最近捷運中山站與雙連站之間的中山線形公園重新整理開放後，變成IG打卡的熱點。
在IG上看到中山站附近變的這麼美，當然要找姐妹們一起來這裡拍拍照、打打卡。
只不過…好不容易姐妹相約出來拍照，當然就要續攤找間餐廳坐下來好好吃個飯啦！
考量到最近的天氣冷吱吱，正是吃鍋的好時機，所以就決定要在這附近吃火鍋。
位在新光三越南西店旁巷弄裡的「千荷田日式涮涮鍋」就是我們這次選擇的店家。
「千荷田日式涮涮鍋」的位置真的很方便，從中山捷運站2號出口步行1分鐘可到達。
會選擇到「千荷田日式涮涮鍋」是看到店外的價目表，感覺價格還蠻親切的，
「千荷田日式涮涮鍋」的生意很好，我們來的時間是平常日的晚餐時間，
我們很幸運的到時馬上就有座位，後面來的客人都要等半個小時以上。
所以有打算要來這裡用餐的話，建議最好先打電話預約，才不會要排隊等很久。
我覺得「千荷田日式涮涮鍋」的用餐環境還蠻適合朋友或同事來聚餐的。
因為他們的座位設計都有小包廂的感覺，相約來這裡聊天、聚餐可以很盡興。
不用擔心會影響到別人或是被別人影響，我還蠻喜歡這樣的環境設計。
我們入座之後，服務人員馬上就送上菜單給我們，還簡單的幫我們做介紹。
這才發現「千荷田日式涮涮鍋」湯底選擇還蠻多的，還有個人鴛鴦鍋可以選擇。
他們家基本的湯底是昆布湯底，如果想要換換口味可以加價選擇其他的湯底。
另外…如果愛吃肉、不愛吃菜，還可以選擇菜盤換主餐，我覺得這部份還蠻貼心的。
「千荷田日式涮涮鍋」的選擇還蠻多的，所以附上部份精典菜單給大家參考。
想要看完整菜單，可以到他們家的FB去看看，因為千荷田會依季節去調整菜單。
對於我這種有選擇性障礙的人，我覺得他們家的雙拼超值鍋和小無敵海陸鍋都很棒。
這裡的醬料和飲料、冰淇淋是自助式的，所以在點完餐之後服務人員就請我們自行取用。
推薦大家來這裡一定要試看看他們家的黃金比例調味，我覺得這個特調醬料還蠻不錯的。
特製醬料和沙茶醬用一比一的比例，再加上一點點蔥花，這樣的醬料搭配肉片真的很不錯。
飲料的部份店內提供的有檸檬水和麥香紅茶，我很喜歡他們家的麥香紅茶，
喝起來的口感不會太甜，搭配涮涮鍋其實還蠻去油解膩的，非常的清爽。
除此之外，店內的飲料還有咖啡機，我發現很多人都在吃飽後沖杯咖啡來喝。
我覺得天冷冷的氣候，吃完涮涮鍋後來一杯熱呼呼的咖啡，感覺還蠻幸福的呢！！
在我們拿好醬料和飲料回到座位時，就發現服務人員已經幫我們送上湯底和菜盤，
「千荷田日式涮涮鍋」的送餐速度還蠻快的，而且服務人員也都十分的親切用心，
隨時都會注意我們的用餐情形，然後來幫我們加湯或是整理桌面，真的非常的貼心。
「千荷田日式涮涮鍋」的菜盤我覺得還蠻健康又豐富的，不但蔬菜的種類很多，
而且都十分的新鮮，我很喜歡這種蔬菜多多的菜盤，感覺吃起來營養又均衡。
要先和大家分享上面這滿滿一桌是他們家的招牌「小無敵海陸鍋」搭上養生素湯底。
我真心覺得這個組合真的非常的物超所值，因為肉片和海鮮給的份量都十分的足。
重點是~他們家的海鮮都很新鮮，品質都很棒，不管搭什麼湯底都十分的棒。
「千荷田日式涮涮鍋」還蠻貼心的，幫吃素的客人準備了養生素湯底。
會選擇養生素湯底，是想要試試新湯底。這湯底看起來真的很養生。
而且非常的適合搭海鮮，因為藥膳的味道不會太重，湯頭喝起來很清爽。
先給大家看看這個海鮮盤，裡面不但有蛤蜊、小卷、魚片、白蝦，還有一大隻天使紅蝦。
這一大盤整個豐富到不行，份量又十足，對愛吃海鮮的人來說，這組合真的超棒的。
特別是那一大隻天使紅蝦，不但新鮮Q彈，還十分的鮮甜，吃完會很想再點一隻來吃。
另外要跟大家推薦這個小卷，也是鮮甜到不行，而且還十分的彈牙，
一口咬下滿滿的海味會在口中噴發，我覺得這個小卷鮮美度一點都不輸給現釣的。
另外這個梅花豬的肉片也是好吃到不行，整個吃起來爽口又彈牙，
而且還能吃到豬肉的鮮甜，偷偷說~我覺得他們家的梅花豬比雪花牛還好吃。
另外一個套餐我們點的是雙拼超值組合，這個組合是可以選擇一個肉品和一個海鮮。
我們選的是雪花牛肉搭上生鮮蛤蜊，這個組合給的肉片和海鮮也都份量十足。
「千荷田日式涮涮鍋」的麻辣湯底是已豆瓣醬為基底，所以口味篇鹹，麻的感覺比較少。
這種麻辣湯底拿來涮牛肉還蠻適合的，牛肉會有湯底的鹹香味道，不需要另外再沾醬料。
辣度的部份我覺得還蠻適中的，不太能吃辣的人也可以輕鬆品嚐。
他們家的雪花牛我覺得油花分佈還蠻均勻的，而且吃起來不會太油膩，
放到麻辣鍋底輕輕涮幾下還蠻不錯的，可以吃的到牛肉本身的鮮嫩。
最讓我驚艷的是他們家的生鮮蛤蜊，真的十分的新鮮。
服務人員剛送上桌的時候，我們還看到好幾顆在吐舌頭呢！！大家就知道有多新鮮了。
除了新鮮之外，他們家的蛤蜊還很大一顆，每一顆都比50元硬碟還大。
所以推薦大家來這裡真的ㄧ定要試試他們家的海鮮，品質都非常的棒。
吃完熱呼呼的火鍋後，來一球冰淇淋是最棒的甜點選擇，這裡的冰淇淋是杜老爺的，
所以品質還蠻不錯的，所以雖然很飽，我們忍不住還是挖了兩球來吃。
這次到「千荷田日式涮涮鍋」來用餐，我覺得他們家份量十足，食材又都很新鮮。
和姐妹相約到中山站逛街，很適合來這裡用餐，可以吃的非常滿足。
千荷田日式涮涮鍋-三越店
地址：台北市中山區南京西路12巷1號
電話：02-25111058
營業時間：10:00~23:00
fb：https://www.facebook.com/japanhotpot168/
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