P1130872 (2)

 ((本文為Mess Maker蝦攪和冷泡蝦活動文))

 

愛吃蝦子的人不知道有沒有這樣的感覺,就是蝦子好吃是好吃,

可是料理起來其實還蠻麻煩的,怎麼做都是那幾種口味,

而且真的想要做到入味好吃,其實需要一點真功夫的,

對於我們這種愛吃蝦又廚藝不精的人來說,還真不是件容易的事。

而且每天上班就快累的要死了,誰回家還有心情煮大餐呀??

回家都是隨便煮煮或是直接包便當吃比較快了。

我想這些都是和我一樣每天朝九晚五工作OL的共同的心聲吧!!

以上這些問題現在都可以輕鬆解決,現在要吃蝦一點都不麻煩。

100916   

前陣子參加一個宅配美食的活動,才知道原來想吃蝦子可以很輕鬆。

輕鬆到我在家都可以辦蝦子的滿漢全席了,重點是口味還很多元,

這麼棒的事當然要跟大家說,好東西要和好朋友分享嘛!!

「Mess Maker蝦攪和」就是這次我發現零廚藝也可以辦桌的好幫手。

「Mess Maker蝦攪和」在宅配團購界其實還蠻有名的,

之前上班這黨事就有介紹過他們家的冷泡蝦,獲得一致的好評。

我還特地去把節目片段找出來,想要了解一下到底他有多厲害呢!!

想不到不看還好,一看整個覺得這個冷泡蝦真的是太方便、太厲害了。

P1130915

「Mess Maker蝦攪和」是一款利用冷泡技術調製的即食白蝦料理,

而為什麼老闆娘會研發這麼多好吃又特別的冷泡蝦呢?其實是出自一片孝心。

老闆娘的爸爸是個蝦農,從小就看到爸爸養蝦很辛苦可是利潤總是被惡意剝削,

就想要增加蝦子的價值,所以才會花時間研發出這些美味又健康的冷泡蝦。

說真的…吃著這個充滿孝心的蝦子,心頭真的會有一種暖暖的感覺。

P1130910

上面這位就是充滿創意和孝心的美女老闆娘啦!!現場就由他來幫大家介紹冷泡蝦。

Mess Maker蝦攪和所做出來的冷泡蝦都是經過特別嚴選的無毒白蝦,

蝦子在離開蝦塭到加工廠全程打氧氣,所以在煮之前蝦都是活跳跳的。

煮熟之後還會進行急速冷凍,把口感保持在"現撈仔"的感覺。

接下來再用冷泡調製的技術把蝦子浸泡在特製的醬汁裡醃製,

等經過一段時間的浸泡讓蝦子充份入味後,就是我們吃到的味道啦! 

P1130866

目前一共有七種口味,每一種口味都是老闆娘多了很多時間,大膽嘗試所研發出來的,

我覺得老闆娘真的很厲害,怎麼有辦法變化出這麼多口味的蝦料理,

還每一道都超好吃、超入味、超特別的,老闆娘真的超有才的啦!!

廢話不多說…直接帶大家來認識他們家的七種口味,順便分享一下口感。

P1130845

用白酒、檸檬汁、香茅、椰子粉下去浸泡的「鮮蝦佐惹味海鮮醬」吃起來十分清爽,

一入口就可以吃到淡淡的椰子香氣,還帶有一點微微香茅味,吃起來非常的舒服,

新鮮的白蝦完全把醬汁的味道給吃進去了,所以在吃蝦子的時候口味滿滿都是香氣。

我還蠻喜歡這個「鮮蝦佐惹味海鮮醬」的味道,給人家一種夏天的清涼感。

P1130921  

 

P1130926   

都忘了跟大家說說這個蝦子到底有多新鮮、多甜美了。

因為急速冷凍的關係,所以每隻蝦的甜味都鎖住了,吃起來都非常的彈牙。

蝦子新不新鮮其實從剝蝦殼就知道了,每隻蝦都非常輕鬆的就可以剝除,

而且每隻蝦都非常的肥美,肉質都十分的鮮甜,吃起來感覺就和"現撈仔"一樣。

如果不說他是宅配即食料理,還會以為他是新鮮去魚市買回來煮的呢!!

P1130847

用我們常見的泰式調味料所調製而成的「鍾那席泰式打拋酸辣蝦」真的泰味十足,

我還是第一次吃到這種口味的蝦子,一口咬下那迷人的泰式醬汁在口中爆開,

我好喜歡這個味道,會讓人忍不住一口接一口的一直吃不停,

這個泰式醬汁香辣帶勁又十分的開胃,我真的好喜歡這個醬汁的味道。

P1130848

加入檸檬汁、甜梅、梅子粉和羅忘果醬下去調味的「冷蝦佐檸香甘梅羅望果醬」,

算是這次我覺得比較特別、有趣的一種口味,女孩們應該會喜歡的一種口味,

我還是第一次看到有人把話梅放到蝦子裡去調味的,感覺還蠻奇妙的,

不過…我不得不說這個話梅還真的是加的非常的剛好,因為他提升了蝦子的甜味,

而且讓整個冷泡蝦多了一種清香的感覺,用這個醬汁拿來做和風沙拉醬還蠻棒的。

難怪這道會是他們家回購第二名,我還蠻喜歡這個帶有一種甘甜味道的冷泡蝦。

P1130853

用番茄醬、白酒、果糖、小辣椒、蒜末、檸檬汁調味的「海南島南洋風味辣蝦」,

可以說是喜歡吃辣的人最好的選擇,和泰式酸辣蝦口味有那麼點不太一樣,

這一款的辣度非常明顯,一入口馬上就可以感受到那種嗆辣的感覺,

不過也因為這個辣的味道,讓我整個胃口大開。((夏天吃這真的很棒

一邊看電視、一邊喝啤酒,再搭配這道辣蝦,人生真的是太美好了。

P1130855

用用柳橙汁、檸檬汁做基底,再加入老薑提味的「科爾特斯老薑橙香冷蝦」,

因為加入柳橙汁和檸檬汁所以吃起來酸酸甜甜的非常的清爽,

入口後有水果的香氣,口味十分的獨特,用這醬汁來拌沙拉應該會很棒。

我覺得這道女生應該會很喜歡,很適合現在這種炎炎夏日吃,非常的開胃。

P1130859

加入紹興酒、當歸、紅棗、枸杞和一點點鹽去調味的「養生藥膳醉蝦」,

光是聞味道就讓人有一種很滋補的感覺,我現在好需要補一下。

醉蝦紹興酒的香氣十分的溫醇,加上當歸、紅棗和枸杞整個香氣四溢。

拿這個醉蝦的湯汁來拌麵線應該會很棒才對,這道醉蝦和我蠻對胃的。

P1130861

用蘋果汁、白酒、洋蔥、蒜末、綠咖哩調味的「泰式柬喬莞甜蝦」是也泰式口味,

只不過和「鍾那席泰式打拋酸辣蝦」不太一樣,這款的醬汁比較沒那麼辣。

綠咖哩的香氣搭上鮮蝦的甜味,整個吃來非常的舒服,搭上啤酒更是棒。

P1130943 (2)   

而這些好吃的蝦料理,團購宅配到家要處理也是簡單到不行。

我覺得簡單到小朋友都可以變身成為大廚師了,到底有多簡單呢?

其實只要把冷泡蝦從冷凍拿出來解凍打開就可以食用了。

只不過…為了保存蝦子最好吃的口感,所以建議大家不要用微波爐來解凍。

可以選擇流水解凍法、冷藏解凍法或是室溫解凍法來解凍。

我是用冷藏解凍法,早上要出門上班前先把冷泡蝦從冷凍拿到冷藏。

晚上回家打開馬上就可以吃了,整個超省時又超方便的。

P1140011

 

P1130978

 

P1130970

雖然…這個冷泡蝦打開馬上就可以食用了,不過如果要辦桌這樣好像有點單調,

所以在活動現場專程請來了知名飯店主廚張威展師傅來教大家,

要怎麼樣簡單的把冷泡蝦蠻成五星級辦桌菜色,說真的師傅教的都很簡單,

我覺得回家我應該也可以把師傅教的拿出來展示一下,辦個蝦蝦滿漢全席。 

P1140003

像師傅教的這個「五彩繽紛」就是用各種甜椒和洋蔥切絲,

然後再把「鍾那席泰式打拋酸辣蝦」倒入均勻攪拌,

不用五分鐘時間,一道美味的泰式料理就漂亮上桌了。

P1140006

 

P1130931  

而這個「香芒鮮蝦豆腐」也是簡單到小學生都可以輕鬆上手。

第一次吃到這種芒果和豆腐的搭配其實我還蠻驚艷的,

沒有想到原來豆腐和芒果可以這麼搭,然後加上冷泡蝦會這麼對味。

我覺得這是一道大人小孩都會很喜歡的夏天美味料理。 

P1140008

 

P1130934  

如果是想要宴客,這道「水果鮮蝦沙拉」就一定要學起來才行。

因為這道真的超簡單又漂亮,家裡辦桌把這道擺出來一整個都高級了起來。

只是簡單的把水果切成丁,然後搭配「海南島南洋風味辣蝦」。

整個馬上讓菜色升級好幾倍,這次來學到這三道菜真的超棒的。  

P1130947

 

P1130951

我真心的覺得Mess Maker蝦攪和冷泡蝦真的是OL的貼心好朋友,

不管是想要幫家人加菜,還是想在家裡辦個小型PA,都非常的方便,

輕輕鬆鬆就可以完成一道道美味蝦料理,而且還可以打扮的美美的。

有這個Mess Maker蝦攪和冷泡蝦,我也可以輕鬆在家辦蝦蝦滿漢全席,

完全不用擔心油煙搞的自己蓬頭垢面的,也不用擔心廚藝太差嚇到人。

像是過年、過節的時候,買這個來當年菜我覺得也是很不錯的選擇。

還有野餐的時候帶這個冷泡蝦去,好像很棒~~~對吧!!

100915   

蝦攪和

 

官網:https://www.messmaker.com.tw/

粉絲團:https://www.facebook.com/messmaker/

 

 

喜歡我文章的人,可以加入我的粉絲團哦!!

會有最新文章訊息和大家分享唷!!

 

Aileen開心過生活
aileen

文章標籤
創作者介紹

Aileen開心過生活~

Aileen 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()