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Voce Reporter Voce特派員Reporter分享(於2014年12月31日結束)

★護手霜大軍★PARTⅠPARTⅡPARTⅢ

 

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((本文為肥貓漁夫體驗文))

 

其實早在看到非凡大探索介紹肥貓漁夫這家店時候,

我就一直想要去吃看看,因為感覺他們家的的丼飯好厲害。

店家強調所有的海鮮都是當天從漁港新鮮直送的,

只要到店裡都可以吃到從東北角來尚青、尚好吃的海味,

可惜的是我一直都沒有找到時間可以親自去體驗看看。

因為想要吃的店真的是太多了,終於這次有機會可以去品嚐,

其實還蠻開心的,因為我還蠻喜歡吃丼飯的。

有時候嘴饞還會跑到一些連鎖丼飯店去解解饞呢!!

((當然…品質不是很好,但是就求一個心理的滿足)) 

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肥貓漁夫的所在的位置其實交通十分方便,就在晴光市場附近。

從中山國小捷運站走過去不用5分鐘,就在知名阿圖麻油雞旁邊。

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這間「肥貓漁夫」海鮮丼專賣店是一對來自宜蘭的兄弟有開的店,

為了想要把台灣東北角美味的海鮮和大家分享,所以才開了這家店。

這家店裡有他們對海味的堅持,以及對美食的夢想。

所以店內的所有海鮮食材全都是經過他們嚴選,才和大家分享的。 

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我們來剛好是晚餐時間,一進門整間店滿滿都是人,

想吃還要一下排隊才行,就知道他們家的生意有多好了。

很幸運的是我們才來等不到五分鐘就有坐位可以坐。

而且還很幸運的是吧台的位子,可以現場看到師傅的表演。

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一入座店員就速速的送上麥茶和菜單給我們,

菜單看起來還蠻簡單精緻的,裡面的菜色都是店內比較固定的海鮮丼飯。

比較特別的是他們家的每日限量海鮮丼飯,竟然只要199元而已。

聽說想要吃這道都要早點來,太晚是吃不到的。

還有他們家的漁夫推薦和肥貓人氣也是隱藏版的超級美食。

要到現場才知道今天裡面有什麼,因為都是以當天直送的海鮮為主,

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除了菜單上的海鮮丼飯之外,其實在吧台後面的牆上還有一些當天的特別推薦,

這些都是當天東北角新鮮直送的海鮮,所以內行的來都會看這裡再決定今天要吃什麼。

不過…因為我們是第一次來用餐,所以點餐這件事就交給專業的來,

直接請師傅幫我們推薦,看哪一道是他推薦的就直接點那道啦!!

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坐在吧台的好處就是現場可以看到師傅在料理食物,

每次看到師傅在切生魚片的手法,就會覺得那是一種藝術啊!! 

而且師傅人真的超親切的,我們在用餐的過程中他還會跟我們介紹碗裡的美味,

也會跟我們分享要怎麼吃最棒、最美味,反正就是個很好聊、很隨和的人啦!!

強烈建議來這裡一定要選這個"搖滾區"和師傅聊聊天,真的很不錯說。

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在等待丼飯上桌的時刻,會先送上小菜和味噌湯。

肥貓漁夫的小菜每天都不一樣,會依當天的食材來決定。

所以聽說每次來都會有不一樣的驚喜呢!!((感覺還蠻不錯的 

還有這個看起來超特別的漬鮭魚卵茶碗蒸,看起來也超厲害的。

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今天給的小菜是魚卵沙拉,用和風醬來調味的魚卵沙拉還蠻清爽的。

再加上鮮甜的洋蔥,整個入口的感覺其實還蠻清爽的。

而且洋蔥把魚卵的腥味給中和調了,所以吃起來非常的爽口。 

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這碗味噌湯也是好喝到不行,聽說偶爾也會有不一樣的驚喜。

有時候來裡面加的是雞肉丸子,有時候則是加入蝦子在裡面。

反正當天有什麼新鮮的食材就會用他來料理啦!! 

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像我們來的這天就是以蝦子為基底的味噌湯,

喝起來整個蝦味十足,還可以喝到一股鮮美的海味呢!!

其實我還蠻想要喝看看加入雞肉丸子的味噌湯,聽說雞肉丸子超好吃的。

可惜這次無緣,只能等下次來訪再碰看看運氣了。

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除了味噌湯之外,這個「漬鮭魚卵茶碗蒸」也是超特別的,

我還是第一次吃到加入漬鮭魚卵的茶碗蒸呢!!

((雖然我沒有很愛鮭魚,可是我超愛鮭魚卵的))

一送上桌就可以聞到鮭魚卵那濃濃的海味,口水都要流下來了。 

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用柴魚高湯下去蒸煮的茶碗蒸,整個味道十分的香濃。

蛋蒸的十分的滑順,搭配鮭魚卵一起吃整個超美味的。

而且香氣十足,讓人會會忍不住一口接一口的吃。 

因為太好吃了,所以沒兩三下這個茶碗蒸就全都進到我的肚子裡了。

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而這個「蔥鮪手捲」也是好吃到不行,蔥和鮪魚本來就是絕配。

用香酥的海苔和醋飯包在裡面,一口咬下那香氣真的超迷人的,

鮪魚的油脂和醋飯的搭配吃起來真的很舒服,整個油脂和香氣都恰到好處。

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緊跟在蔥鮪手捲後面送上的是師傅推薦的第一個丼飯「北海道干貝甜蝦丼」,

看到這碗丼飯送上桌時其實我還蠻驚艷的,因為上面料滿到完全看不到飯。 

而且剛好上面的食材都是我的最愛,不管是干貝、海膽還是甜蝦都讓我口水直流。 

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這個北海道生食級大干貝整個鮮甜到不行,一口咬下那個甜味迷人,

不用沾任何的醬汁直接吃就非常的美味鮮甜,而且口感超Q彈的啦!!

那迷人的滋味讓我想念起北海道。((我愛死這個北海道大干貝

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甜蝦部份用的是台灣深海甜蝦,和我們一般吃的甜蝦不太一樣,

這個甜蝦個頭比較大一點,而且甜味也和一般甜蝦不同,

從外觀看起來這個深海甜蝦其實長的有一點像葡萄蝦,可是又沒有葡萄蝦那麼大。

雖然說老闆一直說這個甜蝦甜味比較沒有那麼高,可是我覺這個蝦子還蠻甜的,

而且因為很新鮮,所以吃起來非常的彈牙,可以說是鮮味十足呢!! 

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而另一碗丼飯來頭更是大,師傅說這可是他們家的鎮店之寶「特級上選海鮮丼」。

裡面有滿滿17種新鮮海味在裡面,每一口都可以有不同的享受呢!!

有軟絲、黃雞魚、青格鯛魚、章魚、風螺、竹筴魚、大腹、水針、野生紅魽、甘貝、鰭邊、海膽、松葉蟹、蟹膏、尖梭、穴子、甜蝦等17種。

光是看到這滿滿一盤不同的海鮮就真的叫人眼花瞭亂了。

在聽完師傅的介紹我更是整個頭都昏了,這碗真的是超澎湃的啦!!

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這麼豐富光是要下手就叫人好猶豫,真的不知道要如何下手才好。

到底要從哪裡開始吃起會比較好?光是想這問題就叫我頭痛,

後來問了師傅,他就請我們從肉比較白的開始吃起,

說真的…這碗裡面每一種海鮮都是新鮮好吃到不行,

非常推薦愛吃生魚片的人一定要點這一碗來吃看看,真的會很滿足說。

來到肥貓漁夫如果不知道要吃什麼點這碗就對了。((幾乎什麼生魚片都包了 

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肥貓漁夫真的是間超厲害的海鮮丼飯專賣店,每一口都可以吃到新鮮海味。

這次品嚐的兩碗丼飯我都好喜歡,尤其是特級上選海鮮丼真超誇張的,

是吃過後會讓人想念的那一種美味,我真的好喜歡他們家的丼飯,

下次有機會我想試看看他們家很特別的散壽司,感覺也是很厲害。 

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----新鮮美味的生魚片丼飯要送給大家----

免費享用大受歡迎的招牌 "肥猫丼、漁夫丼"

5/30前動動手指就有機會可以得到雙人份餐點,大家快去參加吧!!!

活動網頁:https://www.facebook.com/foodwow/posts/665479786923643?__mref=message_bubble

 

 

肥貓漁夫海鮮丼專賣店

 

地址:台北市中山區雙城街13巷28號

電話:02-25973669

營業時間:11:30–14:00, 17:00–21:00 (星期二公休)

fb:https://www.facebook.com/fishmandon/


檢視較大的地圖 

 

 

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留言列表 (1)

發表留言
  • 小茜
  • 特級上選海鮮丼看裡我直吞口水阿
  • 這個真的厲害,我現在光想也口水一直吞。

    Aileen 於 2016/05/24 11:46 回覆