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金門美食最讓我念念不忘的就是廣東粥了,這裡的廣東粥味道和本島完全不同,

所以一下飛機領到車馬上就直衝金城市區,為的就是想要品嚐美味廣東粥,

金門好吃的廣東粥有很多家,光是金城就有壽記、永春、聯成和標記這些名店,

因為上次已經有吃過壽記,所以這次我們改選擇也是很多人推薦的聯成廣東粥,

想要吃看看不同店家煮出來的味道有什麼差別,下次的目標是永春廣東粥,

聯成廣東粥離金門縣政府還蠻近的,雖然是在巷子裡不過還蠻容易找的,

只是附近不太好停車,所以如果開車來的話可能要找一下才會有停車位。

我們是轉了兩圈才找到停車格,所以要來這裡用餐可能要把車停遠一點點哦!!

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我們到的時間還早,店內用餐的客人並不多,我發現大部份的當地人都會外帶。

來這裡會選擇內用的大部份都是觀光客,我覺得這點其實還蠻有趣的呢!

店內有廣東粥、皮蛋瘦肉粥、雞蓉玉米粥這幾款粥,感覺都還蠻美味的,

我個人推薦第一次到金門的人一定要選廣東粥來試試,這可是金門當地的特色美食。

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進入店內後自己找座位坐下,然後直接跟老闆娘點想要的粥就可以了。

可以發現店內的牆上掛了很多名人來用餐的照片,還有好多人到此一遊的留言。

從這裡就可以知道聯成廣東粥也是金門在地很有名的店家啦!!((生意真的不錯

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這裡的粥全都是現點現煮的,所以需要一點時間等待,來用餐必須要有一點耐心。

可能是店內用餐的人沒有很多,所以我們沒有等太久粥就送上桌了。

因為我太想念廣東粥了,所以我們沒有考慮的全都點了廣東粥來品嚐。

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這裡的廣東粥都超大一碗的,還好我們早上很早起床還來不及吃早餐,

剛好肚子餓的不行了,這一大碗粥我還不一定能吃的完呢!!((真的很大碗

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在金門吃廣東粥最好的配料就是油條了,所以我們特地也點也油條來搭配,

想要體驗一下正統金門人廣東粥的吃法,建議食量不大的人兩個人點一條油條就好,

因為油條泡粥之後在肚子裡膨脹之後會很撐,我們就吃完之後整個撐到不行。 

金門的油條和本島的不很不同,這裡的油條不像我們平常吃的會炸的十分的酥脆,

反而吃起來帶有一點濕潤的口感,可以吃的到油條的麵香,缺點是油味還蠻重的。

如果不搭廣東粥一起吃,其實還蠻油的,所以…大家來想要品嚐就~~自己考量一下。

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距離上次來金門已經是二年前的事情了,所以喝到第一口廣東粥其實還蠻感動的。

因為這個味道真的非常的迷人,是讓人懷念的美好滋味呀!!((我承認我有點誇張

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金門的廣東粥最特別的地方就是他熬煮到完全沒有米粒,只剩下粥糜而已,

所以吃起來的感覺就好像在喝湯一樣,和我們在台灣吃的粥完全不同。

粥裡面會放上魚塊、肉丸、蝦仁、肉片和豬肝一起煮,所以整個粥的味道十分的鮮甜。

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重點是這裡在放料真的完全不手軟的,像是豬肝都是超大一塊在裡面,

而且煮的熟度剛剛好,吃起來不會太乾、太柴,口感還帶有一點鮮嫩。

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而魚肉和丸子也非常好吃,放的份量也很足,光是這些料就可以吃超飽。

只不過因為粥都是水的關係,所以飽的很快,可是在餓也很快就是了。

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基本上我覺得聯成廣東粥在用料上不會輸給壽記,一樣都是料好實在,

但是在味道上我還是覺得壽記的味道比較棒,鮮味和甜味都比聯成來的好,

其實兩家都很很好吃,都很值得專程來品嚐,有到金門真的一定要吃一下廣東粥。 

 

 

聯成廣東粥

 

地址:金門縣金城鎮民生路45巷1號

電話:08-2328994

營業時間:6:30~13:30

fb:https://www.facebook.com/LianChengGuangDongZhou


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留言列表 (1)

發表留言
  • 纖茹
  • 天氣冷冷看這個好溫暖,好想來上一碗!
  • 真的…我現在看也好想再吃上一碗

    Aileen 於 2017/12/12 13:34 回覆