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Voce Reporter Voce特派員Reporter分享(於2014年12月31日結束)

★護手霜大軍★PARTⅠPARTⅡPARTⅢ

 

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((本文為Vegluu青滷體驗文))

 

現代人對吃的要求愈來前多了,除了要美味之外還必須要兼顧到健康,

所以默默的最近開了好多家蔬食滷味店,不知道大家有沒有發現呢?

真的…像我這種三餐都在外吃飯的人,平常吃的大多是高油、高鹽、高熱量,

長期吃下來對身體真的不太好,所以偶爾吃吃蔬食還蠻不錯的,

位於師大巷弄裡的『Vegluu青滷』蔬菜滷是間營養又健康的蔬食滷味店。

這裡離上次我來學做蛋糕的「烘焙樂室」還蠻近的,走路不用3分鐘的距離。

我發現這附近其實還蠻多有質感的店,有機會真的應該多來這附近走走才對。

Vegluu青滷』就是間很有質感又特別的店家,從外觀完全看不出他是滷味店。

不知道的人還會以為他其實是間文青咖啡店呢!!((外觀超有文青感的

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第一次看到Vegluu這個名字的時候,就覺得這個名字非常的特別,

到他們家fb看才知道原來這名字是組合了veg=vegetable和luu=滷味而來的,

在和老闆娘聊天的時候有聊到,當初開這家店讓大家除了吃的安心健康之外,

也希望可以從愛自己,愛地球出發健康環保蔬食的觀念推廣給大家。

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Vegluu店內的空間並不大,但是給人家一種溫馨又舒適的感覺,和一般的滷味店大不同,

我好喜歡店內的擺設和氛圍,尤其是窗邊的這個座位不說真的會讓人覺得自己來到咖啡店,

大家說看看~~這樣的擺設誰會知道這是家滷味店呢??不管誰看了都會以為是咖啡店吧!!

我還是第一次到這麼有文青氣息的"滷味店"呢!!感覺真的非常的奇妙。

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不過~~聽老闆娘說這裡下午茶時段真的有提供咖啡和甜點,而且真的會有人來喝下午茶,

我有看了一下價目表,發現這裡的飲料價格都很親切,有機會來這裡喝下午茶應該很不錯。

只是今天的重點不是下午茶,是滷味~~滷味~~滷味。((很重要所以要說三次

現在就帶大家來好好的來參歡一下Vegluu青滷』這家特別的蔬菜滷味。

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走進店內馬上就可以看到店內這面整齊又乾淨的蔬菜牆,還蠻有日式風味的感覺。

之前去日本遊玩的時候去逛當地的蔬果店,裡面的擺設就和Vegluu青滷』很類似。

我很喜歡店內這面蔬菜牆,因為看起來所有的蔬果都變的好高級、好好吃樣。

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這裡的蔬果當然不是只有擺的好看而已,這些可全都是店家精挑細選的有機蔬果。

而且好多都是我從來沒有看過的蔬果,聽說這些都是老闆娘專程挑選的。

認真的說~~我覺得這家店的青菜種類的超特別的,喜歡吃青菜的人真的應該來看看。

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聽店員介紹才知道,店內的蔬菜都是和一些小農們或是原住民部落共同產銷平台合作,

所以在品質有經過嚴格的控管,吃起來可以很安心,另外蔬菜的種類也會比較多元。

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在這裡點餐還蠻簡單、清楚的,看這個黑板上面畫的流程就可以知道。

基本上這裡的蔬食魯分成單點和套餐兩種,單點的話每份蔬菜30元,主食20元。

如果要選擇套餐就直接選擇要1號餐或是2號餐,再選想吃的主食就可以了。

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這裡的兩款套餐分別是No.1的好菇餐和No2.的蔬福餐,依自己想吃蔬菜的份量來選擇,

如果想要吃多一點青菜的就選蔬福餐,如果想吃多一點菇類的就選好菇餐,

第一次來這裡用餐或是想吃的蔬菜種類比較多的話,選套餐會比較划算一點哦!!

像我們這次就是選擇套餐,因為看好多種蔬菜都好特別,每一種都想要吃看看。

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只是如果你怕套餐裡有不想吃或是不喜歡的蔬菜的話,單點其實也是個很不錯的選擇,

這裡的蔬菜種類非常多元,還有很多平常不太見到的蔬菜,像佛手瓜、羽衣甘藍…等等。

每個人可以依自己的喜好來選擇,當然也可以請店員幫忙推薦,這裡的店員都很親切,

會很熱情的為你介紹每一種蔬菜,我覺得來這裡用餐還可以認識蔬菜,其實還蠻不錯的。

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在展示架旁邊有放置一些購物籃,看起來非常的可愛。((我還蠻喜歡這個籃子的

選擇單點的人只要把想吃的青菜各放一個到籃子裡,然後交給店員就行了。

接下來店員就會幫你準備好每一份的分量,所以不需要特別詢問一份是要拿多少。

我還是第一次看到有人拿這種可愛的竹籃子來當滷味的菜籃呢!!((真的很妙

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選擇好想要的蔬菜或是套餐之後,就直接到櫃台這裡來結帳囉!!

在這裡店員會親切的詢問你想要什麼湯頭,這裡的湯頭一共有兩種。

不敢吃辣的就可以選擇乾的原味醬料,而敢吃辣的強力推薦他們家的麻辣口味。 

他們家的麻辣口味真的又香又夠勁,愛吃辣的人一定會喜歡這個口味。

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套餐的部份一份150元,裡面包含了十種蔬食和主食,感覺其實還蠻划算的。

我們這次就各點了一份好菇餐和蔬福餐,搭配原味和四川麻辣湯頭試試,

對了~~這附近因為接近師大,所以我發現來用餐的外國人還蠻多的。

在店內可以看到菜單上都有清楚的英文標示,我覺得還蠻貼心又有趣的呢!!

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點完餐之後我們就找位子坐下,等待我們的五行十蔬套餐上桌啦!!

對了~~這裡的餐具是必須要自取的,所以找到座位之後我們就先去拿餐具。 

我發現他們家的餐具還蠻特別的,除了看起來超文青的之外,拿起來還十分的輕巧,

就小小詢問了一下店員,才知道他們家的餐具可是大有玄機呢!!((老闆真的很用心

因為他們家的餐具是用鈦做的,所以使用起來比較乾淨衛生,讓客人可以吃的很安心。

重點是十分的環保,我還是第一次看到滷味店用這麼高級的餐具呢!!

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對了~~如果你是和我一樣喜歡這組餐具的人,在店內有在販售,我覺得還蠻值得買的。

我就有點心動想要買一份來放在包包裡,外出吃飯的時候可以拿來使用。

除了看起來很有質感之外,最重要的是他沒有什麼重量,帶起來還蠻輕巧方便的。

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另外~~他們家的不銹鋼環保餐盒看起來也超美的,這個我也還蠻心動想要敗入的。

覺得用這個來裝便當,整個人連吃飯都變的有氣質了呢!!

忽然間覺得自己好像不是來到滷味店,而是來到賣餐具的店,看到什麼都想買。 

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就在我還在考慮是不是要選購這些餐具的時候,我們的餐點已經送上桌了,

滷味就是要熱熱吃才美味,所以就暫時先停止採購行程,趕快來品嚐我們的套餐啦!! 

首先送上桌的是我點的原味蔬福餐,滿滿超過十種以上的五色蔬食,看起來超豐富的。

說真的…這還是我第一次一口氣吃到這麼多不同種類的蔬菜呢!!((感覺還蠻特別的 

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在滷味上面淋的原味醬汁,聽說是用多種蔬菜去熬煮出來的,所以不用擔心油膩。

把醬汁和蔬菜均勻攪拌之後可以發現,雖然說原味是乾的,可是下面還是有很多的湯汁,

吃習慣重油、重鹹的人,一開始吃可能會覺得他們家的湯口太過於清淡無味,

不過等多喝幾口之後會發現,其實他們家的湯頭還蠻甘甜的,喝起來有種回甘的感覺,

我其實還蠻喜歡這種蔬菜原味清甜的感覺,吃起來非常的清爽、沒有什麼負擔。

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另外~~主食的部份我選的是蒸煮麵,麵條吃起來還蠻Q的,而且份量還蠻多的。

麵條吸收了滿滿清甜的蔬菜湯汁,真的很好吃,這碗蔬福餐吃完後真的超飽的。

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另外~~小婷點的好菇餐也是讓我十分的驚艷,沒有想到菇類和麻辣竟是絕配,

我超喜歡他們家的四川麻辣湯頭,用蔬菜去熬煮的麻辣湯頭多了一份溫和清甜的感覺,

湯喝起來除了香氣會慢慢在口味散開之外,整個辣的味道其實十分的溫和順口,

我真的超喜歡他們家的麻辣湯頭,味道不會輸給坊間的麻辣鍋店呢!!

超推薦大家點麻辣湯頭的時候主食可以搭配年糕,真的很對味、很好吃哦。 

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對了~~來到Vegluu青滷』如果是點選五行十蔬套餐的話,打卡就有送冷飲,

這個冷飲是每天精心準備、天天現泡的,每天準備的冷飲都不一樣。

像我們來這天就是菊花茶,喝起來十分的清爽甘甜,我很喜歡他們準備的飲料。

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其實有機會偶爾吃吃蔬食幫自己的體內做一下環保是件很棒、很健康的事。

如果不習慣吃蔬食,建議可以試試Vegluu青滷』蔬食滷的麻辣好菇餐,

我覺得還蠻適合平常不太吃蔬食的人試試、嚐鮮,我真心覺得他們家的麻辣超棒的。

大家有機會到師大附近,可以來這裡品嚐一下蔬食滷味,真的還蠻特別、蠻不錯的哦!!

 

 

Vegluu青滷蔬食加熱滷味

 

地址:台北市中正區晉江街101號

電話:0966-075573

營業時間:11:30-21:00

FB:https://www.facebook.com/Vegluu-青滷-860893147380487/


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  • 纖茹
  • 營業健康、用餐的地方也很舒適喔!