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這幾年宜蘭無菜單料理餐廳還蠻夯的,店是一間一間如雨後春筍的冒出來。

所以陸陸續續我也吃過幾家,感覺每間無菜單料理餐廳都有自己的特色,

只不過…共通點就是價格都不是很親切,一餐吃下來荷包都瘦了好多。

但是這次我們跟著踩線團到壯圍,意外發現一間好吃又價格親切的無菜單餐廳。

位在壯圍的『饌之香原創海鮮』就是我們這次發現CP值很高的無菜單料理餐廳,

饌之香原創海鮮』在交通上其實還蠻方便的,從宜蘭交流道下來開車只要五分鐘,

如果是自己開車到宜蘭來玩的話,到這間餐廳來用餐其實還蠻方便又好找。

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有個比較特別的地方是『饌之香原創海鮮』門口掛著『友善樂齡觀光服務站』的牌子,

來到宜蘭看到這個牌子就代表提供友善樂齡服務,讓銀髮族們來到宜蘭旅遊可以更方便,

我真的覺得宜蘭最近這兩年在『友善樂齡』旅遊資源提供方面真的做的很好。

像是在頭城、礁溪、壯圍地區就提供了很多個『友善樂齡觀光服務站』的點,

讓年長者來到這裡旅遊想要叫計程車、宅配、寄放行李都很方便。((真的非常貼心 

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饌之香原創海鮮』既然是無菜單料理,那吃什麼就全看當天的食材和主廚的心情啦!!

這次我們來到『饌之香原創海鮮』所點的菜色是5000元的無菜單料理

整個菜色非常的豐富,就連擺盤也都華麗又有趣,這一餐我們吃的還蠻開心的。

對了~因為是無菜單料理,所以沒有菜單可以參考,完全不知道菜名是什麼?

所以接下來的分享的每一道菜名都是我隨便亂取的,反正大家看的懂就好了。

特別的是這裡的主廚除了手藝好外還長的很帥,所以主廚上菜秀還蠻有看頭的。 

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無菜單料理的另一個特色就是廚師手都很巧,擺盤都很厲害。

像這盤烏魚子料理就擺的超精緻、超美的,看起來就好像個藝術品。

聽說盤子上的小螞蟻全是主廚親手製作的,真的超可愛的啦!!

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除了擺設特別又可愛之外,這道烏魚子料理其實也非常的有創意。

一般我們吃的烏魚子大多是夾白蘿蔔或是蘋果,夾蓮霧我還是第一次吃。

沒有想到烏魚子和蓮霧竟然可以這麼搭,吃起來完全不會感到突兀。

還可以提升烏魚子的香氣,還蠻不錯的,所以過年時我打算建議我媽這樣做。

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接下來送上桌的生魚片則是霸氣十足,而且還真的非常的新鮮。

生魚片因為新鮮所以吃起來Q彈又甘甜,不需要太多的調味料,只要沾點醬油就很好吃。

這條魚除了拿來做成這道生魚片之外,後面還清蒸送桌,一魚二吃真的很不錯。  

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和風海鮮沙拉我覺得也還蠻特別的,除了海鮮都十分的新鮮之外,

現場主廚還來到桌邊為大家做拉糖秀的表演,其實還蠻有趣的。

酸甜的和風沙拉醬搭上海鮮、鳳梨一起吃起來其實還蠻清爽的,

我覺得女孩們應該都會喜歡這道沙拉吃起來的感覺,還蠻適合夏天品嚐的。 

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而這道泡菜土雞肉也是又特別、又好吃,雞肉非常的緊實又鮮甜。

切塊土雞肉下面鋪著滿滿一層的韓式泡菜,我還是第一次看到。

把雞肉搭上泡菜一起吃,微辣、微酸的口感,讓雞肉吃起來完全不油膩。

而且還非常的爽口,我還是第一次這樣搭配著一起吃,沒想到這麼搭。 

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對了…不知道大家有沒有發現他們家的菜色如果不是一人一份的,每道份量都很多,

看起來真的非常的豐富又大氣,我覺得如果要招待朋友來這裡真的經濟又實惠呢!!

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這道炸肉捲在擺盤上面就超有創意的啦!!主廚竟然把洗衣板拿來當盤子用。

整個擺盤看起來有趣又特別,看起來竟然一點都不突兀,讓我對型男主廚佩服到不行。

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這個炸肉捲看起來感覺好像很油膩,可是實際吃起來我覺得還算爽口的。

肉捲包的十分的緊實,所以吃起來還蠻Q彈的,裡面除了肉之外還有包入荸薺,

所以在吃的時候會多一點清脆的口感,雖然是油炸的但可起來不會覺得膩。 

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這道螃蟹芋頭米粉則是榮登今天的第一名,我超愛這道米粉湯的味道。

除了吃的到螃蟹的鮮甜、芋頭和蒜苗的香氣外還有濃濃的胡椒香,整個湯頭超迷人。

光是這個湯我就喝了好幾碗,因為味道鮮美到會讓人家忍不住一口接一口呢!! 

喝到後來還請服務人員來幫我們加湯呢!!((因為味道真的是甘甜美麗

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米粉湯使用的是細米粉,米粉吸收了滿滿湯頭的鮮味吃起來Q彈又美味,

而芋頭則是煮到十分的鬆軟,兩個搭配著一起吃,那味道真的超迷人的。

唯一可惜的是因為季節不對,所以螃蟹吃起來肉質比較沒有那麼的緊實。

這道螃蟹芋頭米粉湯如果是秋天來吃的話,一定味道更棒、更鮮美。 

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這個鹽烤大蝦的蝦子因為很新鮮,所以烤完之後吃起來不但鮮甜還很彈牙,

雖然沒有特別的調味,可是吃起來味道真的很棒,我超愛這個鹽烤大蝦的。 

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這個清炒曼波魚肉味道還蠻特別的,吃習慣紮實魚肉的人吃這個可能會覺得怪怪的,

不過…還蠻適合老人家和小朋友吃的,因為這個魚肉的口感Q軟像果凍有點像。

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大家還記得前面生魚片那隻被串起來的魚嗎?再吃完生魚片被送進廚房之後,

他改用另一種姿態出現在大家面前,這次上場是用清蒸的方式吃現,

這條魚的肉質真的十分的緊實、鮮甜,加上破布籽一起蒸後,整個味道超棒的。 

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最後這鍋菇菇湯非常的清甜,剛剛吃了這麼多海鮮剛好可以利用這來解油膩。

只可惜我們吃到這裡已經撐到不行,所以我就只有喝湯沒有吃裡面的料,

再加上我們後面還有其他行程要走,不然我還蠻想要打包這鍋回家的。 

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吃到這裡我們已經撐到要走不動了,不過看到送上來的水果盤我們還是忍不住驚呼,

主廚真的是太有創意了,你們大家猜的出來那個像麵條的是什麼水果嗎?

想不到對吧!!那個像麵條的竟然是用芭樂做成的,我還是第一次吃到麵條狀的芭樂,

真的十分的有趣又特別,饌之香原創海鮮』餐廳真的是個好吃又好玩的餐廳。 

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最後…我們就用仙草西米露來幫這餐畫下完美的句點,這餐真的是大碗又滿意。

沒有想到5000元竟然可以吃到這麼美味或豐富的的桌餐,我覺得CP值真的很高。

下次有機會我還蠻想要帶爸媽來這裡用餐的,我覺得他們對這裡的菜色一定會很滿意。 

 

 

饌之香原創海鮮 

 

地址:宜蘭縣壯圍鄉美功路二段158號

電話:03-9306565

營業時間:11:00~21:00

官網:http://www.039306565.com.tw/history/history.aspx

fb:https://www.facebook.com/饌之香原創海鮮039306565-153429928187772/


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