到沖繩除了石垣牛不能錯過之外,還有一個非吃不可的,

那就是Aug(阿古)豬,聽說到沖繩沒有吃到這個豬肉會遺憾啊!!

所以我們特別安排了一個晚上去吃品嚐一下這Aug豬,

選擇的是「沒關係是愛情啊」曾經拍攝過的「百年古家大家」。

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說到這個百年古家大家可是大有來頭,算是沖繩十分有名的老店,

早在「沒關係是愛情啊」去拍攝之前就是旅行書會推薦的名店了。

所以這間古家大家其實並不是因為韓劇的關係才變的熱門的,

只是因為韓劇的關係,所以多了很多觀光客來這裡用餐。

會叫「古家大家」我想最主要是因為這個建築是琉球百年古宅,

算是沖繩的古蹟之一,能在這裡用餐真的還特別的呢!!

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古家大家的整個園區佔地還蠻大的,聽說這裡還蠻好逛的,

可惜…我們來的時間是晚上,整個暗摸摸的什麼都看不到,

如果是白天來的話,還可以在這裡到處逛逛、拍拍照呢!!

默默覺得下次應該要安排中午來這裡用餐才對,

這樣就可以看看整個古家大家的全貌了,而且午餐比較便宜。

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因為我們沒有事先預約的關係,所以必須要現場排隊,

可能因為我們來的時間比較早,也有可能是淡季的關係,

所以我們大約只等了15分鐘左右就有坐位了。

在等待的時候,我們就在附近隨意的走走逛逛。

((因為天黑了也沒辦法走太遠,只能在門口附近晃晃))

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在園區裡可以看到有幾隻可愛的大型風獅爺在這裡,

這裡的風獅爺長的都還蠻有特色的,看起來很可愛。

不少人專程和他們拍張照片呢!!

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而在園區裡還有提供琉服穿搭拍照的服務。

只是這個服務是有時間限制的,我們來時已經結束了。

((如果早點來,在等待座位時體驗一下還蠻不錯的))

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另外在這裡還有一個小小的販賣部,

有賣一些古家大家自製的蛋糕和醬菜。

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特別推薦一下這個木瓜醬菜給大家,因為他真的很好吃。

我還是第一次吃到這樣的醬菜,拿來配飯還蠻不錯的。

因為太好吃了,所以我們還買了幾包回家呢!!

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沒有等待太久就聽到店家在呼喚我們的名字了。

對了…在這裡現場登記的話,記得千萬不要走遠了,

不然店家叫不到人,就會再叫下一組客人。

那就要重新再排過,會很浪費時間。

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不知道大家看到這個場景有沒有什麼特別的感覺呢??

是不是覺得這個景像非常的眼熟呢??

沒錯…這裡就是「沒關係是愛情啊」海秀和載烈吃飯的地方,

坐在這裡吃飯真的超有情調的啦!!

一邊吃飯還可以一邊欣賞流水瀑布,還蠻不錯的。

可惜…我們來時這裡已經客滿了,所以就沒辦法坐在這。

不然我超想要坐在這個位置吃晚餐的啦!!

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雖然我們的座位不在假山流水旁邊,可是整個環境還蠻舒服的。

來到這裡坐下後,服務人員速速就會送上茶水和菜單。

可能因為來這裡用餐的觀光客還蠻多的,

所以這裡的菜單有分成中文、日文、韓文和英文版。

服務人員會依照不同人送上不同語言的菜單,還蠻貼心的。

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來到這裡就是要吃Aug豬,所以我們點了Aug豬涮涮鍋,

因為這個涮涮需要二個人食用才可以點,

所以我們就沒有辦法再點其他的來吃了,

只能點一份Agu豬涮涮鍋來食用,不然我好想吃烤Aug豬說。

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因為這裡的服務人員都不會說中文,所以點餐都用比的,

而為了讓我們可以更清楚知道Aug豬涮涮鍋食用的方式,

所以他們還專程製作了中文的食用教學單,

讓大家可以清楚的吃到最美味的Aug豬。

有這個教學單就可以直接跟著這個單子的步驟來食用。

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因為我們點的是套餐,所以在送上涮涮鍋之前有個前菜,

原本在想前菜應該就是個和風沙拉之類的,

沒有想到這滿滿一大桌就是一人份的前菜,

整個看起來超豐盛的,而且全都非常的美味。

從左上到右下的順序分別是:苦瓜白蘿蔔沙拉、木瓜泡菜、阿咕豬肉絲炒海帶絲、醋拌水雲、兔子菜佐島豆腐。

除了苦瓜白蘿蔔沙拉之外,其他的都好好吃。

沖繩的苦瓜真的是太苦了,我和小婷都不愛呀!!

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除了前菜之外,還順便送上來等一下Aug豬的調味料,

店家提供了紅鹽、芥末、芝麻醬和柚子醋四種。

可以依自己的喜好來選想要沾什麼醬料,

這四種醬料我是比較喜歡柚子醬,小婷則是喜歡紅鹽。

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在我們還在吃前菜的時候,服務人員就送上涮涮鍋和瓦斯爐,

先幫我們把湯底做加熱的動作,方便我們等一下要涮肉。

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另外我們今天的主角Aug豬也同時登場了,

剛看到這盤豬肉的時候覺得他份量好像有點少,

後來才發現,其實這樣的份量兩個女生吃剛好。

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因為除了豬肉盤之外,還有附上一個菜盤,

而菜盤除了青菜,還有一大坨油麵在裡面。

這樣的份量對兩個女生來說其實還蠻飽的呢!!

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在東西都上齊了之後,接下來我們就要正式來吃鍋了,

依照教學單上的步驟我們要一步一步的好好來品嚐這美味啦!!

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第一步就要是要煮Aug豬做的餃子,

這個餃子放下去後要煮大約5分鐘的時間。

等到餃子浮上來後才算熟了,這時就可以撈起來吃了。

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吃這個Aug豬餃子建議第一顆先吃吃原味,

可以吃到豬肉鮮甜的味道,和吸收了湯汁的清香。

我覺得這個餃子還蠻好吃的,只是和我們在台灣吃的不太一樣。

感覺這裡的餃子比較原味一點,台灣的內餡有調味過比較香。

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煮完餃子之後,接下來就要先下青菜。

我真的覺得日本人在吃鍋超養生、超講究的。

因為之前我有聽過營養師在教涮涮鍋怎麼吃才養生,

就有教應該要先涮菜後涮肉才是最健康的。

這次我們來到這裡就是教我們這樣吃的。

他們家湯頭涮青菜吃起來其實還蠻清甜的。

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在吃完青菜之後,就可以正式開始涮Aug豬啦!!

說實話…我第一次吃到豬肉可以這麼Q彈沒腥味,

整個豬肉彈牙到不行,而且吃起來真的超鮮甜,

沒有想到豬肉竟然可以這麼好吃、這麼鮮嫩。

讓我們忍不住一片接一片的涮,就算不沾醬也超好吃的。

難怪這麼多人都推薦來到沖繩一定要吃吃Aug豬。

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在吃完豬肉之後,最後就是用充滿精華的湯頭來煮油麵。

這個湯頭煮油麵真的超棒的,因為整個鮮度和鹹度都剛剛好。

吃到這裡我和小婷兩個都超級撐的,((原本還怕吃不飽呢!!

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這次到百年古家大家來吃Aug豬,真的超棒的。

除了整個涮涮鍋好吃到不行之外,環境也非常的棒,

雖然一開始要來時有出了一點小狀況,

因為他有點偏僻,害我們以為我們走錯路迷路了。

不過…真的來這裡用餐其實還蠻享受的。

下次再到沖繩來,我會想要再來這裡用餐,

到時我應該會選擇來吃午餐,再好好的欣賞一下這個地方。

 

 

 

百年古家大家

 

地址:沖縄県名護市中山90

電話:0980-53-0280

營業時間:中午:11:00〜17:00(最後點菜16:30)/晚上:18:00至22:00

官網:http://ufuya.com/


檢視較大的地圖 

 

 

沖繩行程

 

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第一天:桃園機場那霸國際機場ORIX租車港川外人住宅區(點心+午餐美國村萬座毛百年古家大家

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第二天:花人逢古宇利島AEON MALL OKINAWA RYCOM國際通宵夜

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第三天:玉泉洞+王國村CAVECAFEカフェくるくまCafe KURUKUMAOutlet Mall Ashibinaa通堂拉麵ORIX還車國際通HAPiNAHA

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第四天:那霸台北

 

 

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