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說到台灣小吃不知道大家第一個會想到的是什麼??有的人是魯肉飯、有的人是臭豆腐,

可是我每次出國回來第一個想到的就是鹹酥雞,鹽酥雞就是我心目中的台灣味,

所以每次出國回來都一定要到鹹酥雞店報到,好好的慰勞一下我想今台灣味的胃,

一定要吃了才有種"回到台灣了"的那種回家的感覺呀!!((所以鹹酥雞=台灣味

只不過全台鹹酥雞攤商那麼多,好吃的鹹酥雞是會讓人意猶未盡,想一吃再吃啊!!

而說到好吃的鹹酥雞,好多彰化、台中的朋友全都強力推薦「正好吃龍鹹酥雞」。

這家鹹酥雞在中部可是大有名氣,有不少中部朋友都是吃他們家鹹酥雞長大的。

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只是以前想吃「正好吃龍鹹酥雞」就一定要到中部,最近聽說他們家到北部來展店,

聽到這個消息還蠻讓人開心的,因為終於北部人也可以品嚐到他們家迷人的好味道了。

最近大湳交流道附近開了間「正好吃龍鹹酥雞」(鶯桃店),攤位就在鶯桃路上。

讓在身處於新北、桃園的朋友們也可以品嚐到這個讓中部人喜歡到不行的好味道。

身為中部人的我意外發現他們家在鶯歌開店,當然要買一點鹹酥雞來懷念一下啦!

「正好吃龍鹹酥雞」(鶯桃店)位置很棒,只要認明大大的"龍"字招牌就是他們家。

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這家「正好吃龍鹹酥雞」原本是彰化北斗的一個小攤車,是不少彰化人宵夜的好夥伴。

因為他們家的鹹酥雞不但好吃又十分的有特色,所以慢慢的從小攤車發展到開了店面。

現在不單單只有店面而已,還開了好幾家分店和加盟店,讓全台灣的人都可以吃到。

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看到「正好吃龍鹹酥雞」(鶯桃店)的菜單,馬上就是發現他們家賣的品項非常的多元。

除了招牌的鹹酥雞、炸魷魚、甜不辣之外,還有很多的串類和點心類可以選擇。

一般店家比較少看到的牛肉串、羊肉串在這裡都可以找的到,感覺非常的特別。

重點是他們家的價格十分的親切,真的是小資女下午茶或是宵夜的好選擇,經濟又實惠。

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進到店內的第一印象是整家店十分的乾淨整齊,所有的食材都整整齊齊的放在冰櫃裡,

其實自從前一陣子食安問題陸續出現後,大家對食品衛生就十分的重視和關心,

而這裡的整個環境人家感覺十分的清潔又衛生,和傳統的鹽酥雞店有很大的不同,

再加上他們家的食材全都是經過老闆精心挑選的,所以在買的時候會讓人覺得比較安心。 

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「正好吃龍鹹酥雞」的招牌就是他們家的鹹酥雞和炸魷魚,每個來買的都會點這兩樣。

算是店內的必吃美食之一,都說是招牌了當然一定要各點一份來吃吃啦!!

聽說他們家使用的雞肉和魷魚都是老闆特別嚴選的好貨,吃過之後會欲罷不能呢!!

另外…雞皮和銀絲捲也是很多中部人強力推薦的必吃美食,所以全都點一份來吃吃。

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這裡有個地方和其他鹹酥雞店不太一樣的,就是他們家的蔬菜樣式還蠻多的。

除了常見的四季豆之外,這裡還有提供洋蔥、高麗菜、青椒、玉米筍…等,

讓我們除了吃肉之外,還可以搭配一些青菜,感覺比較健康、不油膩。

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選好食材交給服務人員結帳,付完錢之後就是等待鹹酥雞下鍋油炸啦!!

大家吃鹹酥雞在意的除了食材新鮮度外,最在意的就是油的品質,尤其是地溝油事件後。

這點我有注意到,發現他們家的油都是經過特別挑選,而且都有經過檢驗合格的,

而且每天用的油都會進行更換,讓客人可以吃的健康又安心,不用擔心會吃到回鍋油。

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再加上希望可以讓大家就算是吃油炸的食物也可以很健康,所以店內還裝了脫油機,

在鹽酥雞出油鍋之後會先用脫油機把多餘的油先去除掉,讓鹹酥雞吃來不油膩。

其實現在很多鹹酥雞店有使用這種設備,不過大部分都還蠻隨性的,用過還是很油膩,

所以帶回家之後整個紙袋都油油的,不過他們家在去油這個部份做的還蠻徹底的。

所以我買回家後把鹹酥雞從盒子倒出來就發現底部油真的不多,吃起來感覺比較健康。

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因為生意非常好,所以我們等幾分鐘才拿到餐點,拿到後光是聞到味道就讓人流口水。

他們家的鹹酥雞味道真的非常的香,尤其是那個獨特的胡椒粉味道,真的非常的迷人,

在拿到我們鹹酥雞後,第一個讓我覺得特別不一樣的是他們家的包裝,真的非常的精緻。

一般鹹酥雞大多是用紙袋裝,他們家竟然是特別設計的用紙盒來裝,感覺十分的高級。

而且這樣的包裝外帶在車上食用還蠻方便的,不用一直在找想吃的食物在哪? 

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他們家的這個紙盒其實是老闆特別設計的,為的是讓客人帶回家可以方便食用。

因為依照盒子旁的指示攤開後就可以把盒子變身成盤子,方便吃的時候不用再拿個盤子。

這樣的設計可以說十分的用心和貼心,我聽說這個盒子還有特別去申請專利呢!!

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除了用來裝鹹酥雞的紙盒很特別之外,他們家搭配酥雞的配菜也非常的特別。

一般店家都是用九層塔搭鹹酥雞,特別一點的就是再加上一點蒜頭來提味,

但是他們家不但有九層塔和蒜頭還加上洋蔥,我還是第一次吃到搭洋蔥的,非常特別。

沒有想到洋蔥和鹹酥雞竟然意外的合拍,搭配著一起吃會讓鹹酥雞變的比較清爽,

而且還可以讓鹹酥雞吃起來多了一種香氣,我覺得這樣搭配真的是絕配呀!! 

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基本上我覺得「正好吃龍鹹酥雞」的炸物都非常的好吃,好幾樣我都覺得非常值得推薦。

首推的當然是他們家的招牌無骨鹹酥雞,經過特別醃製的鹹酥雞吃起來味道真的很香,

雞肉外裏著薄粉下鍋油炸到酥脆,一口咬下雞肉的肉汁在口中爆發開的感覺真的很的。

我很少吃到鹹酥雞可以這麼多汁又香酥的,再加上店家特製胡椒粉來作為提味,

整個無骨鹹酥雞吃起鹹香、酥脆的口感,會讓人忍不住一口接一口,招牌果然是招牌呀!

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而招牌魷魚絲更是來這裡必點的招牌之一,平常在買炸魷魚最怕的就是太硬咬不動,

可是這裡的魷魚有經過特別挑選過,所以每一塊魷魚都十分的新鮮,可以吃的到甜味,

再加上肉質十分的厚實,吃起來非常Q彈,完全不會有肉質太硬咬不動的問題,

而且炸的熟度剛剛好,所以吃起來魷魚非常的鮮嫩、多汁,我還蠻喜歡這種香甜的味道。

好吃我一個人就嗑掉半份的魷魚,我覺得這道招牌魷魚絲拿來配啤酒當宵夜真的很棒。

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雞皮我個人覺得大家來這裡一定不能錯過美味之一,當初是店員大力推薦的美食,

其實因為外面賣的雞皮十分的油䏼,所以我平常不太喜歡吃雞皮,感覺非常的油膩,

不過他們家把雞皮炸的香酥、不油膩,吃起來口感有點像是在吃餅乾一樣,非常的爽口。

讓我這個不愛雞皮的人也忍不住吃了好幾塊,我還是第一次吃到雞皮這麼香、酥、脆的。  

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除了剛剛那些鹹的炸物之外,他們家的點心類也還蠻讓人驚艷的。

因為好久沒有吃到炸的銀絲捲,所以這次我有買了一份煉乳銀絲捲來當甜點, 

沒有想到這個銀絲捲不但好吃還十分的特別,很適合買來搭配咖啡當下午茶吃。

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和剛剛的裝鹽酥雞的紙盒一樣,他們家裝銀絲捲的盒子也是經過特別設計的。

為了防止客人外帶回家之後,原本炸的酥脆的銀絲捲被熱氣所產生的水蒸給悶住,

所以老闆特別設計在盒子上面開了氣孔,讓熱氣可以從這裡排出去,不會悶在盒子裡,

這樣等客人把銀絲捲帶回家後,銀絲捲還是一樣外酥內軟,老闆真的非常的用心。 

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這次我點的是煉乳起司銀絲捲,會點這道主要是覺得他還蠻特別的。

因為一般銀絲捲都是炸好後切塊,灑上一些胡椒粉或是淋上點煉乳而已。

可是這個炸銀絲捲上面還放上了一整片的起司,讓整個銀絲捲吃起來多了一個鹹香味。

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另外為了怕先淋上煉乳會讓銀絲捲變的不多夠酥脆,所以是煉乳包是另外附給客人,

讓客人帶回家之後再依自己的喜好加上去,我覺得這個小細節真的十分的貼心。

難怪他們家在中部會生意這麼好,這麼多中部人都超愛、超推薦他們家的鹹酥雞的。

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這個銀絲捲炸的外酥內軟,再加上起司和煉乳味道真的超香的,就算冷掉也好好吃。

下午茶時拿來搭配茶或咖啡一起吃,感覺真的超幸福的。((我好愛這銀絲捲

聽說他們家的巧克力口味和抹茶口味也十分的特別又好吃,下次有機會再來試試。  

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這次品嚐過後,我覺得「正好吃龍鹹酥雞」在中部會這麼受歡迎不是沒有道理的,

除了他們家的鹹酥雞食材新鮮美味外,可以看的到老闆的三心(細心、用心和貼心),

所以他們家的鹹酥雞就連冷掉了都很好吃,真的很適合買來當成宵夜或是下午茶。

大家有機會到新北、桃圍或是可口可樂觀光工廠玩時,不妨可以順路過來買份鹹酥雞,

帶在路上品嚐還蠻不錯的,尤其是塞車的時候,用鹹酥雞墊墊肚子感覺還蠻幸福的。

品嚐過「正好吃龍鹹酥雞」後,我很期待他到台北來開店,因為吃過真的會想念呀!!

 

 

正好吃龍鹹酥雞(鶯桃店) 

 

地址:新北市鶯歌區鶯桃路591號

電話:02-26782858

營業時間:16:00~00:00

fb:https://www.facebook.com/正好吃龍鹹酥雞-鶯桃店-242799262925768/


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