[台北] 元樂頂級鳳梨酥幸福體驗會，真的好頂級呀！ @ Aileen開心過生活~

說到蘋果年輪我想大家第一個想到的應該就是"元樂"呢！
我還記得有一年過年，我們家就買了這個特別的蘋果年輪來送禮呢！
這個蘋果年輪送禮自用兩相宜呀！
因為用這個來送禮超好看大方而且又超好吃的。
沒想到…這次接受到ken的邀請，來試吃他們家的新產品，
說真的我還開心了好幾天呢！((迷之音：你是開心有酒可以喝吧！

好啦~~廢話那麼多，其實要說的重點就是蘋果年輪超好吃的啦！
這次來體驗新產品，就要好好了解一下，
為什麼他們家可以做出這麼好吃的年輪蛋糕呀！
看看這個要花三天才可以做出的蘋果年輪有什麼秘密，
不過…好像沒看過其他家的人在賣蘋果年輪耶！((雖然ken說有另一家山寨版

元樂本店是在忠孝新生站附近而已，坐捷運過來超方便的，
這家店說真的店面的部份其實並不大，
不過整個店給人家一種舒服的感覺。走進大門後就可以聞到一個很的味道，
那個味道就是烤年輪蛋糕的味道，
其實走進來的當下我就決定回家要買一個年輪蛋糕回家吃了。

這家店超多名人都有介紹呢！在牆上有好多明星來過的照片，
還有好多人在這裡簽名呢！有周董和江二姐耶！((星光閃閃呀！
我覺得最特別的是彎彎的插畫，超級可愛的。
就是下面那張照片後面那個蘋果樹呀！((超可愛的啦！

不過今天的主角可不是蘋果年輪呀！
今天我們可是來體驗他們的新產品~~鳳梨酥。
鳳梨酥可以說是台灣有名的伴手禮呢！
有一年台中和台北還為了爭鳳梨酥是誰家的伴手禮吵翻天了呢！
不過…這都不重要啦！重要的是今天我們要來試吃特別的鳳梨酥啦！

一進店裡就可以看到展示架上擺著這個特別的鳳梨酥，
這次的鳳梨酥聽說可是加了超高級的酒呢！
鳳梨酥加酒特別了吧！不知道加了酒的鳳梨酥是什麼味道呀？
走吧！我們一起去吃看看這個特別的鳳梨酥啦！((不是…是我啦！

這次要品嚐的鳳梨酥叫做赤玉鳳梨酥和白玉鳳梨酥，
這兩種鳳梨酥都超特別的，都是加入酒的鳳梨酥哦！
他們可是元樂的主廚花了半年的時間去研發出來的。
食材可是都遠從法國坐飛輪機來的呢！

這次的鳳梨酥分別是加入來自法國五顆紅星的拉菲頂級酒莊的細緻禮讚，
還有來自法國LV集國酩悅軒尼詩 V.S.O.P這兩瓶酒，
這兩瓶酒可都是貴松松的酒呢！((聽說拉菲頂級酒莊那瓶酒要2000元呢！
我覺得老闆頭殼一定是壞掉了，不然怎麼會用一瓶2000元的酒來做鳳梨酥呢？
要不然就是老闆佛心來的，拿這個鳳梨酥來做慈善事業的。
哪有人會用這麼高級的酒來做這麼台灣味的點心啦！

為了讓大家可以了解這個鳳梨酥，
所以現場也和我們分享這個鳳梨酥的製作過程。
說真的，這個"中法混血兒"鳳梨酥還真是"搞剛"呀！
竟然要用兩天的時間來製作，還要先經過蜜製把鳳梨酥的內餡和紅酒mix 在一起。
還要再把他翻炒過才可以把酒精給炒掉，把紅酒果香留住。
我只能說這個"中法混血兒"還真不是一個簡單的人物。

而生出這個"中法混血兒"的人就是這個可愛的主廚，
其實我默默的有覺得這個主廚長的有點像朱立倫耶！((誤~可能最近電視看太多了
不過…我還發現他有點像麵包超人耶！(再誤)超Q的
主廚簡單的和我們介紹這個"中法混血兒"鳳梨酥，
這個鳳梨酥是用一半冬瓜和一半鳳梨下去做的，這樣口感會比較滑順。
內餡還加有鳳梨乾，讓你在吃的時候可以真的吃到鳳梨。
光聽介紹時我就一整個覺得他好妙哦！

給大家看看這個超美味的鳳梨酥啦！
這款鳳梨酥比較特別的是…他長相是長方型的。
看起來比一般的鳳梨酥來的大，中法混血兒果然不一樣，
長的就是比較大一點啦！說真的，用這個來送禮還蠻得體的。

第一款白玉鳳梨酥，內餡就是用軒尼詩V.S.O.P干邑白蘭地來做的，
內餡顏色和一般的鳳梨酥比較像，
咬開這個鳳梨酥第一個感覺特別的是他的皮，
他的皮和一般鳳梨酥的皮不一樣，這款皮有點酥皮的感覺。
口感比較接近餅乾，吃起來好酥脆哦！
而且在咬時會有很香的麵粉香。另外還有淡淡的白蘭地酒香。
第一次覺得白蘭地加在鳳梨酥裡這麼好吃。
我覺得這款搭上伯爵紅茶很適合耶！
重點是他的熱量很低耶！一個才200多大卡，((這個好適合女生哦！

另外一款赤玉鳳梨酥是加入法國五大酒莊之首拉菲酒莊的珍釀紅酒。
這個鳳梨酥就是我說老闆頭壞掉的鳳梨酥啦！
一瓶紅酒可以生產的鳳梨酥還不到100個耶！就這樣給他拿來做鳳梨酥。
老闆還真是大氣呀！不過…這款鳳梨酥的紅酒香還真迷人呢！
咬下去的第一口整個紅酒香真的好濃，
加上這款的甜味不會很甜，和一般的鳳梨酥比起來健康好多。

他們家有做了和別家的比較的比較表，
元樂的在食材、重量、包裝都比其他家來的優，
不過我覺得掉屑的部份，元樂的比一般的來的容易掉屑耶！
因為外皮的酥皮太酥了，所以咬下去的當下會一直掉屑，
不過長方型確實比較好入口啦！
另外他們家是以養生健康為主，所以糖也是用"海藻糖"，
所以熱量比其他家的都來的低，我想女生應該都會很愛這個甜點。
我就好愛紅玉鳳梨酥的啦！((今年送禮就買這個好了

說真的…我覺得這系列的鳳梨酥搭紅茶很讚，
但是搭貴族紅酒更是優呀！一口鳳梨酥一口紅酒超享受的。
吃著吃著我都覺得我變成貴婦了呢！((天呀！也太高級了吧！
我從來沒想過鳳梨酥可以和紅酒這麼搭呀！

你看看你看看~~我正在喝著一瓶2000元的紅酒呀！
沒想到一大早就有這麼高級的享受，((要死了，一大早就喝酒
這個紅酒超順口的，果香味十足，而且一點也不澀。
天呀！要是以後我都喝不到要怎麼辦呀？？((以後是喝不到呀！

話說這次和元樂PK的佳德鳳梨酥只被我咬了一口就放在一旁了。
因為他真的是"太甜了"，對不起呀！佳德~~~我一定會被雷公打，
我竟然這樣浪費人家的鳳梨酥，
不過…說實話，吃過元樂的以後，真的會不愛別家的呀！
默默的就覺得別家的甜的好誇張哦！

來到元樂當然不能吃了鳳梨酥就算了了呀！
都說要來找蘋果年輪的秘密了，所以一定要看看年輪是怎麼做的呀！

元樂還真是大方呢！馬上就和大家分享他們家的蘋果年輪是怎麼做的。
果然…元樂的老闆一定是"盤仔"用的食材都是高級貨，
蘋果給他用富士大蘋果，還用法國進口的果泥，
難怪裡面的果泥吃起來這麼的迷人呀！((老闆一定是瘋了XD

不但食材好連製作都超"搞剛"要三天+39道工序"才能做出來，
要吃一個蘋果年輪要等三天耶！

現場我們還可以看到師傅在烤蘋果年輪呢！
一顆顆剛烤出來的蘋果年輪還在架子上超迷人的。
原來蘋果年輪是這樣做出來的呀！((好特別的經驗呀！

現場我們也試吃了年輪蛋糕最新口味--峇里島風情，
這個口味超美味的，而且果香味很讚，
忍不住在離開的時候就包了一個回家，
打算回家好好品嚐呢！((來這裡不包個蘋果年輪就覺得對不起自己呀！

來這裡當然要和山寨版的朱立倫來張合照呀！
主廚人超親切的啦！而且很風趣呢！
一直在問大家還有沒有什麼問題，有問題隨時可以去叫他來呢！

我覺得他們家的產品都很適合送禮耶！
不管是蘋果年輪還是鳳梨酥，送人都很大方得體，((算是高級品了呢！
再加上他們家買四萬還可以做客製化商品，
可以幫你製作卡片，幫你一起送人，好看又有意思，((這個真的很讚！
不知道公司今年中秋節可不可以送這個給員工呀！
人家今年中秋節不想吃月餅，想吃這個"中法混血兒"鳳梨酥啦！