[上海] 好吃的粵氏胡椒豬肚雞就在撈王鍋物 @ Aileen開心過生活~

這次到上海吃和”撈”字還真的很有緣，
除了非吃不可的海底撈之外，其實我們這次還吃了另一個鍋，
這家”撈王火鍋”是詹母獅另一個大力推薦的美食，
據說就連小S都非常的推薦這家台商在大陸開的火鍋店。

我們這次選擇的是離我們比較近的肇嘉浜路分店，
因為…吃完這一餐之後，我們就要離開上海回家啦！！
這一餐是我們在上海的最後一餐呢！！
為什麼這麼早就拿出來和大家分享，是因為真的太美味了。
肇嘉浜路的撈王火鍋要來其實很方便，一出地鐵就到了，
他就在嘉善路地铁站2号出口的正對面，很容易找到。

只是…他的入口還蠻特別的，
是在大樓側邊有一個小小的電梯口，
坐電梯上二樓就可以到達了，感覺還蠻詭異的，
因為那個電梯蠻老舊的，光等他從二樓下來就要好久。
只是…因為在電梯口有放了牌子，所以還蠻好找的。

有點可惜的是，我們來的時間不太巧，
因為他有個非正常用餐時間的特惠，
在一個小時內用餐完畢可以打88折又送馬蹄水。
可是有特定的時間內，我們來的時間剛好在特惠之外。
不過…後來真的進去吃後才發現，
要在一個小時內用餐完畢還蠻難的。((因為食材料很多

這家撈王火鍋聽說是四個台灣年輕人來開設的，
是目前上海最夯的火鍋店之一，已經有10家分店了，
我們來的這家分店裡面的擺設還蠻有復古味的，
不知道是台商開的關係，總覺得從擺設到服務都有鼎王的影子。
感覺好像是另一間開在上海的鼎王分身一樣。
因為還不到用餐的時間，所以不用等待就有位子。

坐下後，服務人員速速就送上了菜單給我們點選。
在來之前詹母獅千交待萬交待不要點太多，
只要點鍋和一種料就好了，不然會吃不完，
所以我們在點餐時有特別聽話的節制一下。

想吃什麼菜只要在菜單上勾選就好了，
菜單和我們平常去春水堂點餐的菜單很像，
就是勾選鍋底和想要的配菜，然後把菜單交給服務人員就好了。

詹母獅特別推薦他們家的豬肚雞和煲仔飯。
所以我們鍋底就點了豬肚雞來品嚐看看，
只是…到底什麼是豬肚雞呀？？我們還是第一次吃呢！！
所以對這個鍋底充滿了好奇，只見服務人員送上一個大砂鍋。
交待我們等滾了之後再打開，然後再開始加料。

因為有特別的交待，所以我們其他只點了菜盤和馬蹄水，
想說反正等一下坐飛機就有飛機餐可以吃了，
還是不要吃太飽，不然等一下飛機餐吃不下，((後來還真吃不下
他們的菜盤看起來超級豐富的，有好多我沒看過的菜。
而且整個非常的大盤，我們光吃這些菜就超飽的了。

等到砂鍋裡的湯滾了之後，我們終於可以看到它的盧山真面目了，
打開鍋蓋後，一股香濃的胡椒味就撲鼻而來，
光是聞味道就讓人一直吞口水了，乳白色的湯汁看起來好營養呀！！
豬肚雞~~顧名思意就是豬肚和雞，聽說是一道很有名的廣東煲湯。
拿這個來做火鍋鍋底會不會太奢華了一點呀！！

這鍋豬肚雞裡本身的食材就很多，裡面有好多豬肚和雞肉，
難怪詹母獅同學會一直提醒我們不要點太多配料，
不然一定會撐死或吃不完，光是裡面的雞肉和豬肚就吃的很撐了。
雞肉經過燉煮之後會有一點柴，不過還算美味，
而豬肚則是因為煮的時間夠久，所以十分的軟嫩。
我喜歡這個時候豬肚吃起來的口感，非常的入味好吃。
第一次吃豬肚雞就有愛上的感覺，怎麼以前沒吃過這麼好吃的東西呢？

再加上我們點的青菜，這一鍋真的是超級美味的。
加了青菜後，會讓整鍋湯底比較溫和一點。
胡椒味沒有那麼的重，也不會那麼的辣。
我覺得這一鍋在今天吃超適合的，喝完整個身體都暖了。
而且整個超級撐的，說實話~~光是鍋底就可以吃很飽了。
完全不用另外再加點什麼煲仔飯呀！！((還好後來沒點
我們有看到隔壁桌三個人點了一份小的煲仔飯，
結果來了好大一鍋，我和小婷整個傻眼。
幸好我們沒點。因為光這鍋就飽了，我們完全吃不下去。

還有這個馬蹄水我也是第一次喝，
雖然之前在新加坡就有聽到同行的友人說馬蹄水很好喝，
可是那時都一直在喝薏仁水，所以沒有品嚐到馬蹄水，
也不知道馬蹄水長什麼樣子，還以為是什麼茶之類的。
沒想到送來一壺有玉米、地瓜、甘蔗等食材的東西，
一開始我們還以為他是送上來給我們加湯用的呢！！((昏
後來發現好像不太對，我們點的馬蹄水怎麼都沒送來，
才發現原來這就是我們點的飲料~~”馬蹄水”本尊是也。

這個馬蹄水其實還蠻好喝的，而且甜甜的非常的特別，
喝的時候還會有玉米的味道，一開始喝其實會覺得怪，
不過喝到後面就會覺得還不錯，只是玉米的味道在裡面，
總覺得他應該要是鹹的才對呀！！((邊喝有種錯亂的感覺
排除這個錯亂感，基本上馬蹄水還蠻不錯的。
我看每一桌都有點一壺，應該是這裡的招牌吧！！

這樣一餐吃下來，我們撐到都快要走不動了。
有鼎王級的服務又是料好實在的火鍋，
大家應該覺得他的價格不便宜才對吧！！
沒想到…他們家的價格竟然平實到不行，
我們一餐吃下來兩個人才花了156元人民幣，
等於一個人才花了約390元台幣。
其實我們點的份量三個人吃也OK，因為真的料很多。
如果是男生來，只要再加點一個煲仔飯，
保證一定可以吃到撐，千萬不要再點肉了，除非很會吃。
有機會到上海來，真的可以來吃吃這個豬肚雞。
一定會讓你留下深刻的印象啦！！