的部份，搭配的是特調黑麻油，
意麵有一種他獨特的香氣，每次吃都覺得他非常的特別，
麵香味不同於其他的麵條，有一種他特有的味道。
和刀削麵比較起來意麵比較細緻，而且也比較滑順。

從麵條來看就可以看出意麵的麵條十分的細緻，
和我們平常吃的意麵其實還蠻像的。
只是平常吃的意麵感覺比較油，這個看起來比較清爽。

在包裝的背面有簡單的煮麵教學，
其實方法真的很簡單，只要水滾了之後，
把麵放到鍋裡煮個4~5分鐘就可以了。
接下來只要把調味包和麵均勻攪拌在一起就OK了。

我覺得這個系列的手工麵其實還蠻不錯的，
雖然教學說煮個4~5分鐘就可以了，
不過…我發現他的刀削麵煮超過五分鐘也不會爛，
其實還蠻耐煮的，不會因為煮太久而爛爛的。
有的麵多煮一下就會爛爛的不好吃，這系列完全不會。
就算是多煮個2~3分鐘，麵還是非常的Q彈。

煮好的麵條看起來真的非常的美味，
而且不管是意麵還是刀削麵都很有Q彈度。

接下來只要拿出他的純釀造黑麻油調味包，
倒入麵裡面均勻的攪拌就可以啦！！
說真的…這個黑麻油真的超級香的，
剛打開就可以聞到香燶黑麻油的香氣。
不管是特調黑麻油，還是佐獨家辣醬的黑麻油都很香。

我個人是比較偏好佐了辣醬的黑麻油，
他的辣不會很嗆口，算是十分溫和的辣味，
像我妹不太能吃辣的人都可以接受他的辣度。
還覺得辣味的比較好吃，而且也比較開胃，
會讓人家忍不住一口接著一口的吃。會停不下來呢！
拿來搭配刀削麵真的非常的順口。
而且辣味不會搶了黑麻油的香氣，反而幫黑麻油加分。
我喜歡他們家刀削麵的口感，吃起來真的很Q彈，
不是那種很有咬勁的口感，((一般刀削麵都很有咬勁。
不過卻是軟硬度很適中的口感，吃起來還蠻有麵香的。

另外意麵的部份搭配的黑麻油也非常的不錯，
只是黑麻油有點偏鹹一點，所以在使用時建議控制一下量，
像我沒有吃那麼鹹，我調味包只用2/3包而已，
剩下的調味包可以拿來拌燙青菜也很好吃。
半夜肚子餓時，煮一包這種手工麵，然後燙個青菜，
這樣吃也很享受，算是非常高級又方便的宵夜呢！！

這個味王乾麵達人手工麵系列在pchome有販售喔!
3/20起買四組手工麵就送2瓶味王麴正宗醬油(150ml)，
算一算其實還蠻不錯的，平常儲備一些在家裡。
半夜肚子餓，或是不想出門去覓食時，乾麵達人就很方便。
我有考慮買幾包手工刀削麵在家裡放，想吃的時候就有。

pchome味王乾麵達人手工麵：http://tinyurl.com/lqx3lun
味王官網：http://www.vewong.com/
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