（（本文為澠井川日式串燒居酒屋體驗文））
上班覺得疲累的時候，總是會想要在下班之後約比較要好的同事或姐妹喝一杯，
最近的我的工作就是忙到呈現下班需要和朋友喝一杯的狀態，真的是忙瘋了，
所以在某一天的下班後就和好姐妹相約用餐，順便喝一杯讓自己放鬆一下。
想要好好的放鬆一下又可以順利回家，最棒的選擇就是交通方便的居酒屋，
這次來的「澠井川日式串燒居酒屋」的位置非常的棒，附近的交通十分方便，
從士林捷運站2號出口步行到「澠井川日式串燒居酒屋」，大約只要3分鐘而已，
對上班族想要在下班後喝一杯，其實還蠻方便的，不用擔心喝完酒要如何回家。
來到「澠井川日式串燒居酒屋」會發現這裡的裝璜非常的有日式老宅的味道，
進到店內如果不是聽到旁邊的人都在講中文，還會有種自己真的坐在日本的錯覺。
「澠井川日式串燒居酒屋」在天母已經開了七年，從路邊攤起家後一直不斷轉型，
現在是士林地區非常有口碑的居酒屋，所以每天晚上常常都是呈現客滿的狀態。
想要來這裡用餐的人建議要不就是早一點來，不然就是事先訂位才不會沒位置。
我們這次是因為來的時間比較早，所以才有座位可以用餐，不然可能就要撲空了。
服務人員在帶我們入座之後，會送上菜單和茶水，並為我們做簡單的介紹。
我發現這裡的串燒真的還蠻多元的，光是燒烤的方式就分成塩燒和醬燒。
我們一整個看的眼花瞭亂的，一直猶豫不決到底要點什麼來吃才好。
還好店家有貼心的針對選擇障礙的人推出套餐的組合，讓我們輕鬆選擇。
像我們這次就是直接選了他們家的880元雙人套餐組合，完全不用再多想。
來到居酒屋當然就是要喝一杯，貼心的「澠井川日式串燒居酒屋」偶爾還會提供試喝，
像我們來的這天剛好就有促銷的梅酒試喝，這款梅酒還蠻適合女生喝的，
再加上有買一杯送一杯的優惠，所以我們就點來配著串燒一起品嚐呀！！
「澠井川日式串燒居酒屋」的餐點全都是現點、現做，所以需要花一點時間等待，
而所有的餐點都是在一樓的吧台料理的，比較特別的是這裡的吧台是開放式的，
可是整間店完全沒有燒烤的油煙味，可見得他們家的排煙設備做的非常的好。
讓來這裡用餐的客人，不會吃完串燒之後全身都是燒烤味，這點還蠻棒的。
給大家看看880元的雙人組合有多豐富，所有的餐點都送上來擺了滿滿一桌。
所以推薦大家可以跟和我們一樣，二、三個人一起來聚餐可以先點份雙人組合，
然後再加點幾樣自己特別喜歡或是想吃的來搭配，這樣大家都可以吃的很滿足。
喝酒之前要先墊一墊肚子，所以一開始會先送上「香蒜燒牛五丼」讓我們墊肚子，
烤的油香四溢的牛五花滿滿的撲在丼飯上面，牛肉的油脂加上店家特調的醬汁流到飯上，
讓整個丼飯吃起來真的非常的香，再加上炸的香酥的蒜頭片，搭配著一起品嚐，
會發現這個「香蒜燒牛五丼」吃起來不但不油膩，反而會讓人忍不住一口接一口。
「澠井川日式串燒居酒屋」的串燒會依食材不同來分成鹽燒和醬燒兩種，
鹽燒就是單純只用海鹽來做調味，而醬燒則是用獨門醬汁來進行調味，
基本上大部分的食材都可以做選擇，只有少部份的串燒只能做單一口味而已，
兩款調味基本上都還蠻不錯的，大家可以依自己的喜好來選擇想要的調味。
而點雙人組合的好處就是，店家已經幫我們安排好，我們只要負責吃就好。
大蔥培根串 （上）鹽燒、（下）醬燒
像「大蔥培根串」就是同時可以做成鹽燒和醬燒兩種口味，而且兩種口味都很好吃，
新鮮多汁的大蔥和培根本來就是絕配，所以直接做成鹽燒搭上啤酒，真的非常的對味。
而刷上微甜醬油的醬燒口味，則是多了一股香氣，我覺得拿來搭配日式清酒還蠻不錯的。
兩種口味各有特色，重點是兩款都非常的好吃，所以我很推薦大家可以點這個來品嚐。
嫩雞腿串 （上）鹽燒、（下）醬燒
這個雞腿肉串有經過特別的處理，設計成剛剛好可以一口咬下，所以吃的時候很方便，
再加上主廚把雞皮的部份烤的十分的香酥，所以不管是鹽燒還是醬燒吃起來都不油膩，
反而會有一股淡淡的油香味，基本上鹽燒的吃起來比較清爽，而醬燒的吃起來比較開胃，
兩種口味各有特色，我都還蠻喜歡的，所以建議大家來可以兩款都點來吃看看。
安格斯牛小排串 （上）鹽燒、（下）醬燒
他們家的安格斯牛小排串也烤的很棒，不管是做成鹽燒或是醬燒都十分的好吃，
我覺得主廚在掌握牛肉熟度這部份還蠻不錯的，送上來的牛肉熟度都剛剛好，
所以吃起來都還蠻鮮嫩多汁，而且整個鹹香味十足，口中還會有淡淡的炭香味。
杏鮑菇 （上）鹽燒、（下）醬燒
杏鮑菇也是同時做成鹽燒和醬燒兩種，上面是的鹽燒，下面的是醬燒。
兩相比較~我個人比較偏愛醬燒口味的杏鮑菇，因為整個醬汁有被杏鮑菇吃進去，
所以一口咬下除了杏鮑菇烤的十分多汁之外，還充滿了濃濃的醬香味和鹹香味，
當然鹽燒的杏鮑菇也十分好吃，只不過…我覺得醬燒相對來講比較有味道。
松阪豬串(鹽燒)
松阪豬肉串店家只有推出鹽燒的口味，烤的帶有一點酥脆的松阪豬吃起來很Q彈，
而且豬肉的整個香氣十分的迷人，默默覺得這個串燒還蠻適合拿來搭配啤酒的。
「挪威鯖魚」也是烤的外酥內嫩，整個魚皮烤的十分的香酥，可是魚肉又十分的嫩，
我覺得這個鯖魚非常適合拿來配飯，當然~~拿來搭配啤酒也是絕配呀！！
因為擔心雙人組合不夠吃，所以我們另外又加點了一些自己想吃的串燒。
我覺得他們家的明太子系列串燒真的都非常的美味，超推薦大家點來品嚐的。
一般串燒店的雞軟骨串常常都烤的太硬或太乾，這裡的烤的熟度剛剛好，
而加上一點海鹽和一點點胡椒來調味，所以軟骨吃起來香脆可口，非常好吃。
我覺得這道雞軟骨串就算牙口不好的人也可以輕鬆吃，而且十分的下酒。
前面吃了鹽燒和醬燒兩款雞腿肉串覺得很不錯，所以又加點了「明太子雞肉串」。
厚厚一層的明太子醬搭配雞腿肉，一口咬下不但只有香味還有滿滿的鮮味。
原本以為這樣的搭配吃起來會有點油膩，沒有想到竟然意外的爽口，而且很很舒服。
這道「明太子馬鈴薯」則是我強力推薦大家來一定要點來品嚐，因為真的太好吃了。
鬆軟的馬鈴薯加上厚厚一層的明太子醬，搭配一起吃除了讓馬鈴薯有滋潤的感覺，
馬鈴薯和明太子的鮮香味搭配之後，再加上一點點焦香味，入口的味道真的迷人的。
基本上香菇要烤的好吃其實也不簡單，因為一不小心就很容易烤的太乾或不入味，
他們家的烤香菇串不但烤的鮮嫩多汁，而且還鹹香味十足，真的非常的好吃。
吃了這麼多的肉，感覺有那麼一點油，所以我們另外點了「奶油玉米筍」來均衡一下，
這個玉米筍基本上直接吃就非常的美味了，不過如果要增加香氣，可以沾旁邊的奶油。
或是加一點點鹽巴就非常的好吃了，吃這道玉米筍剛剛好幫我們做完美的END。
這次和姐妹來「澠井川日式串燒居酒屋」用餐，我覺得這裡真的讓適合下班來聚餐，
除了可以品嚐日式串燒美食之外，還可以很自在放鬆的和姐妹好好的喝一杯、聊聊天。
把工作上的煩惱和不快全都放下，而且這裡離捷運站很近，所以放鬆後還可以安全回家。
所以大家如果有機會到士林夜市附近，想要找朋友喝一杯，不妨考慮來這裡坐坐。
澠井川 日式串燒居酒屋-貳場
地址：台北市士林區文林路306號
電話：02-28816119
營業時間：17:00-01:00
官網：http://www.sjctaiwan.com/shenjinchuan
fb：https://www.facebook.com/sjctaiwan/
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