Aileen開心過生活~

((本文為Vegluu青滷體驗文))

現代人對吃的要求愈來前多了，除了要美味之外還必須要兼顧到健康，

所以默默的最近開了好多家蔬食滷味店，不知道大家有沒有發現呢？

真的…像我這種三餐都在外吃飯的人，平常吃的大多是高油、高鹽、高熱量，

長期吃下來對身體真的不太好，所以偶爾吃吃蔬食還蠻不錯的，

位於師大巷弄裡的『Vegluu青滷』蔬菜滷是間營養又健康的蔬食滷味店。

這裡離上次我來學做蛋糕的「烘焙樂室」還蠻近的，走路不用3分鐘的距離。

我發現這附近其實還蠻多有質感的店，有機會真的應該多來這附近走走才對。

『Vegluu青滷』就是間很有質感又特別的店家，從外觀完全看不出他是滷味店。

不知道的人還會以為他其實是間文青咖啡店呢！！（（外觀超有文青感的

第一次看到Vegluu這個名字的時候，就覺得這個名字非常的特別，

到他們家fb看才知道原來這名字是組合了veg=vegetable和luu=滷味而來的，

在和老闆娘聊天的時候有聊到，當初開這家店讓大家除了吃的安心健康之外，

也希望可以把『從愛自己，愛地球出發』健康環保蔬食的觀念推廣給大家。

Vegluu店內的空間並不大，但是給人家一種溫馨又舒適的感覺，和一般的滷味店大不同，

我好喜歡店內的擺設和氛圍，尤其是窗邊的這個座位不說真的會讓人覺得自己來到咖啡店，

大家說看看~~這樣的擺設誰會知道這是家滷味店呢？？不管誰看了都會以為是咖啡店吧！！

我還是第一次到這麼有文青氣息的"滷味店"呢！！感覺真的非常的奇妙。

不過~~聽老闆娘說這裡下午茶時段真的有提供咖啡和甜點，而且真的會有人來喝下午茶，

我有看了一下價目表，發現這裡的飲料價格都很親切，有機會來這裡喝下午茶應該很不錯。

只是今天的重點不是下午茶，是滷味~~滷味~~滷味。((很重要所以要說三次

現在就帶大家來好好的來參歡一下『Vegluu青滷』這家特別的蔬菜滷味。

走進店內馬上就可以看到店內這面整齊又乾淨的蔬菜牆，還蠻有日式風味的感覺。

之前去日本遊玩的時候去逛當地的蔬果店，裡面的擺設就和『Vegluu青滷』很類似。

我很喜歡店內這面蔬菜牆，因為看起來所有的蔬果都變的好高級、好好吃樣。

這裡的蔬果當然不是只有擺的好看而已，這些可全都是店家精挑細選的有機蔬果。

而且好多都是我從來沒有看過的蔬果，聽說這些都是老闆娘專程挑選的。

認真的說~~我覺得這家店的青菜種類的超特別的，喜歡吃青菜的人真的應該來看看。

聽店員介紹才知道，店內的蔬菜都是和一些小農們或是原住民部落共同產銷平台合作，

所以在品質有經過嚴格的控管，吃起來可以很安心，另外蔬菜的種類也會比較多元。

在這裡點餐還蠻簡單、清楚的，看這個黑板上面畫的流程就可以知道。

基本上這裡的蔬食魯分成單點和套餐兩種，單點的話每份蔬菜30元，主食20元。

如果要選擇套餐就直接選擇要1號餐或是2號餐，再選想吃的主食就可以了。

這裡的兩款套餐分別是No.1的好菇餐和No2.的蔬福餐，依自己想吃蔬菜的份量來選擇，

如果想要吃多一點青菜的就選蔬福餐，如果想吃多一點菇類的就選好菇餐，

第一次來這裡用餐或是想吃的蔬菜種類比較多的話，選套餐會比較划算一點哦！！

像我們這次就是選擇套餐，因為看好多種蔬菜都好特別，每一種都想要吃看看。

只是如果你怕套餐裡有不想吃或是不喜歡的蔬菜的話，單點其實也是個很不錯的選擇，

這裡的蔬菜種類非常多元，還有很多平常不太見到的蔬菜，像佛手瓜、羽衣甘藍…等等。

每個人可以依自己的喜好來選擇，當然也可以請店員幫忙推薦，這裡的店員都很親切，

會很熱情的為你介紹每一種蔬菜，我覺得來這裡用餐還可以認識蔬菜，其實還蠻不錯的。

在展示架旁邊有放置一些購物籃，看起來非常的可愛。（（我還蠻喜歡這個籃子的

選擇單點的人只要把想吃的青菜各放一個到籃子裡，然後交給店員就行了。

接下來店員就會幫你準備好每一份的分量，所以不需要特別詢問一份是要拿多少。

我還是第一次看到有人拿這種可愛的竹籃子來當滷味的菜籃呢！！（（真的很妙

選擇好想要的蔬菜或是套餐之後，就直接到櫃台這裡來結帳囉！！

在這裡店員會親切的詢問你想要什麼湯頭，這裡的湯頭一共有兩種。

不敢吃辣的就可以選擇乾的原味醬料，而敢吃辣的強力推薦他們家的麻辣口味。 

他們家的麻辣口味真的又香又夠勁，愛吃辣的人一定會喜歡這個口味。

套餐的部份一份150元，裡面包含了十種蔬食和主食，感覺其實還蠻划算的。

我們這次就各點了一份好菇餐和蔬福餐，搭配原味和四川麻辣湯頭試試，

對了~~這附近因為接近師大，所以我發現來用餐的外國人還蠻多的。

在店內可以看到菜單上都有清楚的英文標示，我覺得還蠻貼心又有趣的呢！！

點完餐之後我們就找位子坐下，等待我們的五行十蔬套餐上桌啦！！

對了~~這裡的餐具是必須要自取的，所以找到座位之後我們就先去拿餐具。 

我發現他們家的餐具還蠻特別的，除了看起來超文青的之外，拿起來還十分的輕巧，

就小小詢問了一下店員，才知道他們家的餐具可是大有玄機呢！！（（老闆真的很用心

因為他們家的餐具是用鈦做的，所以使用起來比較乾淨衛生，讓客人可以吃的很安心。

重點是十分的環保，我還是第一次看到滷味店用這麼高級的餐具呢！！

對了~~如果你是和我一樣喜歡這組餐具的人，在店內有在販售，我覺得還蠻值得買的。

我就有點心動想要買一份來放在包包裡，外出吃飯的時候可以拿來使用。

除了看起來很有質感之外，最重要的是他沒有什麼重量，帶起來還蠻輕巧方便的。

另外~~他們家的不銹鋼環保餐盒看起來也超美的，這個我也還蠻心動想要敗入的。

覺得用這個來裝便當，整個人連吃飯都變的有氣質了呢！！

忽然間覺得自己好像不是來到滷味店，而是來到賣餐具的店，看到什麼都想買。 

就在我還在考慮是不是要選購這些餐具的時候，我們的餐點已經送上桌了，

滷味就是要熱熱吃才美味，所以就暫時先停止採購行程，趕快來品嚐我們的套餐啦！！ 

首先送上桌的是我點的原味蔬福餐，滿滿超過十種以上的五色蔬食，看起來超豐富的。

說真的…這還是我第一次一口氣吃到這麼多不同種類的蔬菜呢！！（（感覺還蠻特別的 

在滷味上面淋的原味醬汁，聽說是用多種蔬菜去熬煮出來的，所以不用擔心油膩。

把醬汁和蔬菜均勻攪拌之後可以發現，雖然說原味是乾的，可是下面還是有很多的湯汁，

吃習慣重油、重鹹的人，一開始吃可能會覺得他們家的湯口太過於清淡無味，

不過等多喝幾口之後會發現，其實他們家的湯頭還蠻甘甜的，喝起來有種回甘的感覺，

我其實還蠻喜歡這種蔬菜原味清甜的感覺，吃起來非常的清爽、沒有什麼負擔。

另外~~主食的部份我選的是蒸煮麵，麵條吃起來還蠻Q的，而且份量還蠻多的。

麵條吸收了滿滿清甜的蔬菜湯汁，真的很好吃，這碗蔬福餐吃完後真的超飽的。

另外~~小婷點的好菇餐也是讓我十分的驚艷，沒有想到菇類和麻辣竟是絕配，

我超喜歡他們家的四川麻辣湯頭，用蔬菜去熬煮的麻辣湯頭多了一份溫和清甜的感覺，

湯喝起來除了香氣會慢慢在口味散開之外，整個辣的味道其實十分的溫和順口，

我真的超喜歡他們家的麻辣湯頭，味道不會輸給坊間的麻辣鍋店呢！！

超推薦大家點麻辣湯頭的時候主食可以搭配年糕，真的很對味、很好吃哦。 

對了~~來到『Vegluu青滷』如果是點選五行十蔬套餐的話，打卡就有送冷飲，

這個冷飲是每天精心準備、天天現泡的，每天準備的冷飲都不一樣。

像我們來這天就是菊花茶，喝起來十分的清爽甘甜，我很喜歡他們準備的飲料。

其實有機會偶爾吃吃蔬食幫自己的體內做一下環保是件很棒、很健康的事。

如果不習慣吃蔬食，建議可以試試『Vegluu青滷』蔬食滷的麻辣好菇餐，

我覺得還蠻適合平常不太吃蔬食的人試試、嚐鮮，我真心覺得他們家的麻辣超棒的。

大家有機會到師大附近，可以來這裡品嚐一下蔬食滷味，真的還蠻特別、蠻不錯的哦！！

Vegluu青滷蔬食加熱滷味

地址：台北市中正區晉江街101號

電話：0966-075573

營業時間：11:30-21:00

FB：https://www.facebook.com/Vegluu-青滷-860893147380487/

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