（（本文為新北市政府觀光局邀約文））
說到碧潭大家的印象就是風景十分的漂亮，是情侶會去約會踩天鵝船的地方，
在很多年前我曾經來過幾次碧潭，到這裡來踏青、欣賞美麗的水岸風光。
不過…因為碧潭離我真的還蠻遠的，所以已經有好幾年沒有到這裡來走走了。
這次來才發現碧潭變的不太一樣了，整個規劃的非常的舒服、非常的乾淨。
是個很適合全家來踏青、運動，或是相約來用餐、欣賞河岸風景的地方。
不過…碧潭不一樣的可不是只有這樣，最近碧潭有個很棒的活動正要開始舉辦。
去年新北市政府在碧潭風景區辦的水舞光影秀非常的成功，所以今年接勵再舉辦。
把整個水舞光影秀的活動大升級，特別引進了最新的國際級水舞科技來進行表演。
希望可以讓碧潭水舞光影秀再造成大轟動，讓大家都可以欣賞到國際級的水舞表演。
去年沒有時間來欣賞我一直覺得十分的可惜，這次可以搶先來踩線還蠻開心的。
2018碧潭水舞光影秀
活動時間：107/3/9~107/4/30，共53天。
演出時間：每晚6:00、6:30、7:00、7:30、8:00、8:30（每次約6分鐘）
FB：https://www.facebook.com/watershowtaiwan/
2018新北水舞光影秀的會場地點就在碧潭風景區內，離捷運站非常的近。
出站之後只要跟著指標方向走，大約5分鐘左右路程就可以走到水舞秀前面。
這次我們主要欣賞水舞秀的位置是在河岸商店街這面，就是水舞秀表演的正前方。
不過…其實我還蠻推薦大家可以走過吊橋到河岸的另一面去印賞水舞秀的，
因為在另一面遠看水舞秀會有另一種美，整個看起來的視野會比較廣一點。
我們這次是搶先在活動開始前採排來踩線，所以只有在水岸商店街這面拍而已。
話說這麼多重點還是在水舞秀，所以現在就帶大來看看這次的水舞秀啦！！
這次的水舞秀表演真的非常的多元、有趣，天氣好坐在河岸邊欣賞還蠻棒的。
整個燈光搭配上水舞的表演會有一種水中煙水的錯覺，那種景色真的非常的美。
那種美真的不是用文字就可以形容的清楚的，所以直接放照片給大家欣賞啦！！
這次的水舞造型是經過國際級大師精心設計的，所以每個造型都十分的有水準，
有優雅的水煙花、波瀾壯闊的海潮、璀璨的皇冠、浪漫的心型、迷幻神秘的海螺等。
6分多鐘的表演下來，我就拍了超級多的照片，整個水舞秀真的超級精彩的。
還有這個直泉水柱可噴達近30公尺高，現場看其實還蠻有震憾感的。
對了~~因為水柱的高度比較高一點，所以在欣賞時難免會被水霧給噴到。
再加上河岸邊本來就比較涼爽一點，建議大家晚上來欣賞時最好帶件外套。
光是看照片感受比較沒有那麼明顯，所以我有錄了兩段水舞秀要和大家分享。
大家看影片就可以發現水舞秀真的非常的漂亮，整個秀非常的繽紛磅礡。
現場看的感覺會比影片更有震撼力，我覺得一點都不輸給國外的水舞秀。
我真心覺得新北市政府真的超用心的，最近這幾年辦的活動都讓人非常的驚艷。
大家如果想要知道新北市的最新活動訊息，建議可以加入新北旅客粉絲團。
就可以接收到很多新北市的活動訊息，我就是透過這個粉絲團知道很多新北活動。
新北旅客：https://www.facebook.com/ntctour/
來新北碧潭水舞秀最棒的欣賞方式就是一邊用餐、一邊欣賞水舞秀啦！！
在碧潭風景區的水岸邊有規劃了一個水岸景觀商店街，這裡有不少餐廳進駐，
大家可以來這裡找間餐廳坐下來用餐，等待水舞表演，我覺得還蠻不錯的。
這次我們選擇用餐的是水灣BALI景觀餐廳，這家的風格感覺非常的輕鬆自在。
水灣BALI景觀餐廳在八里也有一間，他們家的料理很有峇里島風，而且味道都很棒。
像這次配合新北碧潭水舞光影秀所推出的「水舞限定分享餐」就覺得非常棒、非常美味。
給大家看看這個「水舞限定分享餐」有多豐富，四人份的套餐擺了滿滿一桌。
這個套餐除了有五道主廚推薦料理外，還有主廚湯品、輕熟麵包、料理和甜點。
說實話…這個套餐四個人吃份量其實還蠻多的，如果食量不大會吃到很撐。
首先送上桌的這是個餐前的輕熟麵包，整個烤的外酥內嫩十分的好吃。
只是…等等有超多好吃的料理，所以這個麵包只能淺嚐而已，不然後面大餐會吃不下。
今天搭配麵包的主廚湯品是牛菇菌濃湯，整個牛菌菇的香氣還蠻濃厚的。
濃湯搭上麵包一起品嚐非常的搭，我很喜歡這個濃湯的味道。
這個青醬牛蕃茄瑪芝瑞拉PIZZA的是我喜歡的薄皮PIZZA，烤的十分酥脆，
簡單的牛蕃茄搭上青菜和起司味道真的很棒，吃起來香氣十足卻又很清爽。
我覺得這個PIZZA非常適合女孩們品嚐，感覺還蠻營養又健康的。
鐵鍋白葡萄酒燒全殼淡菜佐脆薯是一道還蠻特別的料理，第一次吃淡菜搭脆薯的。
用白葡萄酒燒過的淡菜吃起來味道十分的鮮甜，沾上一點醬汁和脆薯一起吃真的很棒，
我還是第一次這樣搭配著這樣吃，感覺很新鮮、有趣，重點是這樣吃還蠻不錯的。
庫塔火吻雞肉小串烤也是一道非常好的料理，雞肉包上青菜一起吃非常清爽。
烤的香軟多汁的雞肉串其實直接單吃就很好吃，搭上特調莎莎醬和花生味道就更香了。
我覺得這道雞肉串還蠻適合拿來夏天搭啤酒一起吃，會讓人十分的舒服、放鬆。
椰香咖哩慢燉嫩羊肩這道的咖哩香味非常的棒，拿來淋飯一起吃真的很棒。
不過…因為我不吃羊肉，所以不知道他的味道如何，聽同行友人說肉質很嫩又沒腥味。
秘製烏布髒鴨腿手抓飯算是這次主打的料理，這個料理到香脆的鴨腿真的超好吃。
整個鴨腿的肉質外酥內嫩，搭上廚師特調的醬料一起吃味道真的鹹香美味，
推薦大家來這裡就算不點套餐也可以點這道菜來品噹，不但美味又有飽足感，
最重要的是這道料理很有峇里島風味，邊吃、邊欣賞水舞會有錯身在峇里島的感覺。
我發現水灣BALI景觀餐廳的料理都很好吃、很道地，難怪就連平日生意都這麼好。
對了~在水舞光影秀期間到水灣BALI景觀餐廳用餐，店家還有提供一些優惠。
像是和服務人員玩骰子贏了就會送上這道隱藏版輕食一份，感覺還蠻不錯的，
大家如果有來水灣BALI景觀餐廳用餐的話，千萬不要錯過這個優惠哦！！
我覺得來這裡邊用餐、邊欣賞水舞是一件很浪漫的事，活動期間快約情人來約會吧！！
水灣BALI景觀餐廳（碧潭店）
地址：新北市新店區碧潭風景區東岸商店街B09號
電話：02-29125568
營業時間：12：00~22：00
官網：http://www.waterfront.com.tw/
fb：https://www.facebook.com/WaterFrontBali.restaurant/timeline
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