Aileen開心過生活~

這篇食記也拖好久了，之前一直在忙好不容易有時間可以寫了。
因為真的還不錯，所以要和大家分享一下。

之前在好多部落格都看到有人在介紹沙鍋粥，
那時就一直很心動，再加上前一陣子百萬團購網有團購，
一不小心我就錯過了，那時真的覺得好可惜哦！
所以…找了個時間專程去板穚品嚐一下。

這間潮汕沙鍋粥是在江子翠捷運站附近。
在交通上還算蠻方便的呢！
聽說在板橋有好幾家沙銘粥，
會選擇潮汕沙鍋粥是因為上次團購沒吃到的就是這一家。

這家的店面其實不算大，不過因為他樓上還有坐位，
所以位子也不算少啦！我們到的時間其實已經晚上八點多了。
店裡還有好幾桌，所以生意算是不錯的。

這裡有好多粥可以選擇，不過因為是第一次來，
所以就請老板娘介紹一下，老闆娘推薦了他們家的蟹膏粥。
因為聽老闆娘說是招牌粥，所以就決定是他了。
下次如果再來吃，我還蠻想吃看看他們家的另一個招牌"鮑魚粥"。

因為他們家的粥都是用生米直接下去熬煮的，
所以煮需要一點時間，((其實有點久，要等半個小時左右
為了不想空等，所以我們有點了一點熱炒來吃，
想說先一邊吃一邊等比較不無聊。
他們家的熱炒種類也不少，不過因為我們人不多，
所以只點了三樣來吃吃，反正主要是要來喝粥的。

宮保雞丁 (130元)

口味比較偏鹹一點，辣的味道還好。
我覺得和一般百元熱炒店的比起來差不了多少，
搭配上粥味道比較剛好，單吃總覺得有比較鹹一點，
一直想叫老闆來一碗白飯配一下。
光這一盤我就喝掉人家不少的養生茶了。((基本上我口味比較清淡一點
重口味的人應該會喜歡這一道菜。 

麻辣中卷 (130元)

這道的麻辣味來源是辣粉，我覺得還蠻香的，
熱熱的剛上桌時吃起來中卷蠻彈牙的。
而且那種香辣感會讓人一口接著一口吃。
喜歡吃辣的人這一道菜還不錯。 

山蘇吻仔魚 (120元)

每次到熱炒店我必點的一道菜。
山蘇炒的特別好吃，他們家的山蘇我覺得算是中等啦！
我吃過最好吃的是在宜蘭，那味道讓人難忘，
不過他們家炒的也不差啦！就是一般般囉！
只是我覺得這盤要120元，有點給它小貴了。

一邊吃熱炒一邊聊天，等了約四十分鐘終於等到我們的粥上桌了。

說真的…這鍋粥還真不小呢！((我們才點二人份來一大鍋
熱騰騰的沙鍋裝著金黃色的粥好迷人呀！
尤其他的香味，有一種淡淡的麻油香。
這鍋裡面可是用料豐富呢！除了蟹膏外還有整隻沙蟹呢！
除此之外還有蝦子、吻仔魚丸、珠貝、冬菜等配料。
一整鍋滿滿的料，兩個人一鍋也太滿足了吧！

在粥裡加上香菜和胡椒更是加分，
一整個把粥的香氣都提昇起來了呢！

鍋裡滿滿的蟹膏吃起來很讓人滿足。
還有一整隻的螃蟹在裡面，這碗粥鮮味十足呀！
裡面的沙蝦還貼心的都幫你處理過，一咬就可以把殼去掉。
只可惜螃蟹是整隻下去煮，所以要慢慢嗑，
不然這鍋粥真的是好吃又貼心呢！
去吃時剛好我感冒，吃這鍋超剛好的啦！

我覺得這種沙鍋粥當宵夜超棒的，
幾個好朋友來這裡點個熱炒，點鍋粥一起吃還不賴呢！
下次我打算再找一天來去吃他們家的鮑魚粥。

有興趣的人可以去官網看看，可以在線上訂位哦！
官網： http://chaoshan88.cis.justgogo.tw/cis/Defaultv2.aspx