最近蒙古火鍋好流行哦!走到哪裡都可以看到在賣蒙古火鍋,
前一陣子在電視上看到在介紹小蒙牛,
聽說這家因為老闆是市場肉販,所以都可以拿到比較好的肉,
所以就一直想要去吃看看,不過…要去到台電大樓站就覺得好懶。
剛好板橋開了新店,就想說去試看看。

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板橋的小蒙牛其實很好找,他就在板橋火車站附近而已,
所以在交通上十分的方便,就在路口的地方而已,十分明顯,
不管是坐捷運還是坐火車來很方便呢!
吃飽還可以去板橋火車站的環球購物中心逛一下呢!

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這家火鍋店的生意還真不是普通的好呢!
我們一點多到的,在現場排隊等到三點多才有得吃。
還好…附近還有板橋環球購物中心可以逛,
不然還真不知道要去哪裡呢?加上那天又很熱,
我們一整個等到超火的,因為等待區超擠,現場排隊叫的又不是很順。
我發現我真的是為了吃還真有耐心呢!

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等了一個多少時終於可以吃到這個超熱門的火鍋了。
蒙古鍋就是有很多藥材來熬煮的火鍋,
我們點的是鴛鴦鍋,一邊是白湯一邊是紅湯。
說真的他的白湯鍋底還不錯。((不過…個人比較偏好鍋大爺的白湯
而他的紅湯鍋底,我覺得辣度剛好、香氣也夠。
所以我個人比較偏好紅湯的鍋底。
麻辣鍋底用來涮肉和涮海鮮真的很好吃。

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對了…他們家的火鍋是不需要沾醬的火鍋。
涮完後就可以真接吃了,麻辣鍋的味道就很夠味了。
不過…他們還是會附上一個芝麻醬,
這個芝麻醬沾肉片來吃還蠻香。只是吃多了我覺得會很膩。
所以這個芝麻醬只適合少少吃一點。

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在送上鍋底的同時,會先送上一盤鴨血和魯臭豆腐,
我覺得他家的魯鴨血還蠻夠味的,((說真的我還蠻愛魯鴨血的

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這個火鍋還有特別建議要怎麼吃才好呢!
建議先吃肉、再吃海鮮,接下來吃蔬菜,最後再吃澱粉類的餃。
等都吃完了再喝湯。
我還等一次看到有人這麼教大家要怎麼吃火鍋呢!
不過照他們的吃法是真可以吃比較多東西呢!

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首先要吃的就是肉類啦!他們家的肉片真的是招牌呀!
他們的牛肉片真的很新鮮,而且肉質真的很好,
而且牛五花的油脂真的很不錯,油脂剛剛好,不會太油而且吃起來也不膩。
安格斯黑牛肉片真的很好吃,肉吃起來肥瘦剛好。
而且…肉的甜味也很夠,吃起來肉片也十分鮮甜。((就是吃起來很嫩也有甜味。
果然是肉質超優質的火鍋店啦!

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另外…他們家的肉片每一片都很大一片,
而且是真的一片一片的,在鍋裡煮完後拿起來還是一整片,
不是那種組合肉,在鍋裡煮完後會碎開的那種。
光各種不同牛肉片我們就點了五六盤呢!((真的很好吃

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海鮮也是一整個超新鮮的,
尤其是他們家的花枝,真的超鮮超好吃的。
而且每一片都切的很大片,吃起來真的很過癮呢!
蛤蜊也超鮮美的。我還光蛤蜊就點也好幾次。

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他們家其他的東西我覺得就和一般火鍋店大同小異了。
不過…他們家擺菜的盤子還變特別的,
他把所有的菜用架子疊起來,可以省很多空間。
還可以點很多菜一起上來,不用擔心桌子擺不下。
這個真的蠻特別的呢~~~

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特別拍了他們家的蝦子要給大家看看,
他們家的蝦子真的很新鮮又大隻。
每一隻都又甜又大隻。來這裡真的要點蝦子來吃才划算呢!

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除了火鍋的食材很讚外,他們的附餐也超讚的。
光冰淇淋就用了三家超高級的冰淇淋呢!
其中有我最愛的莫凡比,我超喜歡莫凡比的冰淇淋,
明明都吃超飽了,還硬是吃了兩球冰淇淋呢!
當然…無限暢飲的飲料也讓我們喝的超爽的。

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基本上我覺得他們家的食材真的都很不錯。
不過湯頭上我覺得鍋大爺比他們家來的優。

小蒙牛的價格我也覺得有點小貴,因為他假日和晚餐要450加一成。
平日午餐要399加一成。不過我覺得肉質上來這個價格還算合理啦!

小蒙牛頂級麻辣養生鍋
地址:台北縣板橋市文化路一段183號1樓
電話:(02)22721577

 

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