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蒙古烤肉可以說是我小時候一段非常重要、美好的童年回憶,

記得那時只時爸媽帶我們到台中元太祖蒙古烤肉吃到飽,我們就超開心的。

只是…不知道是因為大家口味改變了,還是說蒙古烤肉不好經營。

現在除了夜市那不太正統的"蒙古烤肉"攤之外,要吃到還真不容易。

所以現在只要看到蒙古烤肉都會很想吃,想要回味小時候懷念的味道,

最近到美麗華去看電影時,意外的發現五樓開了間蒙古烤肉吃到飽,

二話不說馬上就決定去吃看看,((是說…這間蒙古烤肉是何時開的呀? 

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美琪蒙古烤肉的空間其實還蠻舒服、明亮的,在用餐區旁邊還是個大大的落地窗呢!!

只是我們來時是接近用餐結束時間店內人還蠻多的,所以不好意思、也不方便拍照給大家看,

我們等了大約10分鐘左右就有座位,很快的服務人員就帶我們入座了。

一入座店員就先送上他們家的烤肉方式,讓大家可以了解怎麼料最美味。 

說真的…這張紙真的很重要,因為炒出來的蒙古烤肉好不好吃都是靠調味。

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除了蒙古烤肉之外,每個人加50元就可以有酸菜白肉鍋。

最近天氣這麼熱其實我們一開始是沒有打算要吃火鍋的,怕會一邊吃一邊狂冒汗,

不過在看到他們家的火鍋是用傳統的大銅鍋之後,馬上就決定點一份來吃吃。

現在想要吃到這種鍋子煮的火鍋還真是不常見呢!!((中間還是用碳火在煮的呢!!

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這個火鍋送上桌的時候看起來有平淡,而且送上來的火鍋料也不多,

不過…後來我才發現其實這樣的份量剛好,因為太多其實也沒辦法吃的完。

這個火鍋不要看湯頭清清淡淡的,可是加上酸菜煮上一段時間,整個湯頭超美味的。

所以火鍋一上桌記得要把所有酸菜都先丟下去煮,這樣到後面才夠味,

經過熬煮的酸菜所䆁放出來的湯頭一開始喝起來會有點鹹酸,可是入喉後會回甘,

那種回甘的香甜味道,會讓人忍不住一碗接一碗的喝,我覺得他們家火鍋的湯頭真的很棒,

而且一個人只要50元而已,很建議大家有機會一定點來試試。

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這裡的肉有雞肉、豬肉、牛肉和羊肉,大家可以依自己的喜好去選擇,

在肉片品質上他們家用的就是一般的火鍋肉片,所以品質當然不會太高級。

基本上這裡的肉片拿來炒或是拿來煮酸菜白肉鍋都可以。

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除了肉片之外還有很多青菜可以選擇一起拌炒,蒙古烤肉一定就是要加上一堆青菜才好吃。

大家可以自己選的肉類或是自己喜歡吃的青菜來加,不知道加什麼也參考一開始拿到的指南,

如果怕吃不飽也可以炒個麵來吃吃,其實還蠻多元、蠻有趣的呢!!

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選好要拌炒的料之後就進入最重要的步驟啦!!那就是要開始加調味料了。

加什麼調味料決定了等一下炒出來的味道,所以這步驟可是要注意呀!!

因為擔心大家調出怪味道或是調的味道不夠,所以還貼心的把講義給放在旁邊,

就是大家一開始拿到的那張,放在調味料旁給大家參考。((不用把那張紙帶來帶去 

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調完味之後就可以拿去給師傅料理啦!!看到前那滿滿一排堆的和山一樣的碗了嗎??

這些都是大家努力、用力、用心所堆疊出來的美食,都在等師傅好好處理他們啦!!

大家在這裡要有點耐心好好的等待一下,因為師傅要炒這麼多盤其實還蠻累的。

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而拿到炒好的蒙古烤肉後,除了直接單吃之外,建議可以包在口袋麵包裡面一起吃,

一開始服務人員會送上一人一片口袋麵包給我們包著烤肉一起吃,

可是如果後續還想要就要另外購買,一片要10元。((說真的有點不划算

雖然說烤肉包在口袋麵包裡面還蠻好吃的,而且包著烤肉吃還蠻方便的。

可是因為想多吃一點烤肉,所以我們沒有另外加購口袋麵包。

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除了烤肉之外,其實這裡還有附上一些簡單的小菜可以品嚐,

建議大家可以拿一些來換換口味,不然一直吃烤肉也很膩。

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另外…這裡還有一些簡單的蛋糕和水果可以為飯後甜點,

所以大家前面不要吃太飽,不然蛋糕和甜點可能會吃不下哦!! 

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飲料的部份就是這些汽水啦!!((其實可以選擇的還蠻少的

唯一比較特別的就是旁邊的霜淇淋機,這個小朋友都還蠻喜歡的。

另外…其實現場還有剉冰,只不過…因為後來忙著吃烤肉就沒有拍到了。 

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基本上我覺得美琪蒙古烤肉吃到飽可以選擇的樣式還蠻少的,

真的就是蒙古烤肉吃到撐,和一般的吃到飽比起來這裡真的超弱的。

所以假日一個人要540元說實話我覺得CP值其實還蠻低的,

不過…來這裡就是吃一個童年的美好回憶,吃一個懷念的滋味啦!!

所以,大家如果真的想要吃蒙古烤肉可以找機會來這裡試試,

可是如果真心的想要吃到豐富的吃到飽,來這裡可能會失望哦!! 

 

 

美琪蒙古烤肉(吃到飽)

 

地址:台北市中山區敬業三路20號(美麗華百貨5樓)

電話:02-2175-3800

營業時間:11:00 ~ 22:00

fb:https://zh-tw.facebook.com/pages/美琪蒙古烤肉/158449420876373


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