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 ((本文為Mess Maker蝦攪和冷泡蝦活動文))

 

愛吃蝦子的人不知道有沒有這樣的感覺,就是蝦子好吃是好吃,

可是料理起來其實還蠻麻煩的,怎麼做都是那幾種口味,

而且真的想要做到入味好吃,其實需要一點真功夫的,

對於我們這種愛吃蝦又廚藝不精的人來說,還真不是件容易的事。

而且每天上班就快累的要死了,誰回家還有心情煮大餐呀??

回家都是隨便煮煮或是直接包便當吃比較快了。

我想這些都是和我一樣每天朝九晚五工作OL的共同的心聲吧!!

以上這些問題現在都可以輕鬆解決,現在要吃蝦一點都不麻煩。

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前陣子參加一個宅配美食的活動,才知道原來想吃蝦子可以很輕鬆。

輕鬆到我在家都可以辦蝦子的滿漢全席了,重點是口味還很多元,

這麼棒的事當然要跟大家說,好東西要和好朋友分享嘛!!

「Mess Maker蝦攪和」就是這次我發現零廚藝也可以辦桌的好幫手。

「Mess Maker蝦攪和」在宅配團購界其實還蠻有名的,

之前上班這黨事就有介紹過他們家的冷泡蝦,獲得一致的好評。

我還特地去把節目片段找出來,想要了解一下到底他有多厲害呢!!

想不到不看還好,一看整個覺得這個冷泡蝦真的是太方便、太厲害了。

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「Mess Maker蝦攪和」是一款利用冷泡技術調製的即食白蝦料理,

而為什麼老闆娘會研發這麼多好吃又特別的冷泡蝦呢?其實是出自一片孝心。

老闆娘的爸爸是個蝦農,從小就看到爸爸養蝦很辛苦可是利潤總是被惡意剝削,

就想要增加蝦子的價值,所以才會花時間研發出這些美味又健康的冷泡蝦。

說真的…吃著這個充滿孝心的蝦子,心頭真的會有一種暖暖的感覺。

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上面這位就是充滿創意和孝心的美女老闆娘啦!!現場就由他來幫大家介紹冷泡蝦。

Mess Maker蝦攪和所做出來的冷泡蝦都是經過特別嚴選的無毒白蝦,

蝦子在離開蝦塭到加工廠全程打氧氣,所以在煮之前蝦都是活跳跳的。

煮熟之後還會進行急速冷凍,把口感保持在"現撈仔"的感覺。

接下來再用冷泡調製的技術把蝦子浸泡在特製的醬汁裡醃製,

等經過一段時間的浸泡讓蝦子充份入味後,就是我們吃到的味道啦! 

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目前一共有七種口味,每一種口味都是老闆娘多了很多時間,大膽嘗試所研發出來的,

我覺得老闆娘真的很厲害,怎麼有辦法變化出這麼多口味的蝦料理,

還每一道都超好吃、超入味、超特別的,老闆娘真的超有才的啦!!

廢話不多說…直接帶大家來認識他們家的七種口味,順便分享一下口感。

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用白酒、檸檬汁、香茅、椰子粉下去浸泡的「鮮蝦佐惹味海鮮醬」吃起來十分清爽,

一入口就可以吃到淡淡的椰子香氣,還帶有一點微微香茅味,吃起來非常的舒服,

新鮮的白蝦完全把醬汁的味道給吃進去了,所以在吃蝦子的時候口味滿滿都是香氣。

我還蠻喜歡這個「鮮蝦佐惹味海鮮醬」的味道,給人家一種夏天的清涼感。

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都忘了跟大家說說這個蝦子到底有多新鮮、多甜美了。

因為急速冷凍的關係,所以每隻蝦的甜味都鎖住了,吃起來都非常的彈牙。

蝦子新不新鮮其實從剝蝦殼就知道了,每隻蝦都非常輕鬆的就可以剝除,

而且每隻蝦都非常的肥美,肉質都十分的鮮甜,吃起來感覺就和"現撈仔"一樣。

如果不說他是宅配即食料理,還會以為他是新鮮去魚市買回來煮的呢!!

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用我們常見的泰式調味料所調製而成的「鍾那席泰式打拋酸辣蝦」真的泰味十足,

我還是第一次吃到這種口味的蝦子,一口咬下那迷人的泰式醬汁在口中爆開,

我好喜歡這個味道,會讓人忍不住一口接一口的一直吃不停,

這個泰式醬汁香辣帶勁又十分的開胃,我真的好喜歡這個醬汁的味道。

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加入檸檬汁、甜梅、梅子粉和羅忘果醬下去調味的「冷蝦佐檸香甘梅羅望果醬」,

算是這次我覺得比較特別、有趣的一種口味,女孩們應該會喜歡的一種口味,

我還是第一次看到有人把話梅放到蝦子裡去調味的,感覺還蠻奇妙的,

不過…我不得不說這個話梅還真的是加的非常的剛好,因為他提升了蝦子的甜味,

而且讓整個冷泡蝦多了一種清香的感覺,用這個醬汁拿來做和風沙拉醬還蠻棒的。

難怪這道會是他們家回購第二名,我還蠻喜歡這個帶有一種甘甜味道的冷泡蝦。

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用番茄醬、白酒、果糖、小辣椒、蒜末、檸檬汁調味的「海南島南洋風味辣蝦」,

可以說是喜歡吃辣的人最好的選擇,和泰式酸辣蝦口味有那麼點不太一樣,

這一款的辣度非常明顯,一入口馬上就可以感受到那種嗆辣的感覺,

不過也因為這個辣的味道,讓我整個胃口大開。((夏天吃這真的很棒

一邊看電視、一邊喝啤酒,再搭配這道辣蝦,人生真的是太美好了。

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用用柳橙汁、檸檬汁做基底,再加入老薑提味的「科爾特斯老薑橙香冷蝦」,

因為加入柳橙汁和檸檬汁所以吃起來酸酸甜甜的非常的清爽,

入口後有水果的香氣,口味十分的獨特,用這醬汁來拌沙拉應該會很棒。

我覺得這道女生應該會很喜歡,很適合現在這種炎炎夏日吃,非常的開胃。

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加入紹興酒、當歸、紅棗、枸杞和一點點鹽去調味的「養生藥膳醉蝦」,

光是聞味道就讓人有一種很滋補的感覺,我現在好需要補一下。

醉蝦紹興酒的香氣十分的溫醇,加上當歸、紅棗和枸杞整個香氣四溢。

拿這個醉蝦的湯汁來拌麵線應該會很棒才對,這道醉蝦和我蠻對胃的。

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用蘋果汁、白酒、洋蔥、蒜末、綠咖哩調味的「泰式柬喬莞甜蝦」是也泰式口味,

只不過和「鍾那席泰式打拋酸辣蝦」不太一樣,這款的醬汁比較沒那麼辣。

綠咖哩的香氣搭上鮮蝦的甜味,整個吃來非常的舒服,搭上啤酒更是棒。

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而這些好吃的蝦料理,團購宅配到家要處理也是簡單到不行。

我覺得簡單到小朋友都可以變身成為大廚師了,到底有多簡單呢?

其實只要把冷泡蝦從冷凍拿出來解凍打開就可以食用了。

只不過…為了保存蝦子最好吃的口感,所以建議大家不要用微波爐來解凍。

可以選擇流水解凍法、冷藏解凍法或是室溫解凍法來解凍。

我是用冷藏解凍法,早上要出門上班前先把冷泡蝦從冷凍拿到冷藏。

晚上回家打開馬上就可以吃了,整個超省時又超方便的。

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雖然…這個冷泡蝦打開馬上就可以食用了,不過如果要辦桌這樣好像有點單調,

所以在活動現場專程請來了知名飯店主廚張威展師傅來教大家,

要怎麼樣簡單的把冷泡蝦蠻成五星級辦桌菜色,說真的師傅教的都很簡單,

我覺得回家我應該也可以把師傅教的拿出來展示一下,辦個蝦蝦滿漢全席。 

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像師傅教的這個「五彩繽紛」就是用各種甜椒和洋蔥切絲,

然後再把「鍾那席泰式打拋酸辣蝦」倒入均勻攪拌,

不用五分鐘時間,一道美味的泰式料理就漂亮上桌了。

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而這個「香芒鮮蝦豆腐」也是簡單到小學生都可以輕鬆上手。

第一次吃到這種芒果和豆腐的搭配其實我還蠻驚艷的,

沒有想到原來豆腐和芒果可以這麼搭,然後加上冷泡蝦會這麼對味。

我覺得這是一道大人小孩都會很喜歡的夏天美味料理。 

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如果是想要宴客,這道「水果鮮蝦沙拉」就一定要學起來才行。

因為這道真的超簡單又漂亮,家裡辦桌把這道擺出來一整個都高級了起來。

只是簡單的把水果切成丁,然後搭配「海南島南洋風味辣蝦」。

整個馬上讓菜色升級好幾倍,這次來學到這三道菜真的超棒的。  

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我真心的覺得Mess Maker蝦攪和冷泡蝦真的是OL的貼心好朋友,

不管是想要幫家人加菜,還是想在家裡辦個小型PA,都非常的方便,

輕輕鬆鬆就可以完成一道道美味蝦料理,而且還可以打扮的美美的。

有這個Mess Maker蝦攪和冷泡蝦,我也可以輕鬆在家辦蝦蝦滿漢全席,

完全不用擔心油煙搞的自己蓬頭垢面的,也不用擔心廚藝太差嚇到人。

像是過年、過節的時候,買這個來當年菜我覺得也是很不錯的選擇。

還有野餐的時候帶這個冷泡蝦去,好像很棒~~~對吧!!

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蝦攪和

 

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