（（本文為嘉義踩線團邀約文））
每天都生活在步調緊湊、壓力大的環境之中，偶爾會想要在假日的時候可以放慢腳步，
到鄉下去感受一下悠閒的農村生活、親近大自然呼吸一下不同於城市中的空氣吧！！
這次我們到嘉義東石塭仔社區來感受一下慢活的漁村生活，體驗看看當漁夫的感覺。
基本上大家只要聽到東石鄉第一個想到的就是『鮮蚵』，因為這裡的蚵仔全台聞名。
不過…其實東石這裡除了鮮蚵之外，其實還有很多豐富的自然生態和人文歷史，
很值得大家來這裡慢慢的感受，仔細的挖掘這裡的美，來到這真的會變的很慢活。
這次的東石慢活之旅就以塭仔社區的50分life工作室為起點，慢慢的來感受東石的美。
會選擇從這裡做為這次旅行的出發點是有原因的，這裡可是東石第一家低碳旅行店家。
是退休老師樟哥和嘉義縣鄉村永續發展協會理事長淑芳姐夫婦所打造的漁村體驗基地，
說到淑芳姐我真的非常的敬佩她，為了推廣嘉義在地旅遊她和樟哥真的做了很多的努力，
打造了這個寓教於樂的50分life工作室，讓我們這些都市俗可以真的感受到漁村生活。
在進入50分life工作室體驗當漁夫之前，先偷偷分享一個超好拍、超舒服的秘密基地，
就是50分life工作室入口處的這個充滿設計感的涼亭，這裡真的超適合拍網美照的。
從不同的位置可以拍出不同的感覺，光是在這裡我們就拍了不少照片，真的很好拍。
聽說~~這裡也是老闆樟哥忙裡偷閒（睡午覺）的地方，整個規劃的非常的舒服。
坐在這個涼亭裡吹著微風、欣賞漁塭的美景，真的可以感受到悠閒、慢活的輕鬆感。
特別是天氣好的時候，看著這片漁塭搭上藍天白雲真的會有種平靜又放鬆的感覺。
特別拍了幾張坐在涼亭裡的美景給大家看看，讓大家也可以感受到這裡的美。
50分life工作室主要是以低碳旅遊、嘉義東石在地美食為主的一間工作室。
所以來到這裡除了可以體驗一下當漁夫的感覺，還可以品嚐到在地最新鮮的美食。
不管是團體還是家庭想要補蝦、抓魚或是品嚐在地美食，都可以跟淑芳姐預約。
我覺得光是50分life工作室和附近的景點就可以安排個輕鬆又自在的一日遊。
50分life工作室的白蝦和虱目魚其實就是養在我們剛才欣賞的那個漂亮魚塭裡，
而等等我們要體驗補蝦、抓魚也是在這裡，這個魚塭是採用生態養殖的方式，
不用藥、不抽水，是以最自然、友善、溫和的方式來養殖這些白蝦和虱目魚，
所以養出來的蝦子和魚都十分的健康，對於重視食安的現代人來說這真的很重要。
在正式體驗漁夫補蝦、抓魚之前，樟哥會先為我們做魚塭的簡單介紹。
讓我們這些養尊處優的都市俗對漁民的靠天吃飯的行業有多一點了解和體會。
接下來才會由樟哥協助我們在魚塭裡捕蝦，在捕蝦的同時樟哥還會介紹蝦子的特性。
我們這時才知道說真的養蝦還真不是件容易的事，因為蝦子其實是很嬌貴的，
樟哥還會很仔細的和我們分享要怎麼看蝦子到底是健康？還是生病了？
還有好的蝦子要如何挑選…等等，我還是第一次知道要如何選蝦子呢？
除了抓蝦之外，自己要吃的一夜干就要自己抓，所以我們還要體驗抓虱目魚，
沒錯~~樟哥知道我們都肉腳，早早就準備好漁網來幫忙抓魚了。
我們只是體驗一下拉魚網，把虱目魚從魚池裡拉出來的感覺而已。
這個現抓的虱目魚真的超新鮮的，等等我們就是要用他們來做一夜干啦！！
製作一夜干的方式其實不是很困難，可是對沒有殺過魚的我來說~~好難。
首先要先把魚膦用湯匙給清乾淨，然後把魚從背部切切開，把中骨拿出來。
接下來把魚的內臟切除後再把魚清洗乾淨，接著拿去浸泡鹽水數小時。
最後再把浸泡過鹽水的魚穿線吊起來，這樣曬一個晚上就可以了。
說起來真的很簡單，但是做起來還是有難度，會讓人手忙腳亂呢！！
看著掛起來一整排的虱目魚一夜干，看起來感覺還蠻好吃的。（（讓人流口水
50分life工作室的一夜干品質真的很棒，不但美味而且吃起來完全沒有腥味，
唯一要注意的就是魚刺會多一點，那是因為想要保留多一點魚肉所以才沒有去刺。
我還蠻推薦大家可以上網訂購他們家的一夜干，因為真的肉質十分的鮮甜細緻。
基本上我覺得帶全家一起來做虱目魚一夜干DIY體驗，其實還蠻有樂趣的。
是個不管大人、小孩還是老人都會喜歡的活動，做完還可以把自己做的一夜干帶回家呢！！
在經過勞動之後，我們就在50分life工作室這裡享用美味的漁村風味午餐，
滿滿一桌有一夜干、蚵仔麵線、蝦仁炒白蘆筍、杏鮑菇、蘿蔔魚丸湯、魯豬肉、小麥飯。
味道全都非常的美味，還可以吃的到那種家裡媽媽的味道，我們這餐吃的超飽的。
說真的~~這裡的餐點沒有華麗的擺盤，但是可以吃的到食物最新鮮、原始的美味。
另外…還有這個饅頭也是好吃到不行，好吃到我們都想要宅配回家了呢！！
吃飽飯後，我們就要騎著自行車到這個純樸又迷人的小鎮裡運動一下。
來個真正深度之旅，好好的認識、了解東石這裡地方，欣賞這裡純樸的美。
目前自行車租借站共有50分工作室、栗子崙白鷺鷥洞、嘉濱新生活基地三個點。
大家可以自行選擇想要出發的點租借，逛累了也可以隨意選擇其中一個點歸還，
就是一個甲地租、乙地還的概念，還完車之後會有專人把你送回原來租借點。
我覺得這樣的租借方式還蠻不錯的，而且這樣逛東石才可以比較深入又輕鬆。
為了可以更加了解東石這個地方，所以淑芳姐特別安排了個嚮導~大頭幫我們帶路。
基本上大家如果來這裡沒有人帶路，也可以依照上面這張地圖來逛逛東石。
這上面有把東石在地的特色景點都標記出來，所以逛起來其實不會太難。
在鄉下騎車就是有這種好處，隨處都是自然美景，到處都可以是網美打卡點。
才離開50分life工作室就看到這棵美到不行的鳳凰木，一群人忍不住就拍起網美照。
東石真的有好多隱形的美景，好多地方都可以是網美打卡熱點呢！！
認真的來分享東石在地景點，首先我們來到的是栗子崙白鷺鷥洞旁的百年林家古厝，
這間古厝是當地非常重要的文化資產，整個保存的十分完整，可以看到閩式建築的美。
來到這裡剛好巧遇當地的阿公、阿媽，他們還熱情的為我們做介紹這個古厝呢！！
而在古厝旁的這個百年古井對當地也非常的重要，很有歷史價值和意義。
聽說這古井到目前為止還會有人來這裡提水，而且水質十分的清徹。
當地阿公還熱情的回去去拿了水桶來教我們打水，真的非常的好玩呢！！
除了在地的阿公、阿媽很熱情之外，這裡的人都非常的熱心。
像我們路過一個很漂亮的向日葵花田時，只是詢問主人可不可以到花田裡拍照。
想不到農田主人不但大方的讓我們到花田裡拍照，還拔了支向日葵送我們。
還帶我們去認識綠豆，說真的…我一直以為綠豆就是長的和我們平常看到的一樣，
這次遇到農夫大哥才知道綠豆是長在豆莢裡，好啦！！我承認~~我沒常識，（（淚奔~~
龍崗國小也是個非常好拍照打卡的地方，因為這裡有好多蚵殼做的裝置㙯術。
像校門口的這條龍就做的栩栩如生，我覺得這裡也是個非常好拍的景點之一。
騎車在路邊偶然看到有挖蚵的婦女正在工作，就上前去看看他們挖蚵的情形。
熱情的阿姨們還教我們要怎麼看蚵仔、怎麼取蚵呢！！東石真的處處有驚喜呀！！
在鄉間小路騎到感覺有點熱時，我們來到龍壽爺廟這裡坐在百年老松樹下乘涼。
坐在這裡吹著微風、聽大頭講講龍壽爺廟的傳奇故事，這種感覺真的很輕鬆。
鄉村的生活就是這麼的愜意和舒服，來到這裡真的可以讓人整個放空、放鬆。
最後我們來到朴子溪跟荷苞嶼大排交會處的紅樹林生態保護區準備欣賞夕陽。
可惜~~現在已經進入夏天，日照時間比較長，到晚上七點才能等到日落。
我們接下來還要趕高鐵回台北，所以就沒有看到夕陽，不然聽說這裡的夕陽很美。
下次應該安排在這裡多住一晚，好好的找時間來這裡欣賞夕陽美景才對。
來到這裡才發現，這裡的生態真的還蠻豐富的，可以看到招潮蟹、寄居蟹在活動。
還能看到成群的白鷺絲飛舞，還有一大群的紅樹林，真的非常適合帶小朋友來玩。
最後我們騎車來到港墘國小洲仔分校嘉濱新生活基地，這是我們今天騎車的終點站。
這裡原本是個國小，可是因為學生太少而廢校，目前是嘉義縣鄉村發展協會的據點。
來到這裡我們還和當地的阿公、阿嬤一起體驗以前打穀的情形。
說真的~~我覺得這個還蠻難的，我揮了半天都沒有打出什麼鬼來，
人家阿公、阿嬤輕輕鬆鬆的就完成動作，我果真是個都市俗呀！！
另外…來這裡也可以體驗自己挖地瓜，這個相對來說就比較簡單一點啦！！
我覺得這個挖地瓜的活動還蠻適合小朋友玩的，可以讓小朋友親近大自然。
以前我對東石的印象就是漁村，接下來就是蚵仔很有名，從來不知道東石這麼美。
這次有機會來深度踩線才發現這個地方真的很迷人，很適合來放鬆、親近大自然。
真的很推薦大家可以利用週休二日的時候，預約50分life工作室的體驗活動。
帶家人來這裡體驗一下漁村生活、品嚐東石在地美食，感受一下自然風光的魅力。
嘉義縣鄉村永續發展協會 & 東石50分life工作室
地址：嘉義縣東石鄉塭仔村後埔2號附8
電話：0932-890386
官網：http://cceda2010.blogspot.com/
fb：https://www.facebook.com/cceda
https://www.facebook.com/50life/
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