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((本文為安妞韓辣燙體驗文))

 

在東區忠孝復興捷運站附近的巷弄裡,最近新開了一間很特別的麻辣燙「安妞韓辣燙」,

這是間結合台灣小吃和韓式料理,特別又充滿創意的麻辣燙店,身邊很多人都很推薦。

這麼特別的韓辣燙來頭也不小,老闆娘是知名網紅,也是韓國釜山美食大使的Yvonne

安妞韓辣燙就位在知名的胖子小吃部旁邊,離捷運站步行只需要3分鐘的時間。

所以交通十分的方便,附近就是知名的百貨商圈,可以到附近逛逛街再過來用餐。

這麼有創意的麻辣燙我當然不能錯過,所以找了一天下班後約朋友一起來這裡用餐。

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走進「安妞韓辣燙」後可以發現店內整體的座位區空間不大,但是非常的乾淨舒適,

店內的周邊規劃成獨立個人吧台式用餐區,這區的牆上有著很多有趣又有質感的塗鴨,

來到這裡如果不說讓人完全無法聯想到這裡賣的會是韓辣燙,會以為來到文青咖啡店,

默默覺得在這裡用餐變的好有氣質,我覺得和好姐妹一起來這裡還蠻不錯的。

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選定座位坐下之後,服務人員會先為我們送上菜單,並簡單的幫我們做餐點介紹。

他們家的麻辣燙共有ABC三種套餐,分別是:安妞組合、重磅小鮮肉和蔬爽小青新。

喜歡吃肉的人我建議可以選擇肉多多的B套餐,而愛吃菜、怕胖的就可以選C套餐。

想要均衡一點的人A套餐是最經典的選擇啦!!((老闆娘幫大家都想好、搭配好了

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選擇好想吃的套餐之後,接下來就是要選擇湯底,這裡一共有2種湯底可以選擇。

2種湯底分別是:韓式牛骨辣湯和大醬味噌馬鈴薯湯,都是非常道地的韓國湯底。

除了套餐之外,針對於喜歡的配料還可以加點,也可以點一些韓式點心來做搭配。

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安妞韓辣燙」用餐是有設低銷的,平均每個人100元,點一份套餐就可以達到。

這裡點餐的方式非常的簡單,桌上都會有菜單,直接在上面勾選想要吃的餐點。

然後到櫃台去點餐、結帳,服務人員就會給號碼牌,等號碼牌震動再去取餐可以了。

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這裡的小菜、醬料和餐具都是採用自取的方式,所以在在等待餐點做好之前,

建議可以先拿一些店家自己做的韓式小菜來品嚐,他們家的小菜都十分的道地。

而且每次推出來的小菜都不一樣,我們剛到的時候吃到的是海帶芽和辣蘿蔔泡菜,

吃到一半再去拿小菜的時候就發現換上了醃蘿蔔泡菜,而且每道小菜都非常好吃。

另外…這裡的沾醬也是廚師特調的,味道十分特別,建議大家來用餐一定要試試。

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沒有等待太久,我們的韓辣燙套餐就上桌囉!!我選擇的是A套餐+韓式牛骨辣湯,

推薦第一次來用餐的人可以選擇A套餐,因為這個套餐的用料都是麻辣燙的經典。

裡面有韓式魚板、金針茹、溏心蛋、豆腐、魚餃、蛋餃、黃豆芽、貢丸、青江菜,

整個用料十分的豐富,而且所有的食材都十分的新鮮又美味,可以看的到選料的用心。

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除了剛剛說的那些配料之外,A套餐使用的是美國Brisket五花牛肉片,

這個五花牛肉片看起來感覺還蠻油的,不過吃起來不但不油膩,反而十分鮮嫩。

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只有配料和肉片老闆娘怕大家吃不飽,所以套餐裡面還搭配了不倒翁拉麵,

愛吃韓國料理的人就知道,Q彈的不倒翁拉麵和各種韓式鍋物都是絕配呀!!

放在韓辣燙裡當然也是好吃到不行,拉麵吸收了滿滿湯底的味道,真的好吃的不行。

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除了不倒翁拉麵之外也可以選擇「韓國冬粉」,韓國冬粉的口感和台灣冬粉不同。

這個冬粉不會像台灣的拉麵煮一下就變的軟爛,反而吃起來的口感非常Q彈,

那種Q彈的口感和拉麵不同,不倒翁拉麵比較有咬勁一點點,冬粉多了一個咕溜感。

吸收滿滿湯底的韓式冬粉,吃起來真的鹹香夠味,我覺得這個冬粉很值得點。

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搭配的湯底「韓式牛骨辣湯」味道十分的濃郁,所以食材全都吸收湯底的鹹香,

韓式牛骨辣湯」湯底適合重口味的人品嚐,因為這個湯底喝起來非常的香濃,

每一口都有滿滿的牛骨香氣,在喝這個湯底的時候我忽然好想要再飛去韓國呀!!

要不是吃太飽,這個韓式牛骨辣湯讓我好想要點一碗白飯來加在裡面拌著一起吃。

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同行友人選擇的是B套餐+大醬味噌馬鈴薯湯,B套餐適合愛吃肉的人選擇。

因為這個套餐除了五花肉片之外,還有五花豬肉片,肉的份量非常的多。

除了肉片之外,還有魚板、豬血糕、豆皮、黃豆芽、溏心蛋、火鍋料和青江菜。

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他們家的五花豬肉片品質真的很不錯,因為吃起來Q彈又不會太過油膩。

所以~~雖然B套餐裡的肉份量很多,但是吃起來完全不會有膩的感覺。

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搭配的「大醬味噌馬鈴薯湯」味道和「韓式牛骨辣湯」不同,不過香氣一樣濃郁,

大醬味噌馬鈴薯湯」有滿滿的大醬香氣,湯底喝起來鹹味沒有牛骨辣湯那麼的重,

但是可以喝到馬鈴薯的香氣,在喝這個湯底的時候會讓我想到在韓國吃的解酒湯。

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擔心兩個套餐會吃不飽,所以我們還另外點了韓式炒年糕和安妞炸雞球來品嚐,

後來證實我們的擔心是多餘的,因為套餐用料非常的實在,再加上有拉麵或是冬粉。

所以一人一份套餐吃完之後,我們其實還蠻飽的,所以如果胃太小點餐要想一下。

但是我不得不說~~他們家的點心真的都非常的有水準,而且味道都十分的道地。

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這個安妞炸雞球其實就是韓式炸雞的精緻版,整個炸的外酥內嫩的無骨雞肉,

裏上辣辣的韓式紅醬,吃起來不但香辣夠味,一口咬下還會有雞汁在口中噴發。

我真的很喜歡這道安妞炸雞球,喜歡韓式炸雞的人,來這裡一定要點這道點心。

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這個韓式炒年糕做的十分的道地,辣醬整個包在年糕上面,所以吃起來十分的夠味。

我好愛韓式年糕Q彈又有咬勁的口感,微甜又微辣的口感,會讓人忍不住一口接一口。

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安妞韓辣燙」這裡的飲料選擇還蠻多的,而且還有很多韓國進口的飲料和啤酒。

我覺得晚餐點份韓辣燙搭配水蜜桃氣泡酒或是韓式燒酒,是個很不錯的組合。

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品嚐重口味的韓辣燙,特別要推薦大家這杯去油解膩的「黃金蜂蜜香柚氣泡飲」,

微微酸甜的口味喝起來真的很清爽,再加上柚子的香氣,我覺得女孩應該都會很喜歡。

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安妞韓辣燙」的套餐真的非常的料好實在,我覺得他們家的份量男生也可以吃飽。

而且口味真的非常的有道地,在品嚐的時候真的會有一種好像"回到韓國“的感覺。

這麼特別的「安妞韓辣燙」現在正在開放加盟中,以後應該有更多地方可以吃到。

喜歡吃韓式料理的人,真的要找機會來吃吃這個結合台灣小吃和韓式料理的韓辣燙。

特別是像最近這種冷冷的天氣,約好姐妹一起來用餐,不但可以暖胃,還可以暖身。

 

 

安妞韓辣燙

 

地址:台北市大安區安東街52-3號

電話:02-27784566

營業時間:11:30-22:00

fb:https://www.facebook.com/ANNYEONGKPOT/


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Aileen開心過生活
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